enkelt som (pizza)pai – en sibovennlig frokostpizza

Her på The Healthy Gut , vi vet at frokosten kan være dagens mest utfordrende måltid. Vi vet også at det kan være enda mer av en utfordring når du skal behandle SIBOen din. I dagens episode av SIBO Cooking Show viser Rebecca Coomes deg hvordan du tilbereder det som muligens er verdens mest allsidige frokostpizza .

Denne velbalanserte retten setter tilleggene i sentrum. Skiveskinken passer perfekt sammen med de lett stekte grønnsakene og kommer sammen slik at hver bit er forskjellig, men like deilig som den forrige. Vi elsker å kombinere frokostpizzaen med en rucolasalat, men du har mye plass til å være kreativ med sideserveringen. Som alltid ved behandling av SIBO , ha kroppens behov i tankene. Hvis du ikke tåler en bestemt grønnsak som brukes i oppskriften, kan du bytte den ut med noe du vet at kroppen din elsker.

Hvis du ikke har svinefett for hånden og du tåler meieri, kan du gjerne bytte ut ghee som matolje. Sjekk ut siste ukes episode fra SIBO Cooking Show hvis du gikk glipp av veiledningen.

The Breakfast Pizza, som du finner i SIBO Family Favorites-kokeboken , er den perfekte tilberedningsfrokosten. Det er enkelt å pakke og ta med til kontoret, eller du kan varme det opp til lunsj, og vi lover at vi ikke forteller om du har det til middag også.

Salt og pepper til krydder

Ingredienser

6 frittgående egg 1 ss smult 1 rød paprika i terninger 100 g frittgående skinke, fri for nitrater og sukker, hakkede ½ punnet cherrytomater, halvert ½ kopp sorte oliven, uthulet og halvert Stor håndfull rucolablader, vasket Salt og pepper til krydderMetode Forvarm grillen til høy.

Knekk eggene i en bolle og visp til de er blandet. Smak til med salt og pepper. Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Smelt smultet, tilsett paprikaen og kok til den er myk. Tilsett skinke, cherrytomater og oliven og rør i 1 minutt. Fordel jevnt over bunnen av stekepannen.

Hell i eggedosisen og reduser varmen til middels lav. Stek til bunnen har stivnet, og legg deretter under grillen til eggeblandingen er helt gjennomstekt.

Fjern fra grillen og skjær i skiver og server med litt rucola.

Merk:velg svarte oliven som har vært lagret i olivenolje eller saltlake. Unngå oliven i balsamicoeddik, siden de ikke passer på en SIBO-diett. Pin4115-andeler

• 7 enkle SIBO-måltider du kan lage denne vinteren
• Uke 1 anmeldelse av 8-ukers blodsukkerdiett