O Dia dos Namorados não precisa ser um desastre digestivo

Acredite ou não, comer açúcar pode fazer parte de uma alimentação saudável. O açúcar é um carboidrato, um dos três principais macronutrientes de que precisamos para sobreviver (os outros dois são proteínas e gorduras). O açúcar é encontrado naturalmente em todos os tipos de alimentos, incluindo grãos, frutas, laticínios e alguns vegetais. Açúcares encontrados em alimentos integrais são realmente bons e necessários para a maioria das pessoas. O corpo leva mais tempo para digerir os alimentos que contêm açúcar natural e, por sua vez, eles oferecem ao seu corpo um suprimento constante de energia.

Açúcar Sorrateiro

O tipo de açúcar que é problemático é o açúcar adicionado . Açúcares adicionados podem ser encontrados em muitos alimentos e bebidas processados. Os fabricantes o adicionam aos alimentos processados ​​para melhorar o sabor ou prolongar a vida útil. Embora você espere encontrar açúcar adicionado em coisas como doces do Dia dos Namorados, assados ​​pré-embalados, iogurtes aromatizados e cereais, também é encontrado em alimentos processados ​​​​menos suspeitos, como sopas, pão e condimentos. Também pode ser quando você adiciona açúcar a algo, como polvilhar açúcar em frutas ou adicioná-lo a receitas de panificação.

Não é que comer açúcar adicionado seja ruim por si só. Consumir muitos alimentos com adição de açúcares tem sido associado à inflamação crônica, que se acredita ser uma condição subjacente para doenças mais graves, como diabetes tipo II e doenças cardíacas.

Não culpe o açúcar sozinho

Mas, os açúcares adicionados começam a afetar nossa digestão quando substituímos itens ricos em açúcar adicionado por alternativas mais saudáveis. Por exemplo, beber consistentemente suco de maçã em vez de comer maçãs resultará em muito açúcar e pouca fibra. É a falta de fibra, não necessariamente a presença de açúcar, que causa desconforto digestivo. O mesmo se aplicaria se você escolhesse pão branco em vez de pão integral ou comesse doces em vez de frutas e legumes.

Depois das férias, você provavelmente fez algumas resoluções para reduzir os doces. Mas, com o Dia dos Namorados ao virar da esquina, a tentação está chamando e você pode se encontrar do outro lado de uma farra de doces em forma de coração. Embora você não acabe com uma inflamação crônica se comer um pouco no Dia dos Namorados, seu sistema digestivo pode sentir os efeitos de mais açúcar e menos nutrientes do que o normal.

A preparação é a chave

Se você planeja se deliciar e mergulhar naquela caixa de chocolates do seu amor neste Dia dos Namorados, planeje com antecedência e tente procurar outras áreas para cortar em açúcares adicionados para reduzir o estresse adicional em seu sistema digestivo. Um dos maiores culpados pelos açúcares adicionados são as bebidas, especificamente o chá e o café. Para evitar outras formas de adição de açúcar, você deve verificar os rótulos dos alimentos processados ​​e procurar esses ingredientes que são sinônimos de adição de açúcar:

• açúcar mascavo
  

• adoçante de milho
  

• xarope de milho
  

• concentrados de suco de frutas
  

• xarope de milho rico em frutose
  

• querida
  

• açúcar invertido
  

• açúcar de malte
  

• melaço
  

• moléculas de açúcar de xarope que terminam em "ose" (dextrose, frutose, glicose, lactose, maltose, sacarose)
  

Também planeje beber bastante água e tente preencher seu menu do Dia dos Namorados com muitos outros alimentos que são bons para a digestão, como

• Iogurte e alimentos e bebidas fermentados ricos em probióticos
  

• Maçãs, morangos, laranjas, abacates e alcachofras, todos ricos em fibras
  

• Gengibre para acalmar a náusea (depois de comer todo aquele doce!)
  

• Vegetais folhosos, como espinafre, alface e couve, que geralmente ajudam na digestão
  

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