Forskare säger att en av 125 personer i staden har Crohns sjukdom eller ulcerös kolit - gemensamt känd som inflammatorisk tarmsjukdom (IBD).
De förutspår att denna siffra kommer att stiga till 1 av 98 år 2028, ytterligare belastning på NHS -resurser.
Studien från University of Edinburgh visar att Crohns sjukdom drabbar 284 personer av 100, 000 i Skottlands huvudstad. Världens högsta andel är 322 personer av 100, 000 i Hessen, Tyskland.
Ulcerös kolit, under tiden, drabbar 432 personer av 100, 000 i Edinburgh - andra i världen bara till sydöstra Norge, där det drabbar 505 personer av 100, 000.
Dessa fynd gäller i stort sett resten av Skottland, Storbritannien och i hela västvärlden, säger forskare.
Crohns sjukdom och ulcerös kolit är livslånga och försvagande tillstånd utan känt botemedel. De kännetecknas av mycket oförutsägbara och påträngande symptom, såsom diarré, smärta, viktminskning och extrem trötthet.
Orsaken är okänd, men det antas vara orsakat av ett överaktivt tarmimmunsvar hos genetiskt predisponerade människor. Sammansättningen av normala tarmbakterier och kost kan också spela en viktig roll.
Medan patienter med IBD kräver regelbunden behandling och övervakning, tillståndet har en låg dödlighet. Experter säger att detta - i kombination med en åldrande befolkning - innebär att antalet äldre med IBD kommer att öka under de kommande åren.
Studien publicerades i den vetenskapliga tidskriften Mage .
Dr Gareth-Rhys Jones, klinisk föreläsare i IBD vid University of Edinburghs Center for Inflammation Research, sa:
IBD är ett tillstånd som stör patienter och deras familjer alltför ofta. Våra resultat visar att det behövs mer resurser för att ge patienterna forskningen, behandling och vård de förtjänar. "
Dr Charlie Lees, en konsult gastroenterolog vid IBD -enheten i Edinburgh, Lagt till:
Det råder ingen tvekan om att IBD nu håller på att bli en global pandemi. Denna studie ger välbehövlig data och kan fungera som en startskiva för viktiga nya studier för att hjälpa patienter. "
Sarah Sleet, VD för Crohns och Colitis UK, sade:"Denna viktiga studie bidrar till de växande bevisen på att prevalensen av IBD är betydligt högre än vad som för närvarande erkänns."
Detaljerad karta över mikrobiom för mänsklig tunga
Angioplastik kan vara riskabelt för personer med dålig bencirkulation
Årstiderna förändras:Så här kan du stödja immunhälsa
Varför uppstår kräkningar? Tips och lösningar för att stoppa det
Symtom, orsaker och behandling för rektal tenesmus
Hur vet jag om jag har FLD eller cirros?
Beyond Food:Vad utlöser halsbränna och GERD?
Vad utlöser halsbränna? Vid gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) stängs inte LES ordentligt vilket tillåter maginnehållet att läcka tillbaka eller reflux in i matröret och irritera det. Halsbrän
Tidiga tecken och symtom på Hantavirus pulmonellt syndrom (HPS)
Fakta om hantavirus och hantavirus lungsyndrom (HPS) Figur 1:Bild av Sin Nombre hantaviruspartiklar; KÄLLA:CDC/D. Loren Ketai, MD Hantavirus är RNA-virus som överförs till människor av gnagare (gnaga
7 hälsofördelar med organkött (och tips för att göra dem tolererbara)
Matmodenycker kommer och går. Ett år är acai den måste-ha superfood, och nästa år hampa hjärtan på modet. Nuförtiden marknadsför olika experter alla möjliga så kallade superfoods. Och även om var