Åpner Gardmøllen boksen den første morgenen var beslektet med julemorgen. Den var full til randen av beholdere med mat som kikket tilbake på meg i sin nydelige sunnhet. Etter å ha snudd helsen min (og livet mitt) rundt 18 måneder siden, har jeg vært fast inventar på kjøkkenet mitt og laget mat fra bunnen av. Selv om jeg elsker å lage mat, er det dager da jeg skulle ønske at noen kunne gjøre det for meg. Det er her Yardmill kommer inn med deres SIBO-hjemleveringstjeneste av ferdiglagde måltider som følger Dr. Nirala Jacobis SIBO Bi-Phasic Diet Protocol.
Det første måltidet fra Yardmill var deres courgette-, kokos- og gressløkfritter . Jeg tåler ikke egg for øyeblikket, så det var flott å ha fritter som var eggfri. De var virkelig velsmakende og overraskende mettende. De kom sammen med noen spinatblader og en dressing laget av en kokosnøttyoghurtbunn. De to første dagene skulle følge Reduser og reparer fase 1, begrenset diett fra Dr. Nirala Jacobis SIBO Bi-Phasic Diet Protocol . I dette stadiet skal ikke fermentert mat konsumeres, så dessverre var kokosyoghurtdressingen ikke i samsvar med diettprotokollen. Men fordi jeg er gjennom SIBO-behandlingen min, klarte jeg å spise dressingen.
Se min vlogg mens jeg smaker på squash, kokos og gressløk.
Lunsj var en stekt gulrot- og blomkålsalat som fulgte med en urtedressing på siden. Porsjonen var stor og smakene var nydelige. Jeg er spesielt glad i smaken av stekt blomkål, og det fungerte bra med nøttenes crunch og den friske urtedressingen. Jeg vet ikke med deg, men å spise for SIBO kan gjøre meg ganske sulten fordi det er så begrenset med karbohydrater i et måltid. For å holde meg fornøyd og redusere småspising mellom måltidene, sørger jeg normalt for at jeg inkluderer en god proteinkilde til hvert måltid. Hvis jeg skulle lage dette for meg selv, ville jeg ha inkludert litt kylling i salaten.
Se min vlogg mens jeg tester den stekte gulrot- og blomkålsalaten.
Jeg var virkelig imponert over maten i dag. Det var så mye omtanke i smakene til maten, og kvaliteten på produktene er eksepsjonell. Jeg kunne virkelig smake innsatsen som Tracey Sisson og teamet hennes la ned på å finne og lage deilige måltider. Kveldens middag var posjert kyllingbryst på dampet bokchoy, grønnkål og vårløk med ingefær- og chilidressing . Smakene var virkelig friske, og ingefær- og chilidressingen ga et lett pift til måltidet. Jeg følte meg definitivt full av helse og vitalitet på slutten av det.
Se min vlogg av det posjerte kyllingbrystet på dampet bok choy, grønnkål og vårløk med ingefær- og chilidressing.
Jeg hadde informert teamet på Yardmill vet at jeg ikke kunne spise egg, så de måtte erstatte dette måltidet. De ville ha gitt meg et SIBO-vennlig "brød", men det inneholdt egg, så det var utenfor menyen. De erstattet den med krydret granola med mandelmelk som var knasende, velsmakende og ganske mettende. Mandelmelken er laget lokalt og inneholder ingen fortykningsmidler eller tannkjøtt som ofte brukes i kommersielt laget mandelmelk. De eneste problemene var at mandelmelken og puffet quinoa ikke var egnet for Reduser og reparer fase 1, begrenset diett fra Dr. Nirala Jacobis SIBO Bi-Phasic Diet Protocol . Hvis jeg strengt fulgte protokollen, ville dette vært problematisk for meg, men ettersom jeg nå kan være mer avslappet med kostholdet mitt, klarte jeg å spise det. Det er verdt å merke seg at jeg tidligere har hatt problemer med quinoa, men ikke spist det siden jeg helbredet SIBOen min, så jeg ville prøve det. Dessverre for meg dukket de fortellende tegnene på quinoa-intoleranse opp igjen en time etter å ha spist det:kvalme, litt smerte og bare en generell følelse av dårlig samvittighet.
Jeg hadde en ganske travel dag i dag, så jeg brukte mye av dagen på å løpe rundt. Som et resultat var jeg ganske sulten da jeg kom til lunsj. Dagens lunsj var en grillet grønnsakssalat . Det var en kald vinterdag i Melbourne, så ønsket om en kald salat var ganske minimalt! Men jeg må si at salaten smakte veldig godt, selv om den ikke fylte meg opp, og jeg skulle gjerne hatt litt protein til den. Jeg elsker salater, og spiser dem daglig i de varmere sommermånedene, men finner at jeg går mot varmere og mer hjertelig mat i vinterdypet. Et varmt måltid til lunsj ville ha vært min preferanse i dag.
Dagens siste måltid var en pannestekt barramundifilet med aubergine og grønnsakspuré . Jeg må være ærlig, jeg var sulten da jeg satte meg ned for å spise. Salaten til lunsj hadde bare ikke fylt meg opp. Smakene av fisken var virkelig underholdende, og jeg ble overrasket over hvor saftig fisken var etter å ha blitt varmet opp på nytt. Da jeg først la den på tallerkenen min, sank hjertet mitt litt da det så ut som en liten porsjon. Men det var overraskende mettende, og jeg var fornøyd og komfortabelt mett ved slutten av måltidet.
Jeg vil gi ut mitt neste blogginnlegg denne fredagen når jeg gjennomgår dag 3 og 4. Følg med.
Pin
Rester av frokostsuppe
De to vanligste innvendingene vi hører fra folk som bytter til Paleo eller SCD er: 1) Jeg har ikke tid til å lage all denne maten 2) Hva skal jeg spise til frokost? Derfor delte jeg min berømte k
Symptomer på kronisk gastrointestinal blødning
Kronisk gastrointestinal blødning er blødning som vanligvis er langsom og kan enten fortsette i lang tid eller starte og stoppe i løpet av kort tid. Symptomer på kronisk GI-blødning avhenger av hv
GoodBelly Probiotic Supplement Review
GoodBelly Probiotic Supplement-kapsler er det nyeste produktet fra GoodBelly, selskapet som selger probiotiske juicedrikker. Kapslene inneholder samme stamme som deres juice:Lactobacillus plantarum 29
