A gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) diétája fontos része a krónikus betegségnek számító GERD kezelésének. Alkalmankénti gyomorégés (más néven savas reflux) esetén is hasznos.
A diéta arra összpontosít, hogy bizonyos ételeket kiiktasson az étrendből, hogy csökkentse az esélyeket hogy a gyomorsav visszafolyik a nyelőcsőbe.
Ez a cikk elmagyarázza, hogyan segíthet az étrend megváltoztatásával elkerülni a gyomorégés és a GERD tüneteit . Azt is elmagyarázza, hogyan kell követni a GERD-diétát, beleértve azt is, hogyan készítsünk minden igényt kielégítő szállást.
A GERD diéta az élelmiszerek eltávolítására összpontosít, amelyek a sav visszajutását okozhatják nyelőcsövet, és kellemetlen érzést és esetleges egészségügyi problémákat okoz.
Konkrétan ez az étkezési terv megpróbálja elkerülni azokat az ételeket, amelyek
A GERD akkor fordul elő, ha a nyelőcső alján lévő izmok, a nyelőcső alsó záróizma ( LES), legyengülj, és maradj túl laza, amikor nem kellene. Ez lehetővé teszi, hogy a gyomorból a sav visszajusson a nyelőcsőbe, és olyan folyamatos tüneteket okoz, mint a gyomorégés, köhögés és nyelési problémák.
Súlyosabb esetekben a GERD egyéb problémákat is okozhat, például:
A GERD-diéta segíti az alsó nyelőcső-záróizmok jobb működését és zárva maradását étkezés után , így kevesebb ilyen problémája lesz.
Az egyik oka annak, hogy a LES kinyílik, amikor nem kellene, az az, hogy a gyomor nem ürül ki elég gyorsan. Ez a késleltetett gyomorürülésnek nevezett helyzet nyomást gyakorol a gyomor és a nyelőcső közötti izmokra, ami a gyomortartalom visszanyomódásához vezet a LES-en keresztül.
A magas zsírtartalmú ételek gyakran felelősek az emésztés lelassulásáért. Ezenkívül az erősen savas ételek felelősek a gyomorsav növekedéséért, ami irritálja a nyelőcsövet.
A GERD diéta az olyan élelmiszerek kerülésére összpontosít, amelyek a kutatások szerint nagyobb valószínűséggel váltják ki a refluxot és a tüneteit.
A GERD-diéta által javasolt élelmiszerek közül több a rost.
A World Journal of Gastroenterologyban megjelent tanulmányban> A gyomorégésben szenvedők, akik rostszegény étrendet folytattak, naponta 15 gramm psylliumrost-kiegészítőt kaptak. Az extra rost beindítása után megnövekedett a nyelőcső-záróizom nyomása, kevesebb savfelhalmozódás és kevesebb gyomorégési tünet jelentkezett.
Egy 2016-os tanulmány, amelyet a A nyelőcső betegségei című kiadványban tettek közzé azt találta, hogy a mediterrán stílusú diéta a GERD alacsonyabb kockázatával jár. Ez logikus, mert a mediterrán étrendről ismert, hogy kevesebb zsíros húst és feldolgozott élelmiszert tartalmaz. Magasabb a tenger gyümölcseiben, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, magvakban és hüvelyesekben.
Mind a National Institutes of Health, mind az American College of Gastroenterology az étrend-első megközelítést javasolja a GERD kezelésében.
Amellett, hogy javítja a tüneteket, ez az étkezési mód némi fogyáshoz is vezethet . A túlsúly sokkal nagyobb kockázatnak teszi ki a GERD kialakulását, és a kutatások szerint a fogyás az egyik legjobb stratégia az állapot megelőzésére.
Mindössze 10%-os súlycsökkenés javítja a GERD tüneteit, és gyakran lehetővé teszi az emberek számára, hogy hagyja abba az előírt savblokkoló gyógyszereket (orvosuk jóváhagyásával).
Az étel hatással van a nyelőcső és a gyomor közötti izmokra. Az alacsony zsírtartalmú és alacsony savtartalmú ételek kiválasztása nem ösztönzi ezeket az izmokat arra, hogy megnyíljanak. Ez segít elkerülni a fájdalmas refluxot.
A GERD-diéta nem csupán az elfogyasztandó élelmiszerek listája. Úgy működik, hogy átképezze az étkezéshez való hozzáállását.
A GERD diéta segít:
Ha ezeket az eredményeket szeretné elérni, meg kell tanulnia kiválasztani a megfelelő ételt. Az is közrejátszik, hogy mikor és mennyit eszel.
Életmódtippek savas reflux eseténHa krónikus GERD-je van, és gyakran gyomorégése van, Használja ki a GERD diéta előnyeit annak hosszú távú követésével. Még ha ritkán is tapasztal tüneteket, a kiváltó ételek fogyasztásának megismerése és szoros figyelemmel kísérése segíthet megelőzni a tüneteket.
Sajnos a kiváltó ételek kerülése nem garantálja, hogy soha nem lesz égő érzés a torkodban.
