UMass Amherst Ph.D. кандидат получает стипендию USDA-NIFA для исследования пищевой аллергии

Массачусетский университет в Амхерсте, доктор философии в области пищевых продуктов. кандидат Кассандра Сазер получила престижную докторскую стипендию в размере 180 долларов, 000 из Национального института продовольствия и сельского хозяйства США (USDA-NIFA) для изучения влияния норовируса на развитие и тяжесть пищевой аллергии.

Сазер проводил эксперимент, фокусируясь на планшете с лунками, содержащем несколько небольших полостей, когда она получила новости о своем товариществе по электронной почте. "Я был так взволнован, что положил свой 96-луночный планшет в раковину, "она вспоминает." К счастью, это было нормально. Для меня большая честь получить награду, и я с нетерпением жду проведения исследования.

Сазер собирается получить докторскую степень в следующем году и планирует продолжить исследования аллергии в Университете Массачусетса в Амхерсте. "После этого, Я хочу работать в государственной лаборатории и заниматься академическим редактированием, " она говорит.

Поражая около 10% населения США, пищевая аллергия растет угрожающими темпами. Одна из теорий о влияющем факторе - это «гигиеническая гипотеза, "что предполагает, что ограничение воздействия микроорганизмов в детстве может усилить аллергические заболевания.

Что делать, если заразиться обычным вирусом пищевого происхождения и вирусом окружающей среды? норовирус действительно может дать преимущество, когда дело доходит до пищевой аллергии? Хотя норовирус может вызвать тяжелую диарею и рвоту, могут быть некоторые свидетельства того, что инфекция приносит пользу.

<цитата>

Считается, что пищевая аллергия во многом связана с дисбактериозом. или уменьшение разнообразия, микробиома кишечника и его иммунных эффектов. Основываясь на некоторых ранее опубликованных данных, мы подозреваем, что инфекция норовирусом может действительно снизить вероятность развития пищевой аллергии ».

Кассандра Сазер, Массачусетский университет в Амхерсте, доктор философии в области пищевых продуктов. кандидат

Сазер - доктор философии. кандидат в лабораторию Мэтью Мура, доцент кафедры пищевых наук, изучающий пищевые и экологические вирусы. Сазер также будет тесно сотрудничать с доктором Яньцзяо Чжоу, врач и компьютерный биолог в Центре здоровья Университета Коннектикута, для проекта. Чжоу был одним из ведущих аналитиков проекта "Микробиом человека", инициатива Национальных институтов здравоохранения.

"Кэсси - очень многообещающий молодой ученый, и для меня большая честь работать с ней, "Мур говорит." Эта награда была очень заслуженной и определенно не последней, которую она получит. Будет действительно интересно увидеть, как этот проект и ее карьера будут развиваться ».

«Взаимодействие вирусов в области аллергии - недостаточно разработанная тема, Сазер говорит. «Это исследование может изменить наше понимание роли эукариотических кишечных вирусов в развитии, или ее отсутствие, ряда заболеваний вне желудочно-кишечного тракта ».

Инициатива НИФА по исследованиям в области сельского хозяйства и пищевых продуктов, под которым Сазер получил стипендию, фокусируется на развитии исследований следующего поколения, образование, и специалисты по распространению знаний в области пищевых продуктов и сельскохозяйственных наук.

• Умеренное употребление алкоголя может быть связано со снижением риска сердечного приступа и смерти у взросл…
• Исследователи разрабатывают переносимую и интегрируемую платформу на основе CRISPR I типа для редактирования с…