Paleo tekvicové palacinky pre jesennú rodinnú zábavu (vhodné pre SCD)

Testované pre deti, schválené pre dospelých. Tieto Paleo / SCD tekvicové palacinky sú jedny z najlepších netradičných, ktoré som zatiaľ testoval. Sú veľmi vlhké, ale nie „vaječné“, ak viete, čo tým myslím. Dajú sa použiť ako studený snack a skvelý spôsob dodania orechových masiel.

Áno, tekvica, ktorú som použil, pochádzala z plechovky. Si s tým v pohode?

Jedinou ingredienciou na plechovke bola tekvica. Niektorí z vás možno nechápu, o čom hovorím, takže zamierim na slona v miestnosti. Podľa Elaine v BTVC Nepostupoval by som podľa pravidiel SCD, pretože som nedostal písomný list od výrobcu, v ktorom sa uvádza, že počas spracovania tekvice nebolo pridané nič exogénne.

Rozumiem tomu, keď pôvodne napísala BTVC a keď ošetrovala Judy, mala dobrý dôvod na to, aby stanovila pravidlá, ktoré urobila. Ale tiež si myslím, že výroba potravín bola vtedy menej kontrolovaná a spotrebitelia boli menej vzdelaní.

Skutočným problémom je, že takmer všetko konzervované ovocie má pridané cukry a stabilizátory a mnoho bežnej konzervovanej zeleniny to robí (uvedené na plechovke). Ale časy sa menia. A hoci NEVYHLASUJEM bezplatný dážď na jedenie konzervovaných potravín, snažím sa držať veľmi tesnú líniu dodržiavania diéty, ktorá môže pomôcť miliónom ľudí, ktorí sú v súčasnosti a vyvíjajú sa s dobou.

Tekvica – myslím, že keď sa v zložkách povie „tekvica“, je to jedna z tých druhov zeleniny, ktorá je pravdepodobne 100% bezpečná proti SCD. Iste, ak chcete variť čerstvé, urobte to. Pravdepodobne bude mať viac živín a bude to skvelý zážitok. Ale nevidím nič škodlivé na jedení tekvice z konzervy, keď ingrediencie neobsahujú nič iné.

Predstavujeme Paleo tekvicové palacinky

Tento recept je upravený z Praktického palea. Zdvojnásobila som recept, zmenila sladidlo a pridala nejaké korenie.

• 8 vajec
• 1 šálka konzervovanej tekvice
• 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
• 3 polievkové lyžice medu
• 2 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 1/2 čajovej lyžičky klinčekov
• 1/2 čajovej lyžičky nového korenia
• 3/4 lyžičky muškátového orieška
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 2 štipky morskej soli
• 4 polievkové lyžice kokosového oleja

Krok 1. Naplánujte si predhriatie panvice na strednú teplotu s trochou kokosového oleja. Potom si vezmite veľkú misku a začnite pridaním vajec, tekvice, vanilky a medu. Pomocou balónovej metly alebo vášho obľúbeného kuchynského náradia dôkladne premiešajte. Nechoďte tu na svetlo. Čím viac času strávite uistením sa, že tieto ingrediencie sú hladké a zmiešané, tým lepší bude konečný výsledok.

Krok 2 . Pridajte všetky koreniny vyššie a kokosový olej. Ak kokosový olej nie je tekutý, mierne ho zohrejte pomocou vody z vodovodu alebo mikrovlnnej rúry, aby bol lepšie miešateľný. Dôkladne premiešajte.

Krok 3. Pomocou veľkej lyžice vložte cesto na palacinky do pripravenej panvice. Moje nakoniec mali priemer asi 3-4 palce, keď sa stenčili. Keď vidíte, že bubliny začínajú vychádzať na povrch, je to dobré znamenie, že je čas prevrátiť. Tip – pri jemných receptoch, ako je tento, je veľmi užitočné použiť lopatku na ryby.

Krok 4 . Podávajte ich. Nepoužil som nič extra, pretože sú veľmi chutné, ale ak ste kreatívni, môžete ich doplniť maslom, jogurtom alebo medom a bobuľovým ovocím.

Povedzte mi, čo si myslíte v komentároch nižšie.

-Steve

• Chladenie zápalu pomocou tohto prastarého zdroja potravy
• Chronický zápal:príznaky, symptómy a testovanie