Почему желудок кислота important

Почему желудок кислота важна

п бесконечная мудрость человеческого тела, желудок был разработан для получения кислоты, которая необходима для правильного пищеварения пищи. Когда функционирует должным образом, париетальные клетки желудка секретируют соляную кислоту, довести до рН желудка в диапазоне приблизительно от 1,5 до 3,0. Это достаточно сильной кислоты, что если бы она была сброшена на кусок дерева, было бы прожечь через лес. . Внутренняя поверхность желудка защищена от собственной кислоты толстым слоем слизи и эпителиальных клеток, которые производят раствором бикарбоната (алкалоид) для нейтрализации кислоты

Желудок кислота имеет несколько важных функций, включая:

расщепления белков в форму, они могут быть переварены (называемый протеолиз).
активации фермента пепсина, который отвечает за переваривания белков.
ингибировании роста микроорганизмов, которые попадают в организм человека через продуктов питания, чтобы предотвратить инфекцию.
Signaling, когда пища (называемый химус) готов покинуть желудок и перейти в тонкую кишку для дальнейшего переваривания.
когда пищеварительная система функционирует нормально, пища проходит по пищеводу в желудок. Желудок работает, чтобы обеспечить достаточную механическую переваривание (по вспенивание желудка) и производство желудочной кислоты до тех пор, пока кашица доводится до необходимого уровня рН. В этот момент клапан на нижнем конце желудка, пилорический сфинктер, срабатывает, чтобы открыть и освободить химуса в тонкую кишку. Уровень рН химуса, поступающего в тонкую кишку вызывает высвобождение панкреатических ферментов (для продолжения процесса пищеварения) и бикарбоната натрия (для нейтрализации химуса, чтобы предотвратить горение тонкого кишечника).

• Правда о желудочная кислота: Почему низкая желудочная кислота ставит под угрозу ваше здоровье
• Что происходит, когда желудок кислота слишком низкая