Con il Ringraziamento e il Natale alle porte, è tempo di iniziare a pensare a deliziose verdure arrosto che puoi abbinare al tuo tacchino e ad altre carni per questa stagione festiva. Abbiamo il piatto per te che non è solo delizioso, ma anche SIBO-friendly.
Ci piace abbinare questo piatto con un succulento pollo arrosto o tacchino, ma funziona ugualmente bene con roast beef, maiale, agnello o persino pesce. Le possibilità sono infinite con queste deliziose verdure.
Grazie ai nostri adorabili amici di Organic Angels per fornire le deliziose verdure biologiche presenti in questa ricetta. Fai clic qui per saperne di più su come potrebbero consegnare splendidi prodotti biologici a casa tua.
Serve 4
Classificazione:senza glutine, senza latticini, senza cereali, vegetariani, vegani, a basso contenuto di FODMAP
Zucca arrosto
Ingredienti
2 tazze di zucca, a fette o a cubetti
½ cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
Metodo
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Metti la zucca in una ciotola capiente. Cospargete con il cumino e il sale e irrorate con l'olio d'oliva. Mescolare per unire. Foderate una teglia con carta da forno quindi adagiatevi la zucca. Mettere in forno e cuocere per 45 – 60 minuti, o fino a quando la zucca non sarà dorata e ben cotta.
Carote arrostite al timo
Ingredienti
2 mazzi di carotine, mondate e lavate
½ mazzetto di timo, foglie raccolte
2 cucchiai di burro chiarificato, sciolto
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
Metodo
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Metti le carotine in una ciotola capiente. Irrorate con il ghee fuso e spolverizzate con le foglie di timo, sale e pepe. Mescolare per unire. Foderate una teglia con carta da forno, quindi adagiatevi le carote. Mettere in forno e cuocere per 45 – 60 minuti, o fino a quando non saranno ben dorati e ben cotti.
Fiocchi arrosto al limone
Ingredienti
2 finocchi, squartati
1 limone, affettato
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere
Metodo
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderate una teglia con carta da forno quindi adagiatevi i finocchi. Condire con olio d'oliva, cospargere con fettine di limone e cospargere di sale e pepe. Mettere in forno e cuocere per 45 – 60 minuti, o fino a quando i finocchi saranno morbidi e ben cotti.
Spillo
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