Журнал исцеления от диеты SCD Стива:неделя 23 – Легальные летние коктейли SCD

<тело>

Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:

Обзор недели 23

Вау, я был очень занят на этой неделе, и эта запись в дневнике запоздала! Из-за этого я буду краток и мил. На прошлой неделе у меня была очень стабильная пищеварительная неделя, возможно, немного улучшенная с точки зрения BM. Я изо всех сил старалась выпивать хотя бы чашку йогурта из козьего молока каждый день, и я думаю, что это действительно улучшило качество моего стула.

На прошлой неделе я добавил несколько новых переменных в свой рацион. Я добавила кресс-салат в свой рацион и не реагировала на это. Я не смог найти кресс-салат отдельно, вместо этого я нашел замороженную овощную смесь, содержащую кресс-салат. Я приготовила то, что станет новым основным продуктом в моем рационе… быстрое и грязное жаркое. Я обжарил 2 фунта мясного фарша и добавил целую упаковку смешанных овощей. Затем я добавил немного красного винного уксуса, немного меда и немного специй (соль, перец, кайенский перец), чтобы добиться очень приятного сладкого и острого вкуса.

Я также добавила в свой рацион немного перца халапеньо. Я начал с того, что использовал несколько свежих перцев, очищенных от семян и приготовленных в блюде в начале прошлой недели, а позже я нашел несколько маринованных перцев халапеньо, в которых нет никаких дополнительных ингредиентов. Я использовал их в моем быстром и грязном обжаривании выше, чтобы добавить немного PoP! Просто будьте осторожны с перцем халапеньо, он действительно может воспалить пищеварительный тракт, если его не употреблять в умеренных количествах.

Моя аллергия все еще убивает меня, и мне трудно дышать через нос, но когда я могу дышать, я обычно чувствую запах! На данный момент я действительно просто хочу, чтобы я мог дышать лучше (не ходить к аллергологу еще пару месяцев).

БЫСТРЫЕ СПИСКИ ЖИЗНИ

За последний месяц я посетил несколько мероприятий, на которых я знал, что мне понравится летний коктейль, но я не смогу пить ничего из того, что предлагает ведущий. С приближением праздничных выходных 4 июля я решил поделиться своим текущим любимым рецептом легального летнего коктейля SCD. Попробовав несколько рецептов, я должен поблагодарить Кэрри Флойд из Culinate Kitchen за публикацию напитка Kimmy, потому что он, безусловно, мой любимый. Я придал оригинальному рецепту дополнительный смысл и приготовил партию для большой партии, так что я помещу эти размеры в кавычки. Время приготовления немного больше, чем обычно, из-за мятного сиропа, но это не так плохо, как многие летние коктейли, которые содержат фунты свежих фруктов, которые нужно нарезать кубиками. У него потрясающий свежий вкус, нечто среднее между джином с тоником и мохито. Напиток также можно сделать безалкогольным, удалив джин и добавив дополнительную содовую (газированную воду без вкусовых добавок).

Кимми

1 шот джина – (1/5 часть джина, мне нравится Tanqeray)

1/4 стакана лимонного сока (сок 6-8 лимонов)

1/4 стакана сока лайма (сок 6-8 лаймов)

1/4 стакана простого мятного сиропа (см. ниже, как приготовить простой мятный сироп)

Газированная вода по вкусу (2 литра газированной воды)

Лист мяты для украшения

Не забудьте налить смесь напитков в стакан со льдом при подаче, а если вы готовите напиток для вечеринки, используйте емкость объемом около 1 галлона.

Мятный сахарный сироп

1 стакан листьев мяты

1 чашка меда

1 стакан воды

Шаг 1. Доведите листья мяты, мед и воду до кипения в небольшой кастрюле, затем уменьшите огонь

Шаг 2. Кипятить около 15 минут, процедить в новую емкость, удалив жидкость из листьев

Я хочу пожелать всем безопасных и веселых праздничных выходных (для читателей в США). Если у кого-то еще есть отличный рецепт легального летнего напитка SCD, пожалуйста, опубликуйте его ниже, спасибо. Расслабьтесь и наслаждайтесь!

• Журнал исцеления от SCD диеты Стива:неделя 24 – чипсы из капусты не работают!
• Может ли кокосовое масло действительно помочь мне вылечить кишечник?