угощение в честь Дня святого Валентина

«Все, что вам нужно, — это любовь», — говорили The Beatles, и в День святого Валентина больше, чем в любой другой день в году, многие из нас хотят приготовить еду, чтобы показать близким, что мы заботимся о них. Поэтому в этом году мы даем вам обед из двух блюд на День святого Валентина, подходящий для SIBO, чтобы убедиться, что ваш вечер прошел без сучка и задоринки. Еда на День святого Валентина должна быть приготовлена быстро, чтобы вы могли провести время с тем, кого любите, и включать в себя те вкусные ингредиенты, которых заслуживает праздничная трапеза.

Сейчас, когда в южном полушарии жарко и становится все жарче, вы можете перенести приготовление этого блюда на улицу, на барбекю, хотя для тех, кто живет в не очень теплом северном полушарии, его так же легко приготовить на плите! Мы выбрали наш лучший стейк с рукколой, помидорами и салатом из прошутто. В этом блюде вкусный вкус стейка, приготовленного на гриле, сочетается с прекрасным хрустом и острым вкусом салата. Как насчет того, чтобы продолжить это с нашим декадентским муссом мокко? Это, пожалуй, самый быстрый и в то же время самый вкусный десерт, который только можно себе представить! Вы бы никогда не узнали, что он не содержит молочных продуктов, яиц и рафинированного сахара. В этом муссе есть секретный ингредиент, но мы держим пари, что никто не догадается, что это такое, может быть, стоит провести дегустацию вслепую?

Мы надеемся, что вам понравится это блюдо, и вы найдете эти и другие наши любимые рецепты в нашей летней поваренной книге SIBO. , доступный в печатном виде для заметок или электронной кулинарной книги.

Спасибо нашим прекрасным друзьям из Organic Angels за поставку восхитительных органических продуктов, представленных в этом рецепте. Нажмите здесь чтобы узнать больше о том, как они могут доставить красивые экологически чистые продукты к вашей двери.

Лучший рецепт стейка с рукколой, помидорами и салатом из прошутто

На 2 порции

Классификация: Ограниченная фаза

Ингредиенты

Стейк

2 стейка из говядины свободного выгула

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец

Салат

2 большие горсти рукколы, вымытой

1 корзинка с помидорами черри, разрезанная пополам

6 ломтиков прошутто, посоленных, без нитратов и сахара

2 ст.л. кедровых орехов

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка красного винного уксуса

Соль и перец

Если вы находитесь в разделе Техническое обслуживание , добавьте 60 г тертого сыра пармезан

Метод

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смажьте стейк оливковым маслом, затем щедро приправьте солью и перцем. Отложите.

Положите прошутто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в течение 10 минут или до хрустящей корочки. Выньте из духовки, чтобы остыть. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, разломайте на мелкие кусочки. Отложите.

Положите кедровые орехи на противень и запекайте в духовке в течение 5 минут или до золотистого цвета. Следите за орехами, так как они могут быстро сгореть. Отложите.

Поместите помидоры черри на поднос и сбрызните оливковым маслом, солью и перцем. Варить 20-30 минут до готовности и зарумянивания. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.

Разогрейте барбекю или сковороду-гриль до горячего состояния. Убавьте огонь до средне-высокого. Поставьте стейки на огонь и приготовьте по своему вкусу. После приготовления снять с огня и слегка накрыть фольгой. Отдыхайте половину времени приготовления. Итак, если время приготовления составило 6 минут, отдохните 3 минуты.

Соберите салат, пока стейк отдыхает. В большой миске смешайте рукколу, кедровые орехи, прошутто, оливковое масло, уксус, соль и перец. Если в обслуживании, добавьте пармезан. Смешайте, пока хорошо не смешано.

Подавайте стейк с салатом на гарнир. Ложка вашего любимого чеснока и горчица без сахара идеально сочетаются со стейком.

Рецепт декадентского мусса мокко

Обслуживает 4Классификация: Полуограниченная фаза, безглютеновая, безмолочная, вегетарианская

Ингредиенты

1 спелый авокадо

4 столовые ложки какао-порошка

250 мл кокосового молока Ayam, охлажденного

30 мл крепкого эспрессо

3 столовые ложки сырого органического меда

Метод

Поместите авокадо, какао-порошок, эспрессо и мед в кухонный комбайн и смешайте до кремообразного состояния.

Перейдя на лопатку для взбивания, добавьте твердые кокосовые сливки из банки. Не используйте водянистую жидкость на дне. Это можно оставить для другого рецепта. Взбивайте до легкой и пушистой массы.

Разложите по тарелкам и поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на стол.

Штырь