Hvordan kjøpe SIBO frukt og grønnsaker i sesongen

Å spise med årstidene er noe vi kan ha en tendens til å glemme i denne tiden av bekvemmelighet. Hvis du vil ha jordbær midt på vinteren, er det bare å gå til ditt lokale supermarked og der står de på hylla, sendt langveisfra. Ofte vanskeligere for lommeboken enn når de er i sesong, men tilgjengelige likevel. Men sammenlikn et jordbær som har kommet fra den andre siden av verden med et jordbær som er dyrket lokalt, i sesongen, og du vil se hvorfor å spise i sesongen smaker så mye bedre.

Å synkronisere kostholdet ditt med årstidene er absolutt ikke et nytt konsept, det var faktisk en nødvendighet for våre forfedre. I disse dager gjenspeiler mye av matforsyningen vår de teknologiske endringene som har skjedd i jordbruket, og maten er konstruert for effektivitet og bekvemmelighet, snarere enn betrodd naturen og årstidene.

Fordelene jeg ser ved å spise sesongbasert inkluderer smak, bedre næringsinnhold, mangfold, pris, miljø og fellesskapsfølelsen jeg føler ved å støtte mitt lokale matmarked og andre uavhengige matprodusenter som jobber med årstidene. Se etter bedrifter som våre venner på Organic Angels som produserer fantastiske økologiske sesongbaserte råvarer. Hvis du vil vite mer om å bytte til økologisk og hvorfor det kan være en god idé, hør på The Healthy Gut Podcast med Nicole Robins om å gå økologisk . Og hvis du er superivrig, kan du lære hvordan du dyrker din egen frukt og grønnsaker hjemme med Kyrstie Barcak fra A Fresh Legacy. Sjekk ut den praktiske vokseveiledningen hennes .

Så hvilken SIBO-vennlig frukt, grønnsaker og urter er tilgjengelig når? Jeg har satt sammen en liste over maten du kan spise på SIBO Bi-Phasic Diet for å gjøre det enda enklere å spise sesongbasert.

Vår

Min favorittmåned, som bringer med seg løftet om fornyelse og mer ferske råvarer. Borte er de kalde dagene og behovet for varmende mat. På denne tiden av året er jeg vanligvis klar til å spise lettere måltider, og jeg blir inspirert av endringen av tilgjengelige produkter. På denne tiden av året elsker jeg å dra til mitt lokale ferskvaremarked og se de lyse, vakre fargene dukke opp igjen etter vintermånedene. Du vil finne at jeg holder maten min enkel, mens jeg lar smakene skinne gjennom. Jeg elsker en liten haug med grønne bønner ved siden av måltidene mine, bare kledd i litt olivenolje med noen få ristede flak-mandler spredt over dem.

SIBO-grønnsaker SIBO-frukt SIBO-urter ✓ Artisjokk✓ Avokado✓ Basilikum✓ Asparges✓ Banan✓ Kjørvel✓ Rødbeter/rødbeter✓ Blåbær✓ Chili✓ Bok choy✓ Cantaloupe✓ Gressløk✓ Brokkoli✓ Kirsebær✓ Koriander spirer✓ Brusselskål✓Russkål ✓ Honningdugg✓ Kaffir limeblader✓ Gulrøtter✓ Kiwifrukt✓ Sitrongress✓ Blomkål✓ Sitron✓ Mynte✓ Selleri✓ Lime✓ Oregano✓ Agurk✓ Litchi✓ Persille✓in Sage✓Pelsin✓Pelsin aubergine✓Mandeller ✓ Purre✓ Melon✓ Timian✓ Salat✓ Rabarbra✓ Pastinakk✓ Jordbær✓ Erter✓ Gresskar/squash✓ Reddik✓ Salatblader/grønt✓ Sølvbeter✓ Spinat✓ Vårløk/skjærløk✓Spinat✓ Vårløk/skålsløk✓Vitløk/sløk

Sommer

Den rikeligste av sesongene, sommeren er tiden for å spise ferske, vakre råvarer. Jeg elsker å spise utendørs mens jeg nyter varme kvelder og senere solnedganger. Gå til din lokale gård og velg dine egne råvarer for å virkelig dra nytte av sesongen med overflod. Jeg elsker ingenting mer enn en enkel håndfull bær etter et måltid på denne tiden av året.

