4. dio:Ponovno uvođenje hrane nakon elementarne prehrane

U trećem dijelu moje serije blogova Elemental Diet, govorio sam o tome kako napustiti Elementalnu dijetu i stvarima koje trebate uzeti u obzir prije ponovnog uvođenja hrane.

Sada ćemo zaroniti dublje u fazu ponovnog uvođenja hrane i razgovarati o tome što možete jesti prije nego što se vratite svojoj uobičajenoj prehrani.

Što biste trebali jesti tijekom faze ponovnog uvođenja hrane

Ponovno uvođenje hrane nakon 14-21 dana ne jedenja može biti izazovno. Ovo je proces ozdravljenja pa morate pažljivo planirati hranu koju ćete jesti.

Tretirajte svoja crijeva kao želudac novorođenčeta nakon elementarne dijete. Ne hranimo svoje bebe tvrdom krutom hranom kada ih prvi put hranimo, zar ne? Umjesto toga dajemo im pire, pire, jednostavnu hranu i počinjemo s jednim po jednim sastojkom.

Isto ćete učiniti i kada ponovno unosite hranu nakon tretmana. Počnite s konzumiranjem mekane, pire hrane koja je vrlo lako probavljiva.

Kako bismo vam pomogli da započnete svoj put ponovnog uvođenja hrane, evo nekih namirnica koje možete pripremiti nakon što prestanete s elementarnom prehranom.

1. dan

Počnite s nečim jednostavnim kao što je pileća ili povrtna juha prvog dana faze ponovnog uvođenja hrane. Ova juha treba biti bistra i ne sadrži piletinu ili povrće, jer ih treba ukloniti prije posluživanja. To vam omogućuje da dobijete nutritivne prednosti bez izazova probavljanja cijele hrane.

Iako jedete samo juhu, svakako žvačite svaki zalogaj kako biste potaknuli probavu. Možda ćete ga također morati konzumirati zajedno sa svojim Elemental Diet shakeovima jer će osigurati kalorije koje su vašem tijelu potrebne. Također se preporučuje da uz svaki obrok uzimate probavne enzime i prokinetik, a prije spavanja još jedan prokinetik kako biste pokrenuli probavu.

Zamislite to kao vatru koja se ugasila na nekoliko žeravica. Moramo obnoviti vašu probavu do goruće vatre, a za to će trebati vrijeme i podrška.

Recept za isprobavanje: Pileća juha jedan je od najjednostavnijih recepata koje možete napraviti tijekom 1. dana. Pazite da ne uključujete pileće okvire i kosti u svoj temeljac jer one sadrže hrskavicu koja se pretvara u ugljikohidrate koji mogu biti problematični kada prvi put prestanete s elementarnom prehranom.

Dani 2-7

Polako u svoju prehranu unosite male količine dobro kuhanog i pasiranog povrća. Počnite s povrćem za koje znate da vam odgovara i pokušajte jedno po jedno povrće. Kada ste spremni, možete dodati malo pasirane piletine u juhu.

Drugi dan možda biste htjeli dodati pasiranu mrkvu u pileću juhu. Kada znate da dobro podnosite to povrće, možete prijeći na drugo povrće kao što je pasirana tikvica. Kad osjetite spremnost, dodajte malo pilećeg mesa iz vremena pripreme juhe. Svakako dobro prožvačite svaki zalogaj jer unošenje proteina može otežati vaš probavni sustav.

Mnogi ljudi vole započeti s piletinom, ali možete ponovno uvesti bilo koje meso, perad ili ribu po želji. Birajte između organskog mesa i peradi hranjenih na pašnjacima te održive divlje ulovljene ribe i plodova mora. Drugi SIBO korisnici također vole započeti s povrćem pogodnim za SIBO, poput onih navedenih na SIBO Bi Phasic Diet ili Low FODMAP Dijeti.

Nakon što ste uspješno vratili ovo povrće u svoju prehranu, možete početi eksperimentirati s povrćem s višim FODMAP-om kako biste vidjeli kako ćete s njim.

Sustav semafora u aplikaciji Monash University Low FODMAP stvarno je od pomoći. Mogli biste početi jesti 'zeleno' povrće, zatim prijeći na 'jantarno' povrće prije nego što konačno eksperimentirate s 'crvenim' povrćem u nadolazećim tjednima.

Recept za isprobavanje: Ova juha od pečenih rajčica i bosiljka utješni je klasik u kojem ćete zasigurno uživati. Osobno volim ovaj recept jer je ukusan, bez glutena, SIBO prijateljski i tako ukusan nakon što sam konzumirao elementarnu prehranu samo 14 ili 21 dan!

2. tjedan

Sada možete jesti krupnije juhe, variva i sporo kuhanu hranu tijekom ovog tjedna. Ali nemojte zaboraviti, vaša se crijeva još uvijek prilagođavaju pa i dalje trebate jesti hranu koja se lako probavlja. Također možete pokušati dodati malo dobro kuhane riže u svoju juhu ako želite, ili možete napraviti kongee koji mnogi SIBO-ovci lako probavljaju. Ovaj tjedan nastavite povećavati unos proteina i povrća.

Recept za isprobavanje: Moj recept za krepki goveđi gulaš jednostavan je za pripremu i prepun je okusa. Kada to činite, možete spremiti porcije u zamrzivač za laka jela u budućnosti. Samo ga zagrijte i spremni ste.

