Mrkva je základnou zeleninou diéty SCD. Sú prvou zeleninou, ktorú Elaine odporúča jesť z dobrého dôvodu. Mrkva obsahuje extrémne vysoké množstvo karotenoidov, ktoré sú spájané s bojom proti rakovine, bojom proti parazitom, ochranou zraku a znižovaním srdcových chorôb. V podstate sú to super jedlo SCD!
Najhoršie na mrkve však je, že sa varí 3 až 4 hodiny, kým sa úplne uvarí. Zatiaľ čo výskum je trochu nepresvedčivý o tom, do akej miery je varenie v pare lepšie ako varenie, je všeobecne uznávaným faktom, že dusenie zeleniny umožňuje zachovať si viac vitamínov a minerálov. Varenie zeleniny v pare je nielen zdravšie, ale najlepšie na tom je, že je rýchlejšie!
Prvú várku mrkvy, ktorú urobíte, vrelo odporúčam uvariť, len aby ste mali dobrú predstavu o tom, ako vyzerá, keď je hotová (a pocítite tú bolesť, keď niečo varíte 4 hodiny). Úprimne povedané, vždy som nenávidel, keď ma moji učitelia matematiky nútili naučiť sa 47 krokov na vyriešenie problému, než mi ukázali 2-krokový proces, ktorý priniesol rovnaký výsledok. Preto vás nemôžem obviňovať, ak chcete najskôr vyskúšať jednoduchú metódu. Tajomstvo skrátenia času varenia o 3 hodiny je uvedené nižšie!
Začnite tým, že si zoberiete 4-5 libier mrkvy z obchodu (kúpte si miestnu alebo organickú, ak môžete).
Teraz ich musíme umyť a olúpať. Potom uchopte veľký koniec mrkvy a pomocou otočnej škrabky prejdite po dĺžke mrkvy. Uistite sa, že otočíte mrkvu a získate všetky jej strany. Potom otočte mrkvu, aby ste mohli olúpať oblasť, ktorú ste držali.
Ďalej som nastavil parný hrniec. Používam parný hrniec Oster, ale rovnako ľahko ich môžete napariť v hrnci na sporáku. Ak máte parný hrniec ako ja, naplňte ho vodou a pripravte si ho, takže všetko, čo musíte urobiť, je zapojiť ho a spustiť. Ak používate hrniec na paru, začnite pri príprave mrkvy vrieť vodu.
Teraz, keď je parný hrniec nastavený, odrežte konce mrkvy a nakrájajte ich na približne 1-palcové časti a vložte ich priamo do naparovača.
Ďalej musíme spustiť parný hrniec... Zistil som, že v závislosti od toho, ako je mrkva zrelá, zvyčajne trvá 40 až 45 minút v parnom hrnci, kým dosiahne rovnakú úroveň varenia, ako keby sa uvarila 4 hodiny. Ak na sporáku používate konvenčný hrniec na varenie v pare, môže to trvať až hodinu a pol.
Vaša vidlička by sa mala ľahko prepichnúť cez mrkvu. Je to dobrý nápad skontrolovať a potom im dať 5 minút navyše.
Teraz vložte uvarenú mrkvu do kuchynského robota a rozmixujte. Nerád pridávam vodu do mojej mrkvy, pretože ju mám rád extrémne hustú; niekedy je však dobrý nápad pridať ¼ až ½ šálky vody do kuchynského robota, aby sa mrkvová omáčka trochu rozriedila (najmä pre deti, pretože je ľahšie stráviteľná).
Skvelá práca pri výrobe vašej prvej dávky legálnej mrkvy SCD! Ak chcete zvýrazniť chuť mrkvy, posypte ju pred varením v pare trochou soli.
Dajte mi vedieť, ak máte nejaké otázky alebo ešte rýchlejší spôsob prípravy mrkvy.
-Jordánsko
Uterinné myómy (benígne nádory maternice)
Definícia a fakty o maternicových fibroidoch Čo sú myómy maternice? Myómy maternice súbenígne nádory ktoré pochádzajú v maternici (lono). Nazýva sa aj myóm maternice. Nie je presne známe, prečo sa
Rímske kritériá pre syndróm dráždivého čreva (IBS)
Syndróm dráždivého čreva (IBS) je do značnej miery klasifikovaný ako stav vylúčenia. Inými slovami, IBS sa zvyčajne diagnostikuje po vylúčení všetkých ostatných príčin symptómov, ako je infekcia alebo
Aké sú príznaky zablokovaného čreva?
Zablokované črevo je obštrukcia tenkého alebo hrubého čreva. Medzi príznaky zablokovaného čreva patria kŕče, nevoľnosť, vracanie, nadúvanie brucha a bolesť brucha. Všeobecne povedané, črevá sú tenké
