Hur cashewnötter nästan dödade mig (och jag älskade det)

Det är jag, bara några sekunder innan jag fumlade in på akuten i fredags...

Hjärtslag. Magen i halsen.

"Få inte panik."

"Allt kommer att ordna sig."

"Stängs min hals?"

Sjukhus. Akuten. IV. Steroider.

"Vad fan hände efter den där handfullen cashewnötter?"

Jag var på stranden och simmade i havet med min son och hade det bara trevligt.

Jag har inte ätit cashewnötter på fyra år.

Helvete, jag har inte ätit annat än kött, frukt och grönsaker i över tre år. Men av någon anledning bestämde jag mig den dagen för att testa cashewnötter.

En handfull cashewnötter... en morgon... efter tre år av att helt vända min hälsa.

Det verkar enkelt att testa, eller hur?

Vi pratar alltid om att "testa som en galen vetenskapsman." Men oftare än inte stannar jag hellre i min säkra låda än att testa mina gränser.

Inte Steve. Han gillar att tänja på gränser och utforska (jag beundrar det hos honom). Han pushar mig när jag når min komfortzon och slår mig ner. Jag gillar att försäkra mig om att boxen är bäst med logik som:"Jag gillar att må bra istället för att ta risker."

Jag tror att det finns ett lyckligt medium och jag kämpar för att stanna i det.

Jag kunde nästan se Steve med mig på stranden den dagen och sa:"När testade du något nytt senast, man?"

Så jag valde det.

Jag var nervös när cashewnötterna föll ner i min handflata. Jag kände att jag var tillbaka i gymnasiet och grupptrycket pressade mig in i det. Jag log åt den där välbekanta känslan från så länge sedan.

De smakade krispigt. Jag gillade det.

Det var en kris som jag inte har upplevt sedan Cool Ranch Doritos på college.

Och det var det. Tillbaka till vattnet med min son.

Men 5 minuter senare gick något fruktansvärt fel...

Nysa. Nysa. Nysa. Nysa. "Det är konstigt, vad är det som händer?"

Nysa. Nysa. Nysa. Nysa. Nysa.

Sedan tittade jag tillbaka mot min fru på stranden och insåg att jag inte kunde se så bra. Allt gick in och ur fokus.

Paniken slet genom mitt bröst.

"Något är verkligen fel. Gå nu, gå ut. Måste gå nu!”

När vi kom till bilen kunde jag inte se ur mitt vänstra öga. Jag var fortfarande inte säker på vad som pågick.

"Mitt vänstra öga är helt uppsvällt. Jag behöver Benadryl. Jag måste skaffa Benadryl nu.”

Min fru tog oss till apoteket snabbt, men det räckte inte. Det här var värre än Benadryl.

Vi rusade till akuten och jag gick in precis när mitt högra öga höll på att svälla igen.

Killen som bemannade receptionen tittade upp på mig och sa:"Åh fy, följ med mig" sedan tog han tag i min arm och drog mig genom dubbeldörrarna.

Det var då jag inte kunde se längre...

Under de följande fem minuterna fick jag två steroid IV och en annan steroid skott i min vänstra axel som brann som en het eld. Frågor kom till mig till vänster och höger...

"Herre, vad heter du, var kommer du ifrån?"

"Kan du andas ok?"

"Känns din tunga som en tegelsten?"

Det var då min andning började bli knasig... men jag började äntligen bli rädd.

Det tog 3 timmar innan svullnaden minskade så mycket att jag kunde öppna mitt högra öga igen... och de släppte mig kort efter det.

Diagnosen?

Akut allergisk reaktion mot cashewnötter som resulterar i ett potentiellt livshotande immunsvar.

Fan, såg det inte komma.

Jag har aldrig råkat ut för något liknande förut. Inga immunsvar av anafylaktisk typ tidigare.

Det var som att mitt immunförsvar var en sovande jätte som var redo att kasta sig mot nästa hot. Bra jobbat immunförsvar... sätt att vara aggressiv.

Det tog 3 dagar med isbad och metylprednisolon innan svullnaden var helt borta och mitt ansikte var tillbaka till det normala.

Jag blev besviken, men jag skulle inte ändra någonting.

Ja, det här kan sätta mig tillbaka. Ja, fyra kurer med steroider kan orsaka förödelse på mina hormoner och immunförsvar.

Men jag skulle inte ta tillbaka det. Aldrig. Inte detta val.

Varför?

För, jag valde att luta mig in i den ryckning som brukar stoppa mig. Jag valde att aldrig sluta testa. Jag valde att förbli obekväm (inom rimliga skäl).

Trots att det går emot allt inom mig att göra det...

Jag valde att tolerera smärtan för vinsten.

Det jag säger är att jag är fast besluten att fortsätta testa mina gränser och se hur jag läker. Se var linjerna är... eftersom de ändras hela tiden.

Till exempel åt jag mosade frukter och grönsaker i 6 månader innan jag kunde tolerera att äta dem hela. Om jag aldrig tog risken och testade det, kanske jag fortfarande äter mosad frukt och grönsaker (och är lätt galen).

Faktum är att jag kunde ha tolererat dem alldeles utmärkt vid 2 månader eller 4 månader, men jag var för rädd för att testa det.

Det finns alltid en risk, som nedfallet från att hantera alla dessa steroider.

Är jag pistolskygg för att testa just nu? Ja, men det kommer att blekna med tiden.

Jag kommer förmodligen inte att våga mig i närheten av några nötprodukter under de kommande 6 månaderna.

Har den här upplevelsen skrämt mig åt helvete? Helt... Jag såg det aldrig komma.

Jag trodde att mitt immunförsvar och jag skulle bli bästa vänner efter allt arbete vi har gjort tillsammans under de senaste tre åren. Jag trodde i värsta fall att jag skulle uppleva något post-nasalt dropp eller hjärndimma. Kanske lite lös avföring... inget liknande.

Men jag tänker inte låta den här upplevelsen förändra hur jag närmar mig min hälsa och jag ville dela den med dig i hopp om att du kommer att tillåta den att förändra din.

– Jordanien

• 13 orsaker till IBS-D De flesta läkare testar aldrig för (men borde)
• En skål för AHS12, Tequila &Friends