El botulismo es causado por una toxina, que es una sustancia química, que es producida por un germen, una bacteria llamada Clostridium botulinum. Pertenece a la misma familia que la familia del tétanos. Y, de hecho, la toxina botulínica es muy similar a la toxina tetánica, ya que afecta a los músculos.
Pero en el caso del botulismo, los músculos se paralizan. Y, por supuesto, es por eso que se usa en dosis muy pequeñas en procedimientos cosméticos para paralizar los músculos de la cara para eliminar las arrugas, etc. Pero la botulina en sí misma generalmente es el resultado de una intoxicación alimentaria que el Clostridium botulinum crece en los alimentos, usted come ese alimento y se intoxica con la toxina botulínica y eso causa parálisis muscular y, a menudo, puede causar la muerte. Así que es muy raro en estos días.
Hubo un caso famoso en Escocia, de donde vengo, en el que un barco lleno, un bote de remos con pescadores salió a un lago en Escocia desde el hotel y el hotel les había preparado un picnic con patty y el patty estaba infectado con Clostridium botulinum. . Todos contrajeron botulismo y todos murieron en el bote y flotó de regreso a la orilla.
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