SIBO-grønnsaker SIBO-frukt SIBO-urter ✓ Artisjokk✓ Avokado✓ Basilikum✓ Asparges✓ Banan✓ Kjørvel✓ Rødbeter/beter✓ Blåbær✓ Chili✓ Bok choy✓ Boysenbær✓ Gressløk✓ Brokkoli✓ Cantaloupe✓ Cantaloupe✓ Brusselskål✓ kirsebær✓ kirsebær✓ kirsebær✓ kirsebær /pepper✓ Grapefrukt✓ Kaffir limeblader✓ Gulrøtter✓ Honningdugg✓ Sitrongress✓ Blomkål✓ Kiwifrukt✓ Mynte✓ Selleri✓ Sitron✓ Oregano✓ Agurk✓ Loganbær✓ Persille✓Rose aubergine✓ Grønn aubergine✓Rose aubergine✓ ✓ Estragon✓ Purre✓ Appelsin✓ Thai basilikum✓ Salat✓ Pasjonsfrukt✓ Timian✓ Pastinakk✓ Ananas ✓ Vietnamesisk mynte✓ Erter✓ Bringebær✓ Gresskar/squash✓ Salt Rabarber✓Snøblad✓ Rabarber✓Spinkål✓Spinkål✓Snøtt løk/svitsj✓ Tomat✓ Brønnkarse✓ Witlof✓ Wombok✓ Zucchini/courgette✓ Zucchini/courgetteblomster

Høst

Når sesongen endrer seg, har vi en tendens til å endre matvanene våre til varmende mat. Jeg finner meg selv i å bruke saktekokeren min mer på denne tiden av året. Tross alt, hva er vel bedre enn å komme hjem til et hus som lukter av det deilige måltidet ditt, klar til å spise?

SIBO-grønnsaker SIBO-frukt SIBO-urter ✓ Rødbeter/rødbeter✓ Avokado✓ Basilikum✓ Bok choy✓ Banan✓ Kjørvel✓ Brokkoli✓ Cumquat✓ Chili✓ Rosenkål✓ Grapefrukt✓ Gressløk✓ Kål✓ Honningdogg✓Caperrot✓Caperrot Blomkål✓ Lime✓ Kaffir limeblader✓ Selleri✓ Mandarin✓ Sitrongress✓ Agurk✓ Appelsin✓ Mynte✓ Aubergine✓ Pasjonsfrukt✓ Oregano✓ Fennikel✓ Granateple✓ Persille✓ Rosenbøtter✓ Rasp grønnbær✓ Raspmar grønnbær✓Rennebrød ✓ Pastinakk ✓ Jordbær✓ Timian✓ Erter ✓ Gresskar/squash ✓ Reddik ✓ Salatblader/grønt ✓ Sølvbete ✓ Spinat ✓ Vårløk/skålløk ✓ Tomat ✓ Brønnkarse ✓ Brønnkarse Wittbok

Vinter

Tiden da vi alle ønsker å bøye oss, holde varmen og spise mat som vil bidra til å avverge hoste og forkjølelse. En av favorittgrønnsakene mine på denne tiden av året er den nydelige dype, rike grønne grønnkålen, som vi SIBOere kan spise i ubegrensede mengder. Sjekk ut min deilige oppskrift på vintergrønnkålsalat , en av mine favorittmåter å spise dette kraftsenteret til en grønnsak.

SIBO-grønnsaker SIBO-frukt SIBO-urter ✓ Rødbeter/beter✓ Avokado✓ Koriander✓ Bok choy✓ Cumquat✓ Dill✓ Brokkoli✓ Grapefrukt✓ Ingefær✓ Broccolini✓ Kiwifrukt✓ Mynte✓ Rosenkål✓ Sitron✓ Calibri✓ Cabbage Oregano✓ Rose Appelsin✓ Selleri/sellerirot✓ Ananas✓ Selleri✓ Rabarbra✓ Fennikel✓ Tangello✓ Grønnkål✓ Purre✓ Salat✓ Pastinakk✓ Erter✓ Gresskar/squash✓ Reddik✓ Sølvbeter✓ Vårløk✓Spinat✓Spinat

Pin633-andeler

• SIBO julegaveveiledning
• Opskrifter på farsdagsfeiring