Fakta og myter om probiotika

Visste du at kroppen din kan inneholde opptil ti ganger flere bakterier enn menneskelige celler? Probiotika er levende mikroorganismer som kan ha gunstige effekter på mikrobiomet og på mange aspekter av menneskekroppen; deres bruk har blitt ganske utbredt de siste årene. Men som det er vanlig blant emner som raskt øker i popularitet, spres feilinformasjon lett ettersom noen selskaper kan tære på kundenes uvitenhet.

Vi tror det er på tide å avlive de vanligste mytene om probiotika, slik at du kan ta informerte beslutninger.

Myte:Alle probiotiske stammer er skapt like.

Faktum: Bare en håndfull probiotiske stammer har vist seg klinisk å støtte menneskers helse. Faktisk er det bare noen få probiotiske stammer som har blitt forsket grundig på. ¹

Hva er en "stamme"? Mens mange probiotika er oppført som en slekt og art (som Lactobacillus acidophilus ), kan hver art også ha mange stammer, og hver stamme kan ha forskjellige effekter på bestemte kroppssystemer. ² For eksempel, L. rhamnosus GR-1® og L.reuteri RC-14® er to probiotiske stammer som har vist seg å spesifikt målrette kvinners helse.* ³

Myte:Probiotika av bedre kvalitet krever ikke temperaturkontrollerte omgivelser.

Faktum: Siden probiotika er levende mikroorganismer, er det fornuftig at de må eksistere i et beboelig miljø. De er følsomme for varme og fuktighet, noe som kan påvirke levedyktigheten. Hvis de håndteres uforsiktig eller utsettes for ekstremt høye temperaturer under frakt eller lagring, kan disse bittesmå organismene dø av og/eller miste effektiviteten, noe som tilsvarer mangel på styrke og påfølgende mangel på helsemessige fordeler. ⁴

Hvordan kan probiotikaprodukter beskyttes mot varme? Nedkjøling er ikke nødvendig for probiotika, men det er ofte den beste måten å beskytte levedyktigheten og sikre potensen over lengre tid. ⁴ Anerkjente produsenter leverer vanligvis probiotiske produkter med isposer for å sikre at de er beskyttet på reisen til deg. Selv om isen kan smelte før levering, bør temperaturen i pakken holde seg godt under nivået der skade på bakteriene kan oppstå. ⁴

Emballasje av probiotika er også viktig for å opprettholde levedyktighet. Tørkemiddelpakker i produktflasker bidrar til å redusere fuktighet fra miljøet, mens selve flaskene også betyr noe. Se etter gule glassflasker, som eliminerer risikoen for UV-oksidasjon. ⁵

Les:6 ting du bør se etter i et probiotika

Myte:Jo høyere styrke, eller totalt antall, av et probiotikum, jo ​​bedre resultater.

Fakta: Siden det er viktig å bruke godt undersøkte probiotiske stammer, er det også viktig å huske på at forskningen som utføres vanligvis gjøres basert på et totalt antall kolonidannende enheter (CFU) av et spesifikt probiotikum. Styrken, eller totalt antall CFU, bør være basert på publiserte vitenskapelige og kliniske data om spesifikke stammer som viser klinisk effekt for spesielle helsefordeler. ⁶

Med andre ord, hvis en studie på en spesifikk probiotisk stamme indikerer helsemessige fordeler ved en dosering på 10 milliarder CFU, bør ethvert produkt som viser den fordelen ha nøyaktig 10 milliarder CFU. Bedrifter som markedsfører produkter med et høyere antall, og derfor en antatt økt fordel, er kanskje ikke klinisk nøyaktige eller relevante.

Myte:Garantert styrke på tidspunktet for produksjon og utløp er det samme.

Faktum: Mens noen probiotikaprodusenter angir antall CFU på produksjonstidspunktet, kan ikke alle garantere at du får dette tallet når du tar dem. Probiotika dør over tid, og dette tapet av effekt kan øke avhengig av produksjons-, frakt- og lagringsprosesser. ⁴ Bare produkter som garanterer styrke ved utløp sikre pålitelig effekt fra start til slutt. Dette følger retningslinjene for beste praksis for probiotika fra Council for Responsible Nutrition (CRN) og International Probiotics Association. ⁷

Kvalitetsprobiotika oppgir et garantert bakterienummer på etiketten, med instruksjoner for forbrukeren om riktig bruk. Med passende oppbevaring etter levering, bør styrke ideelt sett garanteres gjennom utløpsdatoen – for pålitelig effekt ved hver bruk.

For mer informasjon om probiotika og ernæring , vennligst besøk Metagenics-bloggen .

Referanser:

1. Nasjonalt senter for komplementær og integrativ helse. Probiotika:i dybden. US Department of Health and Human Services. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Åpnet 3. mai 2019.
2. Nasjonale helseinstitutter. Probiotika. US Department of Health &Human Services. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Åpnet 3. mai 2019.
3. Köhler GA et al. Infisere Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Mikroorganismer . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS One . 2018;13(12):e0209205.
7. Retningslinjer for beste praksis for probiotika. Rådet for ansvarlig ernæring. Tilgjengelig på:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Åpnet 18. april 2019.

Sendt inn av Metagenics Marketing Team

• 3 helsefordeler med fermentert mat
• 6 ting å se etter i et probiotika