Gluten har blitt et utskjelt tema i media de siste årene, men noen sier at mange gastrointestinale problemer blir feilaktig beskyldt for det. Hva er gluten, og er det egentlig årsaken til så mye ubehag?
Gluten er navnet på proteiner som finnes i hvete, rug og bygg. Det fungerer som en type lim som holder maten sammen. På grunn av denne evnen finnes gluten i mange bearbeidede matvarer, inkludert brød, pasta, frokostblandinger og til og med supper og dressinger.
Cøliaki er en autoimmun lidelse som er genetisk av natur. Dette betyr at hvis du har en forelder som lider av cøliaki, har du høyere risiko for å utvikle tilstanden selv. Hvis en person med cøliaki inntar gluten, utløser kroppen en immunrespons som angriper tynntarmen. Når dette angrepet skjer, er tynntarmen ikke i stand til å absorbere nødvendige næringsstoffer fra maten, noe som fører til vekttap og underernæring.
Hvis den ikke behandles, kan den lidende utvikle andre autoimmune lidelser som diabetes type 1, migrene, hjertesykdom og ha større risiko for å utvikle tynntarmskreft. Symptomer på cøliaki inkluderer oppblåst mage og smerter, diaré, oppkast, forstoppelse, anemi, tretthet, atferdsproblemer og tannemaljefeil.
Ikke-cøliaki glutensensitivitet (NCGS) ligner på cøliaki, men diagnostiske tester som blodprøver og tynntarmsbiopsier er negative. Personer med denne tilstanden kan innta små mengder gluten, men viser symptomer hvis for mye gluten er inntatt. Skaden på tynntarmen som er tilstede hos cøliaki er vanligvis ikke sett hos NCGS-lider.
En hveteallergi blir også noen ganger feildiagnostisert som cøliaki. I en hveteallergi kan en person utvikle elveblest, eller til og med oppleve anafylaksi, i tillegg til ubehaget i magen som er tilstede hos cøliaki.
Hvis du opplever symptomer på ubehag i magen, er det viktig at du får riktig diagnose for å kunne behandle deg effektivt. Dr. David P. Yamini kan analysere symptomene dine og sikre at du får den beste omsorgen for din spesifikke tilstand. Ring i dag for å avtale konsultasjon.
Fordøyelseshelse:10 probiotiske matvarer som hjelper fordøyelsen
Akutt og kronisk pankreatitt
5 tips for å slutte å jukse på kostholdet ditt
Forskere håper blodprøver som nøyaktig diagnostiserer fibromyalgi kan være tilgjengelig innen fem år
Lungemikrober kan bidra til å forutsi utfall hos alvorlig syke
Årsakene til oppblåsthet og 10 måter å slå det på
Hvordan to barn fra Michigan startet et uvanlig helsekonsulenteksperiment
Mange av dere har bedt om mer bak kulissene-detaljer om hvordan vi klarte å gjøre lidenskapen vår for helse om til en heltidskarriere i løpet av de siste 6 årene. Denne uken skal vi trekke gardinen
Hvilket kosthold er best for fordøyelseshelsen din?
Når du hører ordet diett, tenker du kanskje mest på midjen din etter ferien, eller på den siste kjepphestdietten som går rundt på Facebook og alle glansbladene. Men har du noen gang vurdert slanking f
Mave og tolvfingertarm
Magen og tolvfingertarmen er en del av den øvre mage-tarmkanalen. Magen er en muskelpose som er plassert i øvre venstre del av magen, og tolvfingertarmen leder av magesekken og danner begynnelsen av t