A GERD diétát az Ön ízlési preferenciáihoz kell igazítani, de az alacsony tartalmú ételekre kell összpontosítani savban és zsírban. Tekintse át ezeket a listákat, hogy megtekinthesse a GERD-diétának megfelelő vagy jóváhagyott élelmiszereket és a nem megfelelő élelmiszereket, amelyeket ki kell hagyni. Ne feledje, hogy fontos figyelemmel kísérni az adagokat, különösen, ha túlsúlyos.
Gyümölcsök (néhány kivétel)
Zöldségek (néhány kivétel)
Egész és repedt szemek
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek vagy nem tejtermékek
Sovány húsok (pl. sovány marhahús, bőr nélküli csirke, tenger gyümölcsei)
Teljes értékű szójaételek (pl. tofu vagy tempeh)
Lencse, csicseriborsó és egyéb hüvelyesek
Diófélék, dióvaj és magvak
Egészséges zsírok, mint az olívaolaj és az avokádó (mérsékelten)
Gyógyteák
A legtöbb enyhe fűszernövény, fűszer és ízesítő
Psyllium rost kiegészítők
Citrusfélék
Paradicsom és paradicsomtermékek
Fűszeres paprika
Erősen fűszerezett konyha (pl. mexikói, thai vagy indiai)
Zsíros vagy zsíros sült ételek
Borsmenta vagy fodormenta
Csokoládé
Erőteljes fűszerek, mint a chilipor, a cayenne bors és a fahéj
Bármilyen más étel, amely gyakran zavar, például az ecet, a hagyma vagy a fokhagyma
Szénsavas italok
Kávé, mentateák
Alkohol
Gyümölcsök :A citrusfélék, mint a narancs, a grapefruit és az ananász (egyes embereknél), savtartalmuk miatt valószínűleg refluxot váltanak ki. Minden más gyümölcs jó választás, hacsak nem értenek egyet veled.
Zöldségek :Kerülje a paradicsomot, a paradicsomszószt és a fűszeres paprikát; ügyeljen arra, hogy egyesek a hagymát és a fokhagymát is irritálónak találják. Minden más zöldség jó választás, és segíthet növelni a rosttartalmat.
A rostbevitel növelése érdekében töltse meg minden tányér felét (ételek és harapnivalók) GERD-diéta szerint jóváhagyott gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Egész és repedt szemek :A zab, a barna rizs, a quinoa, a farro, a 100% teljes kiőrlésű búza, a búzakorpa és az összes többi teljes kiőrlésű gabona jó rostforrás. Egyél egy kis adagot minden étkezéshez.
Tejtermékek :Korlátozza a teljes tej, tejszín, fagylalt és zsíros joghurt fogyasztását. A tejtermékek növelhetik a gyomorsavat, a magas zsírtartalmú ételek pedig ellazíthatják a nyelőcső záróizmát. Válasszon inkább kis adagokat alacsony zsírtartalmú változatokból vagy tejmentes tejtermékekből.
Húsok :Kerülje a zsíros és erősen fűszerezett húsokat, például szalonnát, kolbászt, virslit, hamburgert, sült csirkét, szalámit, pastramit, pepperoni-t stb. Válasszon sovány marha- vagy sertéshúst, bőr nélküli baromfit és tenger gyümölcseit.
Zsírok :Használjon mértékkel az egészséges zsírokat, például az olívaolajat és az avokádót. Kerülje a sült ételeket, például a sült krumplit, a zsíros ételeket vagy a húszsírból készült mártásokat.
Fűszerek, fűszernövények és fűszerek :Ragaszkodjon a friss vagy szárított fűszernövényekhez, mint a bazsalikom, petrezselyem, oregánó vagy kakukkfű, és kerülje az erős/csípős fűszereket, például a fahéjat, curryport, chiliport, cayenne borsot vagy csípős paprikát. A menta, különösen a borsmenta sok ember számára kiváltó ok lehet.
Csokoládé : A csokoládé növeli a gyomorsavat, ezért a legjobb, ha kerüljük az azt tartalmazó cukorkákat, desszerteket vagy pékárut (ez igaz az igazi forró csokoládéra is).
Italok :A sima vagy gyümölcsös víz vagy a koffeinmentes gyógyteák nyugtató hatásúak lehetnek. Kerülje a borsmentát vagy a fodormentát, de az édesgyökér vagy édeskömény tea segíthet csillapítani a gyomorégést, és meggyógyítja a nyelőcső nyálkahártyáját, ha az irritált.
Kerülje a kávét és az alkoholt, amelyek növelik a savasságot, és irritálják a gyomrot és a nyelőcsövet. Sokan a szénsavas italokat is zavarónak találják, függetlenül attól, hogy van-e bennük koffein vagy sem, ezért ezeket is kerülje.
