Stomach Health >> elodec Zdravje >  >> Q and A >> želodec vprašanje

Živila, ki se jim je treba izogibati na dieti za gastritis

Gastritis je pogosto stanje, ki lahko povzroči prebavne simptome in bolečine. Izogibanje hrani in pijačam, ki sprožijo simptome, lahko ljudem pomaga pri obvladovanju tega stanja.

Gastritis se nanaša na vnetje želodčne sluznice. Obstajajo različne vrste in vzroki gastritisa, zdravljenje pa bo odvisno od vrste in vzroka. The najpogostejša vzrok je okužba z bakterijo Helicobacter pylori (H. pylori) . Drugi vzroki vključujejo izbire življenjskega sloga, kot je uporaba tobaka ali alkohola, in različna zdravstvena stanja, kot je Crohnova bolezen.

To vnetje je posledica poškodbe želodčne sluznice. Akutni gastritis traja omejen čas in se po zdravljenju pogosto izboljša. Brez zdravljenja pa lahko gastritis postane kroničen ali dolgotrajen. Odvisno od vzroka se lahko pojavijo zapleti, ki vključujejo peptične razjede, krvavitve, prehranske pomanjkljivosti in povečano tveganje za raka.

Raziskovalci niso potrdili povezave med prehrano in večino vrst gastritisa. Vendar pa v a Študija 2020 Več kot 58 % ljudi s kroničnim gastritisom je povedalo, da so prehranski dejavniki vplivali na njihove simptome. Dejavniki so vključevali tako prehranjevalne navade kot posebna živila.

To nakazuje, da lahko osredotočanje na prehranske navade pomaga pri obvladovanju simptomov.

V tem članku si bomo ogledali živila, ki jih je lahko koristno jesti in se jim izogibati pri gastritisu. Ogledali si bomo tudi ideje za recepte in kako preprečiti gastritis.

Hrana za jesti

Skupna raba na Pinterestu

The Nacionalni inštitut za sladkorno bolezen in bolezni prebavil in ledvic pravi, da ni jasno, ali prehrana in prehrana igrata pomembno vlogo pri povzročanju gastritisa. Vendar pa strokovnjaki priporočamo izogibanje alkoholu in začinjeni hrani, saj lahko to poslabša simptome.

Protivnetna živila

Gastritis je vnetno stanje, raziskave pa kažejo, da lahko protivnetna dieta pomaga zmanjšati vnetje.

Prehranske prakse, ki lahko pomagajo pri obvladovanju vnetja, vključujejo:

  • vključitev v prehrano nekaterih živil, kot so jagode, ki vsebujejo polifenole, kot so flavonoidi in antociani.
  • uživanje fermentirajočih vlaknin v leči in drugih stročnicah
  • izbira ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom, kot so polnozrnate žitarice, sadje in zelenjava
  • omejevanje vnosa nasičenih maščob in prizadevanje za bolj zdrave maščobe, kot so omega-3 maščobe v maščobnih ribah, oreščkih in semenih

Katera živila imajo visoko glikemično obremenitev? Izvedite tukaj.

Tukaj je nekaj živil, ki lahko igrajo vlogo pri protivnetni prehrani:

  • listna zelena zelenjava, kot so zelje, ohrovt, špinača in rukola
  • mastne ribe, kot so losos, skuša in sardele
  • orehi, vključno z mandlji, orehi in lešniki
  • sadje, kot so jagode, borovnice, češnje in maline
  • oljčno olje

Česen, ingver, kurkuma in druge začimbe imajo lahko tudi protivnetne lastnosti.

Kaj je načrt protivnetnega obroka? Izvedite tukaj.

Probiotična živila

Po navedbah starejše raziskave iz leta 2013 , lahko probiotične spojine pomagajo odpraviti H. pylori iz črevesja. Drugi namiguje, da lahko probiotiki pospešijo celjenje želodčnih razjed.

An starejši pregled kliničnih preskušanj so ugotovili, da so tisti, ki so uporabljali probiotični dodatek med zdravljenjem H. pylori imeli dvakrat večjo verjetnost za uspešno odpravo bakterijske okužbe in so imeli manj stranskih učinkov zdravljenja kot tisti, ki niso uporabljali probiotičnega dodatka.

drugega študija kaže, da lahko probiotiki pomagajo pospešiti celjenje želodčnih razjed, čeprav je pomembno omeniti, da je večina študij na to temo vključevala živalske modele.

Poleg tega se je raziskava osredotočila na uporabo probiotičnih dodatkov in ne na živila. Zato še ni dovolj raziskav, ki bi potrdile, da lahko probiotiki koristijo ljudem z gastritisom.

