Generales inhiben los reflejos protectores que impiden que los contenidos del estómago lleguen a los pulmones. Con el fin de evitar la inhalación involuntaria del contenido del estómago, los niños a menudo se aconseja no tener nada que comer o beber de la medianoche anterior a la cirugía. Sin embargo, la revisión de los ensayos encontró que beber líquidos claros hasta unas pocas horas antes de la cirugía no aumentó el riesgo de regurgitación durante o después de la cirugía. De hecho, existe un beneficio adicional de una experiencia prequirúrgica más cómoda en cuanto a la sed y el hambre. Algunos niños se consideran más probable que regurgitar bajo anestesia, incluyendo aquellos que son obesos o tienen trastornos estomacales. Se necesita más investigación para determinar si estos niños también pueden beber con seguridad hasta unas pocas horas antes de la cirugía.
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