"On riskialtista poistaa kokonaisia ruokaryhmiä", sanoivat lääkärit ja ravitsemusterapeutit kaikkialla.
Todellako? Mistä riskeistä he todellisuudessa puhuvat?
Koska tieteelliset todisteet alkavat selvästi tukea SCD:tä ja muita todellisia ruokadieettejä, kuten Paleo.
Menestystarinoita ja anekdoottisia raportteja ilmestyy kaikkialle Internetiin kaltaisistamme ihmisistä, jotka ovat saavuttaneet terveydentilaa yleensä korkeammalla tasolla kuin useimmat lääkärit nauttivat.
Saatavilla on resursseja, jotka osoittavat tarkasti, miten se tehdään… joten sen selvittämisessä ei ole riskejä.
No, mielestäni se johtuu siitä, että kaikki näyttävät olevan asiantuntijoita. Jos voit syödä, sinun on tiedettävä ruoasta yksi tai kaksi, eikö niin? VÄÄRÄ. Lääkärit, äidit ja työtoverit eivät epäröi kertoa meille mielipiteitään siitä, miksi se, mitä teemme, on väärin, ja sitten tarjoavat meille Twinkien.
Ei sillä ole väliä, etteivät nämä ihmiset ole tehneet läksyjään tai kokeilleet ruokavaliota. Ei, heillä on mielipide ja meidän pitäisi kuunnella. Esimerkiksi työtoverini sanoi minulle toissapäivänä:"Jos yrität parantaa ruoansulatustasi, tarvitset todella enemmän kuitua ja paras paikka saada sitä on täysjyväleipä."
"Ai, todellako?!"
Ymmärrän tämän siksi, että minäkin olin ennen tuollainen. Noin 10 vuotta sitten kävin useita keskusteluja hullun älykkään setäni kanssa, joka lopetti viljan syömisen. Eikö hän tiennyt, että hän kuolee hitaasti kauhean tuskalliseen kuolemaan ja muuttuu pölyksi kuukauden tai kahden kuluttua?
Ei, hän sanoi minulle yrittäessään turhaan esitellä tiedettä puolestani – mitä tein hienosti, kun en kuunnellut.
No, näissä tilanteissa tapahtuu jompikumpi kahdesta ongelmasta.
#1 Henkilö, joka antaa meille ruokavalioneuvoja, kun siirrymme SCD-ruokavalioon tai muuhun todelliseen ruokavalioon, on täysin tietämätön todellisesta tieteestä.
Tai
#2 Syy, miksi he pitävät ruokavalion muutosta riskialttiina, on se, että useimmat ihmiset arvioivat riskejä irrationaalisesti ja arvioivat siten riskin tunteiden sijaan tosiasian perusteella.
Jos olisimme rationaalisia olentoja (emme ole, mutta haluamme ajatella olevansa), lukisimme tieteellistä kirjallisuutta, katsoisimme esi-isiämme ja oikeat muutokset iskeisivät meitä naamaa. Mutta se ei ole niin helppoa. Näet, aivomme eivät anna meidän päästää meitä.
Ei, pidämme tunteistamme liikaa. Itse asiassa he yleensä auttavat meitä tekemään oikean päätöksen suurimman osan ajasta. Mutta joskus, kuten prosessoitujen elintarvikkeiden valinnassa, on luultavasti huono idea luottaa niihin.
SCD:n tai Paleon tieteellinen riski on olematon. Ne ovat turvallisia ja tehokkaita. Et kärsi haittavaikutuksista syömällä näin. Saatat itse asiassa peruuttaa kaikki lääketieteelliset ongelmasi.
Joten mikä se on?
Vaarana on, että lääkärit jättävät sinut pois, puolisot nukkuvat sohvalla ja ystävät pilkkaavat sinua.
Vaara on, että saatat tuntea olevansa ulkopuolinen, syrjäytynyt ja surullinen sisältä.
Riskinä on, että ihmiset, joiden kanssa syöt, tuomitsevat sinut.
Uuden ruokavalion riskit ovat kaikki emotionaalisia… ja näyttää siltä, että sinun on kohdattava ne joka aterialla. Se on yksi syistä, miksi muuttaminen on joskus niin vaikeaa. Jos muutat ruokavaliotasi, riskeeraat emotionaalista kipua jokaisella puremalla, kunnes kasvat ihmisenä ja ymmärrät, että nämä ihmiset voivat vaikuttaa sinuun vain, jos annat heidän antaa.
Olen ollut siellä ja hitto, jos ei ole vaikeaa muuttua näiden henkisten riskien edessä.
Olemme kaikki tunteellisia ja irrationaalisia olentoja… älä unohda sitä.
En enää pidä mukautetun SCD:n syömistä riskialttiina … mutta minun piti kasvaa tälle tasolle.
Oletko käsitellyt näitä tunteita? Haluaisin kuulla siitä alla.
Ruokavalio ja ravitsemus vaikuttavat paksusuolen limakalvon mikrobiomiin
Ruokavalio on tärkeä ihmisten terveyden ylläpitämiseksi, mutta sen taustalla olevaa mekanismia ei ole vielä täysin ymmärretty. Nyt, tutkijaryhmä valottaa ruokavalion ja terveyden yhteyttä, ja sillä on
Ei-BRCA-geenimutaatiot, jotka lisäävät rintasyöpäriskiä
Usein puhuttujen BRCA-geenimutaatioiden lisäksi on olemassa huomattava määrä muita perinnöllisiä geenimutaatioita, jotka lisäävät riskiä sairastua rintasyöpään. Itse asiassa uskotaan, että yli 100 ge
Hapon refluksi -hengitysongelmien ja hapon refluksin huonon hengityksen syyt
Happorefluksi on tila, joka tapahtuu, kun mahahappoa työntyy takaisin ruokatorveen, pahanhajuinen hengitys johtaa happamaan hengitykseen. Muutokset syömisessämme ja elämisessämme eivät ole vaikuttan
