Easy Low FODMAP Stir-fry

Ugrás a recepthez Recept nyomtatása

Szinte lehetetlen alacsony FODMAP rántásra mártást találni a boltban. Ami nagyon elkeserítő tud lenni, hiszen sokszor a rántással szerepel a családok által elkészített és kedvelt egyszerű receptek heti repertoárján.

Szerencsére ezzel a SZUPER egyszerű, kevesebb, mint 30 perces keverősütő recepttel rendelkezünk. Szeretem megduplázni a receptet, és annyit készíteni, hogy az egyes adagokban lefagyasztható. A rizst porcióra osztom, és a kevergetve megsütöm a tupperedényekbe, és kiveszem a fagyasztóból, ha gyors FODMAP-os ebédre van szükségem!

Easy Low FODMAP Stir-fry

Recept nyomtatása Még nincs értékelés

Easy Low FODMAP Stir-fry

Elkészítési idő 10 perc Főzési idő 15 perc Teljes idő 25 perc Adagolás:3 Szerző:Andrea Hardy

Hozzávalók

• 2 csésze rizs
• 2 csirkemell, kockára vágva
• 1 evőkanál tetszőleges étolaj
• 1 csésze edamame
• 2 piros kaliforniai paprika, szeletelve (én egy pirosat és egy narancsot használtam)
• 1 csésze brokkoli rózsa, vágva
• 3 zöldhagyma, csak a felső 2/3
• 3 evőkanál tamari vagy szójaszósz
• 1 evőkanál darált gyömbér
• 1/2 teáskanál sriracha
• 1 tk juharszirup
• 1 lime, lé
• 1 tk kukoricakeményítő

Utasítások

• Főzz rizst az utasítások szerint
• Adjon hozzá olajat, és melegítse fel a serpenyőt. Hozzáadjuk a csirkekockákat, és addig sütjük, amíg meg nem pirul és átsül.
• Vegye ki a forró serpenyőből. Adja hozzá az edamame-ot, a brokkolit és a paprikát a serpenyőbe egy csobbanás vízzel. Fedjük le, és hagyjuk párolódni 3 percig, vagy amíg a villa megpuhul.
• Amíg a zöldségek párolnak, egy tálban keverjük össze tamari és kukoricakeményítő keverésig. Ezután adjuk hozzá a gyömbért, a srirachát, a juharszirupot, a lime levét.
• A forró serpenyőben keverje össze a csirkét, a zöldségeket és a szószt . Addig keverjük, amíg a szósz be nem sűrűsödik, körülbelül 1 percig.
• Rízs mellé tálaljuk, és már kóstolhatjuk is!

Alacsony FODMAP-tartalmú keverés-sütés recepttippek

• Ha vegetáriánusra szeretnéd készíteni, egyszerűen cseréld le a csirkemelleket kemény, szójaszósszal préselt és pácolt tofura.
• Nincs edamame? Rendben van – hagyja ki, és adjon hozzá egy másik kedvenc alacsony FODMAP-tartalmú zöldségét.
• szósz mennyisége) Néhány cseretermékünk cukkini, lilakáposzta, bok choy vagy sárgarépa!
• Szeretné elhasználni a zöldségeket a hűtőszekrényében? Hajrá – egyszerűen adj hozzá több zöldséget! (Akár további csésze is jó ezzel a rántással
val
• Bár a narancslé-koncentrátumot nem tesztelték, gyakran lecserélem a lime levét 2 evőkanál fagyasztott narancslé-koncentrátumra. Az adagokban egy csésze „narancslé” csak 1/6-a lenne, így nem valószínű, hogy magas FODMAP-ot tartalmaz. Ez az egyik kedvenc csereprogramom, hogy édes citrusos ízt kapjak!

Megértjük, hogy nehéz követni az alacsony FODMAP diétát. Az egyik speciális dietetikusunkkal való együttműködés megkönnyítheti mindennapi életében!

• A 4 pilléres megközelítés – Egészséges bélrendszer az IBS-hez
• Táplálkozás cöliákia esetén