Счастливый кишечник к праздникам

Молли Кнудсен, MS, RDN

Между кучами сахара из печенья и конфет и горами соуса из сезонного жаркого месяцы ноябрь и декабрь — на самом деле, давайте будем честными, больше похожи на месяцы с октября по январь — не известны своей пользой для здоровья.

Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать для своего здоровья, — это поддерживать микробиом кишечника. Кишечный микробиом относится к разнообразию микроорганизмов, которые живут в вашем кишечнике. Кишечный микробиом не только влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ, но также было доказано, что он поддерживает здоровье мозга, здоровье кожи и поддержание веса.

Сбалансированная диета может поддерживать здоровье кишечника. Подумайте об изучении пребиотиков и пробиотиков. И пребиотики, и пробиотики естественным образом можно найти в пищевых продуктах. Пребиотики обычно содержатся в волокнистых продуктах, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, а пробиотики могут быть обнаружены в продуктах, ферментированных естественным путем ¹ . Вот несколько полезных рецептов, которые вы можете использовать в эти праздничные дни, а также питать свой кишечник.

Энергетическая миска с кимчи и пробиотиками

Жареные топинамбура

гранола с корицей и яблоком

Ссылки

1. Макмиллен М. Могут ли ферментированные продукты улучшить ваше здоровье? https://www.webmd.com/food-recipes/news/20170213/could-fermented-foods-boost-your-health#1.WebMD. По состоянию на 3 апреля 2019 г.
2. Парк К.Ю. и др. Польза для здоровья от кимчи (корейских ферментированных овощей) в качестве пробиотической пищи. JMed Food. 2014;17(1):6–20.
3. Боде Л. Олигосахариды грудного молока:пребиотики и не только. Отзывы о питании .67(s2):S183–S191.

• Масло перечной мяты:применение и польза для здоровья пищеварительной системы
• Времена года меняются:вот как вы можете поддержать здоровье иммунитета