Številne klasične jedi, od purana do sadja in zelenjave, so naravno brez glutena. Za ostale, z nekaj preprostimi zamenjavami sestavin, uporaba izdelkov brez glutena in nekaj preprostih priprav in previdnostnih ukrepov pri serviranju, si lahko privoščite okusen tradicionalni obed za zahvalni dan.
Bi morali pripraviti ločene različice vsake jedi? Večinoma, ni nujno, Je rekel Mears. Morda boste želeli nekaj prilog brez glutena, večerje ali sladice. Toda priprava dveh različic posebej dolgotrajnih predmetov bi počitnicam dodala nepotreben stres. Tu so njena najboljša priporočila.
Zvezda zahvalne večerje je naravno brez glutena, vendar morate biti previdni pri pripravi purana. Pazite se puranov, ki se sami prehranjujejo, slanica, vnaprej polnjene, vbrizgajte z aromo ali prelijte z omako med kuhanjem. Purani, ki se samopravijo, imajo lahko dodatke iz pšenice. Če je puran ocvrt, poskrbite, da olje prej ni bilo uporabljeno za cvrtje nečesa, ki vsebuje gluten.
Poskrbite, da omaka ni zgoščena z moko. Koruzni škrob deluje enako dobro in je brez glutena. Prav tako morate potrditi, da je omaka narejena iz juhe ali mešanice brez glutena. V paketih za omako so pogosto sestavine ječmena ali pšenice, kot ekstrakt kvasa. In zapomni si, krompirjevemu pireju je pogosto dodanih veliko sestavin, kot juha in začimbe, zato pred jedjo pobrskajte po seznamu sestavin!
Ne smete kupovati purana, polnjenega z običajnim kruhom ali s koruznim kruhom iz moke, obstaja pa še veliko drugih možnosti. Mešanice za polnjenje brez glutena so široko dostopne. Lahko bi imeli tudi nadev iz divjega riža, sadje, in oreščke ali purana napolnite z jabolki, čebula, in sveža zelišča med pečenjem za dodaten okus.
Še en pripomoček za zahvalni dan, enolončnica iz zelenega fižola, lahko tudi brezglutenska jed. Preverite samo sestavine smetanove gobove juhe. Mnogi imajo pšenično moko, a na srečo obstaja tudi več blagovnih znamk brez glutena. Lahko kupite tudi hrustljav čebulni preliv brez glutena. V trgovinah z živili Aldi je veliko teh sezonskih sestavin.
Zahvalno sladico lahko enostavno naredite tudi brez glutena. Veliko nadevov za pite, kot pecan, buča, sadje je že brez glutena, zato je treba spremeniti le skorjo. Vaša družina se ne bo počutila prevarana; skorje brez glutena so prav tako dobre kot običajne. Idealna skorja za pito ima nežno teksturo, ki jih ponuja veliko brezglutenske moke.
Nekaj dodatnih nasvetov za zahvalni dan brez glutena:
Poleg zgoraj navedenih tradicionalnih jedi, osredotočite se na raznoliko hrano, ki jo lahko jeste varno:brstični ohrovt, krompirjeve palačinke, zelenice, brusnična omaka, sladki krompir, in sadno solato. Samo dvakrat preverite, ali niso narejeni iz sestavin, ki vsebujejo gluten. Za srečen in zdrav zahvalni dan!
Kolonoskopija z odprtim dostopom
Deli, organi in funkcije prebavnega procesa
Kognitivno-vedenjska terapija (CBT) za lajšanje simptomov IBS
Zaprtje – čas je za obisk zdravnika | Arshad Malik, MD
Kako je tapkanje spremenilo moje zdravje
Pražen brstični ohrovt na avokadovem olju s pomarančo in granatnim jabolkom
3 študije primerov zdravljenja:ali ste težki ali blagi?
Eno mojih najljubših vprašanj, ki jih dobivamo (in jih dobivamo že leta), je v bistvu ” Všeč mi je to vprašanje. Predvsem zato, ker sem pred 7 leti, ko sem bil bolan, neskončne ure hodil po Googlu in
Brez žitaric, brez mlečnih izdelkov, brez oreščkov in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bananin kruh
Bananin kruh je bil ena mojih najljubših tolažilnih živil v otroštvu – vedno bi bila navdušena, če bi v skledi s sadjem videla dovolj rjavih banan, da bi se mama strinjala, da speče štruco. Dandanes
3 vprašanja, ki si jih morate zastaviti, preden začnete s SCD dieto
Ročno pisanje odgovorov na ta vprašanja je bolje kot tipkanje, vendar je bolje, da svoje odgovore pustite v spodnjem razdelku za komentarje, da se lahko vrnete čez 6 mesecev in jih posodobite. 1: Kak