Tjedan 3

Nastavite jesti hranu naznačenu od 2. tjedna. Možda biste željeli dodati jaja u svoja jela. Prvo počnite sa žumanjkom jer se lakše probavlja od bjelanjaka i pratite simptome. Ako se osjećate dobro, možete dodati cijelo jaje u svoja jela.

Treći tjedan vrijeme je da počnete unositi teže probavljive namirnice u svoju prehranu. To bi moglo značiti odmak od juha i variva i jesti tanjur kuhane hrane. Na primjer, za obrok možete pojesti pilećih prsa na žaru, povrće kuhano na pari i kuhanu rižu.

Ako se osjećate spremni, mogli biste početi unositi voće koje je pogodno za SIBO. Mnogi SIBO-ovci bolje jedu jedući kuhano voće u početku prije nego što prijeđu na sirovo voće jer kuhanje pomaže u razgradnji voća, pa ga stoga lakše probavljamo.

Recept za isprobavanje: Moja verzija japanskog ramena prilagođena SIBO-u ima ukusnu juhu koja će vam se svidjeti. To je sjajan način da vratite jaja u svoju prehranu, a istovremeno jedete rižu (u rižinim rezancima), povrće i proteine

4. tjedan

Možete početi ponovno uvoditi neku teže probavljivu hranu poput orašastih plodova u 4. tjednu. Ali svakako je uzimajte polako i učinite sljedeći postupak od 3 koraka prije nego što pojedete cijele orašaste plodove.

• Korak 1:Dječja hrana - Započnite pravljenjem mlijeka od orašastih plodova s ​​procijeđenom pulpom. Vaše tijelo dobiva iskustvo orašastih plodova bez teško probavljivih komadića orašastih plodova.
• Korak 2:Meka hrana - Pripremite mlijeko od orašastih plodova s ​​mljevenim orašastim plodovima. Možete i namočiti orahe i dodati ih u juhe.
• Korak 3:Tvrda hrana - Počnite jesti cijele orašaste plodove. Možda biste željeli početi s pečenim orašastim plodovima prije nego što prijeđete na sirove orašaste plodove.

Recept za isprobavanje: Ako želite napraviti svoju verziju mlijeka s orašastim plodovima, moj recept za bademovo mlijeko je savršen za vas. Ne sadrži gluten, lako se priprema i ima mnogo bolji okus od verzija koje se kupuju u trgovini.

5. i 6. tjedan

Izazovite sebe jedući tvrđu hranu kao što su sirovo povrće i sjemenke tijekom tog razdoblja. Sada možete dodati neke sastojke poput luka i češnjaka koji će pomoći vašem tijelu da se pripremi za jelo vani.

Recept za isprobavanje: Ova salata od dimljenog lososa jedan je od najjednostavnijih SIBO recepata koje sam ikad napravio. Možete ga napraviti za manje od 15 minuta s jednostavnim sastojcima kao što su rikola, špinat, tikvice i dimljeni losos.

Ključni savjeti za ponovno uvođenje hrane

• Žvači, žvači, žvači! Što više žvačete, to više govorite svom mozgu da uključi crijeva i preradi vašu hranu.
• Jedite hranu s malo vlakana i lako probavljivu hranu. Možda biste željeli započeti s jednom od SIBO dijeta prije nego što proširite svoje mogućnosti prehrane.
• Idite polako. Dodajte jednu po jednu novu hranu kako biste mogli testirati i mjeriti reakcije vašeg tijela na te namirnice.
• Ako imate reakciju na određenu hranu, vratite joj se. Vaše tijelo možda danas nije spremno za tu hranu, ali to ne znači da je neće moći ponovno podnijeti u budućnosti.
• Nemojte žuriti s postupkom. Budite strpljivi i odvojite onoliko vremena koliko vam je potrebno za ponovno uvođenje hrane.
• Potpuno je normalno imati neke probavne simptome pri ponovnom uvođenju hrane. Samo imajte na umu koliko su jaki. Tražimo simptome koji su 1 do 5 od 10. Ako su vaši simptomi jači od ovoga, to bi mogao biti pokazatelj da vaše tijelo nije spremno za tu hranu. Možda imate netoleranciju ili alergiju na nju ili da sljedeći put trebate konzumirati manju količinu te hrane. Ponekad vam se može činiti da se trebate igrati privatnog istražitelja, ali vjerujte svojoj intuiciji s hranom i zapamtite da je to spor proces.
• Uzmite probavne enzime i prokinetik kako biste pomogli migrirajućem motornom kompleksu (MMC).

Iskoristite ovo vrijeme kao nevjerojatnu priliku za povezivanje sa svojim tijelom. Zapišite svoja svakodnevna iskustva koristeći moj Dnevnik hrane i raspoloženja kako biste im se mogli vratiti i vidjeti koliko ste daleko stigli.

Ako želite saznati više o mom iskustvu ponovnog uvođenja hrane, ovdje možete pogledati moju seriju YouTube vlogova. Ako želite saznati više o elementarnoj prehrani i drugim opcijama liječenja SIBO-a, pogledajte moj program Live Well With SIBO:5 Week Challenge (On Demand).

Ovaj je članak 4. dio serije od pet dijelova o Elementalnoj prehrani. Pročitajte prvi , drugi i treće članke ako ih još niste vidjeli. Očekujte sljedeće jer ćemo razgovarati o tome zašto biste trebali ili ne biste trebali raditi na Elementalnoj dijeti.

Dijeli Dijeli Pin Cvrkut

• 5. dio:Tko ne bi trebao provoditi elementarnu prehranu
• 3. dio:Kako izaći s elementarne dijete i zašto to treba raditi polako