Fagioli, super cibo per l'intestino e la salute del cervello

Forse te lo sei perso nelle notizie di recente, ma è stato riferito che i fagioli sani sono super alimenti, non solo per l'intestino ma per la salute fisica e mentale in generale. Un intestino sano è quello che digerisce, assorbe ed elimina con facilità ed è libero da malattie. È importante seguire una dieta che nutra un intestino sano e i fagioli sono considerati uno di quegli alimenti ed eccellenti per la salute generale.

Perché i fagioli sono così buoni per te?

Le fibre sono una parte essenziale di una dieta sana. Si raccomanda che gli adulti mangino tra 25 e 38 grammi di fibra alimentare al giorno. Stai mangiando abbastanza fibre? La ricerca mostra che la maggior parte degli americani non consuma quantità adeguate di fibre.

Ecco dove i fagioli sani possono aiutare a salvare la giornata! Incorporando i fagioli nella tua dieta, puoi facilmente raggiungere l'obiettivo di avere abbastanza fibre giornaliere. I fagioli sono ricchi di fibre:

• Fagioli Navy – ½ tazza – 10 grammi di fibra
• Fagioli – ½ tazza – 8 grammi di fibra
• Fagioli neri – ½ tazza – 8 grammi di fibra
• Lenticchie – ½ tazza – 8 grammi di fibra

Fagioli sani, buon cibo per la mente

I fagioli forniscono al cervello il suo carburante preferito:il glucosio. Le funzioni cerebrali come il pensiero, la memoria e l'apprendimento sono strettamente legate ai livelli di glucosio e all'efficienza con cui il cervello utilizza la fonte di carburante.

Il cervello rappresenta circa il 2% del peso corporeo totale, ma richiede e assorbe circa il 20% delle nostre calorie giornaliere. Cosa desidera il cervello? Glucosio, ottenuto principalmente da cibi ricchi di glucosio recentemente consumati come i fagioli.

È anche importante sapere che il tuo cervello è davvero sensibile alla caduta dei livelli di glucosio. Quindi, quando il livello di glucosio scende, il sintomo è un pensiero confuso.

Come digerisci i fagioli

I fagioli sono super ricchi di proteine, carboidrati, antiossidanti e minerali. I fagioli si digeriscono lentamente ed è per questo che il tuo cervello li adora. Mentre digeriscono lentamente danno al cervello una fonte consistente di glucosio. I fagioli possono richiedere dalle 2 alle 3 ore per essere digeriti rendendo felice il tuo cervello!