Исследователи BGU идентифицировали пробиотические препараты на основе йогурта

Исследователи из Университета Бен-Гуриона в Негеве (BGU) впервые определили новые лекарственные препараты-кандидаты на основе молекул, выделенных из пробиотического йогурта с кефиром, для борьбы с патогенными бактериями и лечения различных воспалительных состояний. включая воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) и цитокиновые бури, связанные с COVID-19.

Исследование, опубликовано в Микробиом , ведущее рецензируемое издание возглавляла Орит Малка, доктор философии ученица профессора Раза Елинека, Вице-президент и декан ГУ по исследованиям и разработкам.

<цитата>

Эти результаты примечательны, поскольку это первая демонстрация того, что вирулентность патогенных бактерий человека может быть уменьшена молекулами, секретируемыми в пробиотических молочных продуктах, например йогурт или кефир. Наше исследование проливает свет на механизм, с помощью которого ферментированные молоком пробиотики могут защитить от патогенных инфекций и помочь иммунной системе. После многообещающих результатов на животных моделях, мы с нетерпением ждем возможности назначить эти лекарственные препараты пациентам, которые испытывают цитокиновый шторм из-за инфекции COVID-19, или людям, страдающим острыми воспалительными патологиями кишечника, такие как болезнь Крона ».

Проф. Раз Елинек, Вице-президент и декан ГУ по исследованиям и разработкам

Кефир - это ферментированный пробиотический молочный напиток, приготовленный путем вливания коровьего или козьего молока с кефирными зернами, содержащими дрожжи и молочнокислые бактерии. Считается, что пробиотики помогают иммунным функциям, воздействуя на сбалансированные микробные популяции в пищеварительной системе, и потенциально защищает организм от бактериальных инфекций.

"Полезные свойства пробиотиков в йогурте получили широкое признание, но наши замечательные исследователи из BGU показали, что у них действительно есть потенциал быть высокоэффективными лекарствами, "говорит Дуг Сесерман, Директор компании, Американские партнеры, Университет Бен-Гуриона в Негеве. «Это еще один пример новаторских исследований и инноваций в BGU».

Исследователи BGU продемонстрировали, что молекулы, секретируемые кефиром, способны значительно снизить вирулентность холерного вибриона, вызывающего холеру. Антибактериальный эффект основан на нарушении связи между бактериальными клетками, что является многообещающим подходом против устойчивых к антибиотикам бактерий.

В последующем исследовании ученые заметили, что изолированные молекулы обладают сильными противовоспалительными свойствами при различных патологических состояниях и моделях болезней. Например, Результаты экспериментов показали, что эти молекулы эффективно лечили мышей, подвергшихся смертельному «цитокиновому шторму» - экстремальному иммунному ответу, который является одной из основных причин смерти пациентов с COVID-19. Молекулы не только устранили цитокиновый шторм, но также восстановили баланс иммунной системы, выдающийся подвиг, указывающий на значительный терапевтический потенциал.

Исследователи создали новую компанию для разработки и коммерциализации технологии через BGN Technologies, компания трансфера технологий BGU.

"В мире, где устойчивые к антибиотикам бактерии становятся неминуемой угрозой, новые молекулы, открытые учеными BGU, открывают совершенно новый путь борьбы с бактериальными инфекциями, нарушая межклеточные связи у патогенных бактерий, "сказал Джош Пелег, Генеральный директор BGN Technologies. "Кроме того, драматическая противовоспалительная активность молекул может открыть новые возможности для лечения и научно подтвержденных пищевых продуктов с пробиотиками ».« Годы революционных исследований достигли точки подтверждения, которая привела к созданию биофармацевтической компании для дальнейшего развития и клинической оценки. этой захватывающей новой технологии, которая потенциально может произвести революцию в лечении бактериальных инфекций, а также воспалительных состояний ».

• Расширение параметров оценки риска улучшает прогнозирование смертности в листе ожидания при трансплантации…
• Микробиом легких предсказывает тяжесть заболевания COVID-19