Amikor eszel, ugyanolyan hatással lehet, mint annak, amit eszel. A megfelelő időzítés legfontosabb étkezése a vacsora. Próbáljon meg vacsorázni legalább két-három órával lefekvés előtt, hagyjon ki minden késő esti nassolást, és maradjon egyenesen lefekvésig. A gravitáció segít gyorsabban megemészteni az ételt, és csökkenti annak esélyét, hogy az étkezés és a gyomorsav az alsó nyelőcsőhöz nyomja, miközben Ön alszik.
Nem elengedhetetlen, hogy a korábbi étkezéseket időzítsd, vagy hogy egy ütemterv szerint étkezz, de Fontos, hogy kisebb ételeket együnk, ne nagyobbakat. A nagy mennyiségű étkezés több gyomorsavat termel, hosszabb ideig tart az emésztés, és extra nyomást gyakorol a nyelőcső alsó részére, mindez pedig nagyobb valószínűséggel gyomorégést okoz.
Ahelyett, hogy három nagy étkezést evett volna, jobban érzi magát, ha öt kis adagot eszik és terítsd szét, hogy megemésztődnek, mielőtt újra eszel.
Az egészségesebb ételek, kevesebb kalória és kevesebb zsír érdekében használjon egészséges főzési módszereket, például párolást , grillezés, sütés, párolás vagy sütés. Kerülje a rántást. Ha hiányzik a sült ételek ropogós ropogása, próbáljon ki egy légsütőt, amely csak kevés olajat használ.
Töltsön fel kamrát vagy hűtőszekrényt a fenti megfelelő listán szereplő fűszerekkel, hogy helyettesítse a csípős fűszereket , hagyma és fokhagyma.
A GERD diéta nem jelenti azt, hogy megtagadja magától az ízletes ételeket. De ez azt jelenti, hogy át kell gondolnia, mit eszik, és meg kell terveznie az étkezéseit. Friss és feldolgozatlan élelmiszerek széles választéka alkotja a GERD diétát. A magas zsírtartalmú, sült és fűszeres ételek elkerülése segít csökkenteni a savasságot és a refluxhoz kapcsolódó fájdalmat.
A kerülendő élelmiszerek kivételével a GERD diéta lehet és kell is legyen nagyon rugalmas. Fontos, hogy ez és minden diéta összhangban legyen az Ön életmódjával, ezért nyugodtan vegyen be több olyan ételt, amelyet szeret, és figyeljen arra, hogyan befolyásolják a tüneteket.
Kísérletezzen új ételekkel és ízekkel, hogy pótolja a hiányzó ételeket. A GERD diéta egy teljesen új és egészségesebb étkezési módot nyithat meg előtted.
A GERD-diéta valójában nagyon jó diéta bárki számára, mert hangsúlyozza több rostdús étel, kevésbé zsíros ételek és kisebb étkezések, amelyek mindegyike segíthet az egészségesebb testsúly megőrzésében.
A mediterrán étrendre és a rostban gazdag étrendre helyezett hangsúly összhangban van a Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztériuma és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által meghatározott 2020–2025-ös USDA étrendi irányelvek.
A gyomorégés és a GERD kellemetlen problémák, de kezelhetők. A tünetek kontrollálása közben számos ízletes és egészséges étel közül választhat, amelyek segítségével elkerülheti a refluxot.
Hogy motivált maradjon a GERD diéta követésére, emlékeztesse magát arra, hogy milyen magas zsírtartalmú és savas az élelmiszerek káros hatással vannak a szervezetre, és hogy a GERD-tünetek más egészségügyi problémák, például a nyelőcsőrák fokozott kockázatának is ki lehetnek téve.
Nincs egy mindenki számára megfelelő GERD-diéta. Bizonyos élelmiszerek refluxot válthatnak ki Önnél, de nem jelentenek problémát másoknak, akik gyomorégésben vagy GERD-ben szenvednek. Ha nyomon követi, hogy mit eszik, elkerülheti a fájdalmas tüneteket. Tippek és receptek megosztása másokkal nagyszerű módja annak, hogy jól érezze magát az ajánlott ételek mellett, és elkötelezze magát az egészséges táplálkozási terv mellett.
Kérje meg nyomtatható útmutatónkat a következő orvosi találkozóhoz, hogy segítsen megkérdezni a megfelelő kérdéseket.
PDF letöltése
Pancreas neuroendokrin daganat (PNET)
Pancreas neuroendokrin daganat tumor (PNET) a hasnyálmirigy olyan szigetsejt-daganata, amely szigetsejt típusú hormonokat termel. A PNET lehet működő vagy nem működőképes. Funkcionális: (azt jelenti,
Dió- és gabonamentes kókusz- és tápióka lisztből készült áfonyás muffin
Volt olyan „különleges reggeli”, amit felnőttként ettél, vagy mindig a gyerekeidnek készítettél? Legyen szó anyák napi villásreggeliről, húsvétról vagy a születésnapomról, a családom „különleges regg
A zöld kaki a fertőzés jele?
A zöld kaki fertőzés jele? A zöld ürülék lehet fertőzés jele, de lehet, hogy nem. A zöld kaki lehet fertőzés jele, de lehet, hogy nem. A kaka normál színe barna, a benne lévő epe pigment miatt. M
