jednostavna pečena krema od vanilije i kokosa

Sjetite se kada ste mislili da je desert zabranjen jer ste liječili SIBO i liječenju crijeva? Ne više. U ovotjednoj epizodi SIBO Cooking Showa , Rebecca Coomes pokazuje da je prikladan za SIBO deserti su dostupni. Ova slasna Zapečena krema od vanilije i kokosa označi sve okvire. Lagano je zaslađen vanilijom i stevijom, koristi sve prirodne sastojke i zajamčeno je omiljen kod publike. Nazivanje ovog 'najboljeg recepta za kremšnite' moglo bi zvučati kao hrabra izjava, ali uvjereni smo da ćete se složiti s nama.

Krema je uvijek nostalgična, ali ovaj recept ima moderan zaokret. Pečena krema od vanilije jednostavno je za napraviti, a vaš novi desert možete ukrasiti ili dolje za svaku priliku. Poslužite kremu s omiljenim voćem ili pustite da svilenkasta tekstura zasja sama od sebe. Može se jesti toplo ili hladno, a smatramo da su oba načina podjednako ukusna.

Već smo spominjali važnost odabira jaja iz slobodnog uzgoja, ali vrijedi ponoviti. Jaja iz slobodnog uzgoja imaju toliko prednosti u usporedbi sa svojim konvencionalnim kolegama, od više vitamina kao što su D, E i A, više beta-karotena i da ne spominjemo da su humanija za kokoši koje ih nose. Jaja nisu namirnica na kojoj biste željeli štedjeti.

Liječenje SIBO-a ne znači da morate propustiti ukusne deserte, posebno ovakve kremaste i zasitne. Pronađite više recepata koji će pomoći vašoj obitelji da stvori nove uspomene za stolom u Kuharici SIBO obiteljskih favorita .

Zapečena krema od vanilije i kokosa

6 servisa

Klasifikacija:bez glutena, vegetarijanska, bez mliječnih proizvoda, s niskim FODMAP

Sastojci:

1 šalica kokosovog mlijeka
1 šalica bademovog mlijeka, nezaslađenog
1 mahuna vanilije, razdijeljena
3 jaja
4-6 kapi stevije
½ žličice muškatnog oraščića

Metoda:

Zagrijte pećnicu na 160oC/320oF.

Stavite kokosovo i bademovo mlijeko u lonac. Izstružite sjemenke iz mahune vanilije i dodajte ih i mahune u mlijeko. Zagrijte mlijeko dok skoro ne zavrije, a zatim maknite s vatre. Uklonite mahunu vanilije i bacite.

U međuvremenu pomiješajte jaja i steviju u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine.

Vruće mlijeko postupno ulijevajte u smjesu od jaja, neprestano miješajući kako se jaja ne bi razmutila.

Podijelite kremu između 6 malih rameka. Po vrhu svake kreme pospite malo muškatnog oraščića. Stavite rameke u duboku tepsiju, a zatim napunite pleh vrućom vodom dok ne dođe do polovice rameka.

Stavite u pećnicu i pecite 30 - 40 minuta ili dok se krema ne stegne. Izvadite iz pećnice pa izvadite iz vodene kupelji. Ovu kremu možete jesti odmah ili ohlađenu i jesti hladnu.