Växtbaserad kost kan vara effektiv behandling för Crohns sjukdom

Att äta en växtbaserad kost kan vara en effektiv behandling för Crohns sjukdom, enligt en fallstudie publicerad i tidskriften Näringsämnen .

Fallstudien följde en man i slutet av 20 -talet som hade diagnostiserats med Crohns sjukdom efter att ha upplevt trötthet, uppblåsthet, episodisk svår buksmärta, illamående, och enstaka sår i flera år. Hans tillstånd uppnåddes inte efter mer än ett års intravenös behandling.

Under sitt andra behandlingsår patienten tog bort alla animaliska produkter och bearbetade livsmedel från sin kost under en 40-dagars religiös observation och upplevde en total frånvaro av symptom. Patienten bestämde sig för att behålla det nya kostmönstret-som baserades på frukt, grönsaker, fullkorn, och baljväxter-och upplevde en fullständig remission av Crohns sjukdom. Tester visade fullständig läkning av slemhinnan, och patienten kunde sluta med mediciner. Han rapporterar inga återfall sedan.

Denna fallstudie ger hopp för hundratusentals människor som lider av de smärtsamma symtomen i samband med Crohns sjukdom "

Studera medförfattare Hana Kahleova, MD, Doktorsexamen, chef för klinisk forskning vid Läkarkommittén för ansvarsfull medicin

Med hjälp av nuvarande behandlingsregimer, endast cirka 10 procent av de traditionellt hanterade Crohns sjukdomspatienterna uppnår långvarig remission, och 50 procent av patienterna kräver operation inom 10 år efter diagnosen.

Studieförfattarna noterar att växtbaserade dieter innehåller mycket fiber, vilket främjar övergripande tarmhälsa. Fiber matar också de friska bakterierna i tarmen-vilket kan ge en skyddande effekt mot Crohns sjukdom och andra matsmältningsproblem. Medan mer forskning behövs, tidigare studier har stött slutsatsen att dieter rika på växtproteiner och hela livsmedel kan gynna patienter med Crohns sjukdom.

"Denna fallstudie stöder tanken på att mat verkligen är medicin, "tillägger Dr Kahleova." Inte bara visar det att äta en fiberrik, växtbaserad kost kan hjälpa till att leda till Crohns sjukdomsexponering, men alla "biverkningar" är bra, inklusive en minskad risk för hjärtsjukdom, diabetes typ 2, och vissa typer av cancer. "

• Studie:Mikronäringsbrist är vanligt hos vuxna vid diagnos av celiaki
• Höga halter av syra i bearbetade livsmedel kan påverka fosterets utvecklande hjärna