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El Reino Unido ve 42, 042 diagnósticos de cáncer de intestino y 16, 384 muertes por cáncer de intestino cada año, según las estadísticas informadas por Cancer Research UK (CRUK). La organización benéfica también dice que el 54 por ciento de estos casos se pueden prevenir.
Estudios anteriores han informado que comer yogur puede proteger contra el riesgo de cáncer colorrectal (CCR), un proceso que está "potencialmente mediado por el microbioma intestinal, ”Un nuevo estudio publicado en la revista Intestino.
El estudio incluyó 32, 606 hombres en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud (HPFS) y 55, 743 mujeres en el Nurses ’Health Study (NHS) que se habían sometido a una endoscopia inferior entre 1986 y 2012. Las participantes proporcionaron a los investigadores información sobre su estilo de vida y su dieta. incluida la cantidad de yogur que consumen habitualmente.
5, 822 hombres y 8, 116 mujeres desarrollaron adenomas (un tumor benigno formado en el revestimiento del colon y el recto) durante todo el estudio, y los resultados mostraron que los hombres que comían dos o más porciones de 245 g de yogur por semana tenían un 19 por ciento menos de probabilidades de desarrollar adenomas en comparación con los hombres que no consumían yogur.
Adicionalmente, los hombres que consumían yogur como parte de su dieta tenían un 26 por ciento menos de probabilidades de desarrollar adenomas que presentaban un alto riesgo de volverse cancerosos, y era menos probable que desarrollaran grandes crecimientos.
Sin embargo, “No se observaron asociaciones para los adenomas convencionales” en mujeres.
El colon es el hogar de billones de microbios y cómo las bacterias en nuestro intestino pueden afectar el riesgo de cáncer de intestino es un área de investigación fascinante. Muchas cosas afectan los tipos de errores en nuestro intestino y nuestra salud intestinal en general, incluidos los alimentos que comemos.
Pero los hombres no necesitan llenar sus carritos de la compra con yogur porque es demasiado pronto para decir a partir de este estudio si comer más yogur podría reducir el riesgo de cáncer de intestino. Sin embargo, Existe buena evidencia de que puede reducir su riesgo comiendo más alimentos con alto contenido de fibra. como pan integral o arroz integral, y reducir el consumo de carne roja y procesada ".
Katie Patrick, Oficial de información sanitaria, CRUK
El estudio explica:“El yogur ha sido recomendado por las Guías Alimentarias para los Estadounidenses como parte de un diario sin grasas y bajo en grasas; sin embargo, su ingesta es baja. Descubrimos que la ingesta de yogur reduce el riesgo de adenoma convencional, en particular los de alto potencial maligno, e independiente de la ingesta de productos lácteos con calcio y sin yogur ".
Los investigadores continúan escribiendo "el yogur puede ayudar a prevenir los precursores del CCR, potencialmente a través de la secuencia de adenoma a carcinoma y la vía serrada ".
Los posibles mecanismos por los cuales el yogur protege contra el cáncer de intestino incluyen los probióticos Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus termófilos , utilizado a menudo en yogur, reducir la cantidad de carcinógenos, incluida la nitrorreductasa, enzimas bacterianas activadas fecales, y ácidos biliares fecales solubles. El pH más bajo en el colon lo hace "más hospitalario" para los probióticos.
Un segundo mecanismo propuesto por el estudio es que el yogur desencadena efectos antiinflamatorios en la mucosa del colon y mejora la disfunción de la barrera intestinal. Se observó una mayor permeabilidad intestinal en los participantes masculinos con adenomas en el estudio, lo que puede explicar por qué menos mujeres disfrutaron de los beneficios anticancerígenos del yogur.
Nuestros datos proporcionan pruebas novedosas sobre el papel del yogur en la etapa inicial del desarrollo del cáncer colorrectal y el potencial de las bacterias intestinales para modular este proceso.
Los resultados, si lo confirman estudios futuros, sugieren que el yogur podría servir como un factor modificable ampliamente aceptable, lo que podría complementar la detección del cáncer colorrectal y / o reducir el riesgo de adenoma entre las personas que no se someten a detección ".
Dr. Yin Cao, Autor principal
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