Праздничное питание:как избежать переедания и проблем с пищеварением

Праздники тяжело сказываются на наших желудках. Слишком легко переусердствовать и выбросить свою здоровую, сбалансированную диету в окно. Это только раз в году, да? Но все мы слишком хорошо знаем, что нездоровый выбор праздничной еды приводит к множеству проблем с пищеварением. Переедание всеми вашими любимыми блюдами из района Большого Бостона, такими как сливочная похлебка и бостонские пироги с кремом, вместе с основными праздничными блюдами, такими как начинка и запеченная в меду ветчина, может нанести ущерб вашей пищеварительной системе. Хотя эти угощения могут быть приятными на вкус, пока вы их едите, вскоре после того, как у вас останется изжога, кислотный рефлюкс, запор, вздутие живота, газы, диарея или обычное старое расстройство желудка. Чтобы избежать проблем с животом в этот праздничный сезон, попробуйте эти 5 советов:

Ограничение больших частей

Праздничные вечеринки и семейные торжества — это своего рода бесплатный способ наполнить свою тарелку как можно больше. Однако, если вы кладете в желудок больше пищи, чем привыкло ваше тело, вскоре вы почувствуете последствия. Тошнота, расстройство желудка, изжога, боль в животе и вздутие живота, и это лишь некоторые из них.

Вместо того, чтобы выжимать по одному предмету со стола на свою тарелку, придерживайтесь своих абсолютных фаворитов. Если вы не очень любите подливу, не нужно поливать ею свою тарелку, вы только пожалеете об этом позже.

Подождите несколько секунд. Дав своему телу время переварить пищу, которую вы только что съели, прежде чем взять вторую тарелку, вы можете обнаружить, что на самом деле больше не голодны.

И наконец, не делайте праздники исключительно едой. Сосредоточьтесь на том, чтобы наслаждаться людьми, с которыми вы находитесь.

Стресс

Праздники — одно из самых напряженных времен года. Сроки окончания года, подготовка к поездке членов семьи в район Большого Бостона, покупки в переполненных магазинах, подготовка к праздничному столу. Проблема усугубляется тем, что многие люди переедают или слишком много пьют, чтобы справиться с дополнительным стрессом. Все эти дополнительные стрессоры могут проявляться в виде пищеварительного дискомфорта.

Выясните, что вызывает у вас наибольший стресс, и постарайтесь опередить его. Если вы путешествуете за пределами большого Бостона, планируйте заранее, насколько это возможно, чтобы не карабкаться в последнюю минуту. Если переполненные магазины действуют вам на нервы, постарайтесь спланировать поход по магазинам в нерабочее время или совершить покупки в Интернете.

Замедлить

Слишком быстрый прием пищи может привести к перееданию. Притормозите и найдите время, чтобы насладиться едой. Медленное питание может помочь избежать проблем с пищеварением, таких как изжога, кислотный рефлюкс и тошнота. Сосредоточьтесь на разговоре за праздничным столом, а не на тарелке перед вами. Вдумчиво пережевывайте пищу и старайтесь не торопиться.

Активность

Регулярные физические упражнения очень важны для поддержания работы пищеварительной системы. Праздники — одно из самых простых времен, когда можно отложить физическую активность на второй план. Но вы совершаете огромную ошибку, не делая упражнения приоритетом, особенно во время праздников. С увеличением количества пищи в целом и большим количеством сладостей и жирной пищи вашей пищеварительной системе понадобится вся помощь, которую она может получить.

Ничего страшного, если у вас нет времени заниматься обычными делами во время праздников. Но вы можете делать простые вещи, такие как прогулка после еды, вместо того, чтобы лежать на диване, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, такие как изжога.

Следите за тем, что вы едите

Выбор правильных продуктов в этот праздничный день может существенно повлиять на то, испытываете ли вы дискомфорт в пищеварении или нет.

Вот 5 праздничных продуктов, которых следует избегать в этом сезоне, если у вас повышенная чувствительность к пищеварению:

Продукты с высоким содержанием жира и сахара

Немногие традиционные праздничные блюда не являются с высоким содержанием жира и/или сахара, и вашему организму было труднее всего переваривать продукты этой категории. Придерживайтесь своих любимых и избегайте всех других сладких и жирных блюд. Сбалансируйте свой выбор продуктами, богатыми клетчаткой, например фруктами и овощами, чтобы дольше сохранять чувство сытости и подавлять тягу к еде.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Это кажется нелогичным, но если у вас уже чувствительный желудок, вы, вероятно, не хотите есть продукты с высоким содержанием клетчатки, которые могут быть трудно переварить. Такие вещи, как Брюссель

Например, ростки, чечевица, авокадо и брокколи хороши в небольших порциях. Хотя несколько секунд есть брокколи может показаться хорошим, здоровым выбором, на самом деле вы можете подвергнуть себя вечернему газообразованию, желудочным спазмам и общему пищеварительному дискомфорту.

Алкоголь

Праздничные вечеринки часто означают повышенное потребление алкоголя, и, к сожалению, дополнительное употребление алкоголя является еще одной дополнительной нагрузкой на вашу и без того перегруженную пищеварительную систему. Алкоголь расслабляет мышцы, удерживающие пищу в желудке, что может привести к изжоге. Алкоголь также может раздражать слизистую оболочку желудка, вызывая тошноту. Добавление алкоголя в праздничный рацион также может привести к диарее или запору на следующее утро.

Это не означает, что у вас должен быть сухой отпуск, просто пейте с умом и ответственно. Знайте свои пределы и придерживайтесь их. Избегайте напитков с высоким содержанием сахара, не смешивайте разные виды алкоголя и пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.

Кофеин

Если у вас чувствительный желудок, кофеин может нанести вред пищеварительной системе. Кофеин является мочегонным средством, а это значит, что он заставляет вас ходить в туалет. У людей с чувствительным желудком может возникнуть диарея из-за употребления слишком большого количества кофеина. Даже если вы не пьете кофе, кофеин может быть спрятан во многих праздничных угощениях. Шоколад, десерты, такие как тирамису, кора перечной мяты и мороженое со вкусом кофе — все это виновники кофеина.

Молочные продукты

Молочные продукты могут плохо усваиваться, даже если ваша пищеварительная система работает нормально. Если у вас непереносимость лактозы, ожидайте, что в этот праздничный сезон у вас будут газы, вздутие живота или диарея. Если вы имеете право голоса в праздничном меню, отдайте предпочтение безлактозным молочным продуктам или немолочным заменителям, таким как миндальное или соевое молоко вместо коровьего, кокосовое масло вместо сливочного или козий сыр вместо коровьего.

Кислотные продукты

Если вы склонны к пищеварительному дискомфорту, отказ от кислых продуктов может спасти вас от некоторых проблем с животом в этот праздничный сезон. Такие продукты, как апельсины, лаймы, лимоны и продукты на основе томатов, содержат много кислоты и обычно раздражают слизистую оболочку желудка. Газированные напитки также очень кислые, поэтому в этом году откажитесь от газированных напитков.

• Журнал Boston Magazine включил наших врачей-гастроэнтерологов в список лучших врачей 2019 года!
• Часть 5. Кому не следует соблюдать элементарную диету