Medtem lahko uživanje probiotične hrane koristi ljudi z gastritisom s krepitvijo njihovega splošnega zdravja črevesja.

Živila, ki vsebujejo koristne probiotične bakterije, vključujejo:

  • naravni jogurt
  • kislo zelje
  • miso
  • kefir
  • tempeh
  • kimchi
  • kisli kruh

Poleg tega a študija 2015 ugotovili, da kimči pomaga upočasniti širjenje H.pylori okužba pri miših.

Probiotiki so na voljo kot dodatki, vendar se mora oseba najprej posvetovati s svojim zdravnikom, da se prepriča, ali so varni za uporabo, saj morda ni primeren za vse.

Kaj so probiotiki in komu lahko koristijo?

Zamisli za meni in recepte 

V nadaljevanju sta dva primera, kako lahko ljudje kombinirajo živila, ki so koristna za gastritis, v hranljive obroke.

1. dan

  • zajtrk:naravni jogurt z borovnicami in sesekljanimi oreščki
  • kosilo:marinirana tempeh solata s kruhom iz kislega testa
  • večerja:ingverjev losos s kuhanim brokolijem in ohrovtom

2. dan

  • zajtrk:ovsena kaša z orehi in borovnicami
  • kosilo:losos s skorjo mandljev s solato
  • večerja:dušeno zelje z dimljenim tofujem

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Leta 2020 so raziskovalci objavili rezultati študije, v kateri je 526 ljudi z gastritisom izpolnilo vprašalnik o tem, kako prehranski dejavniki vplivajo na njihove simptome.

Udeleženci so poročali, da so simptomi poslabšali naslednji dejavniki:

  • prehitro jesti
  • neredni obroki
  • nepravilne velikosti obrokov
  • prehranjevanje v restavracijah
  • uživanje ostankov hrane

Posebne vrste hrane, ki so poslabšale simptome, so bile:

  • sladkarije
  • začinjena hrana
  • slana hrana
  • meso
  • hrana z žara
  • prigrizki
  • ocvrta hrana
  • kisla hrana

Živila, za katera se zdi, da povečujejo tveganje za vnetje, so:

  • rdeča in obdelana meso
  • rafinirani ogljikovi hidrati , kot sta beli kruh in testenine
  • sladkana hrana in bonboni
  • soda in sladkane pijače

Preberite več o tem, kako predelana hrana vpliva na človekovo zdravje.

Vzroki za gastritis

Gastritis ima več različnih vzrokov. Spodaj jih navajamo nekaj.

H. pylori okužba

Glede na študijo iz leta 2015 je najpogostejši vzrok za gastritis po vsem svetu H. pylori, bakterija, ki povzroča okužbe želodca. Običajno se prenaša od osebe do osebe z neposrednim stikom s slino, bruhanjem ali iztrebki.

Veliko ljudi ima H. pylori v črevesju, vendar nimajo nujno simptomov. Vendar se gastritis lahko razvije pri posameznikih z H. pylori postaraj.

Drugi vzroki

Prehranske in življenjske navade, ki lahko poveča tveganje gastritisa vključujejo:

  • uživanje alkohola
  • kajenje
  • dolgotrajna uporaba nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID)

Oseba je lahko tudi bolj verjetno, da bo razvila gastritis, če ima:

  • določene avtoimunske motnje, pri katerih imunski sistem napade zdravo tkivo v telesu
  • različne vrste okužb z bakterijami, virusi ali paraziti, kot je Mycobacterium avium-intracellulare , enterokokna okužba, herpes simpleks, citomegalovirus in kriptosporidij
  • perniciozna anemija, ko želodec ne more prebaviti vitamina B12
  • refluks žolčne kisline, kjer se žolč vrača nazaj v grlo
  • radioterapija oz kemoterapija
  • Crohnova bolezen
  • celiakija
  • alergije na hrano

Manj pogosti vzroki vključujejo:

  • kolagenski gastritis
  • eozinofilni gastritis
  • gastritis, povezan s sarkoidozo
  • limfocitni gastritis
  • ishemični gastritis
  • gastritis, povezan z vaskulitisom
  • Ménétrierjeva bolezen

Gastritis lahko tudi zaradi stresa. Stres lahko poveča raven želodčne kisline, kar lahko povzroči draženje celic, ki obdajajo želodec. To pa lahko sproži simptome gastritisa.

Simptomi gastritisa

Simptomi, ki lahko kažejo na gastritis vključi :

  • bolečina ali nelagodje v trebuhu
  • občutek sitosti med jedjo ali kmalu po njej
  • zmanjšan apetit
  • slabost in bruhanje
  • spricanje, napenjanje ali občutek polnosti, ki se poslabša po jedi
  • izguba teže

Resnejši simptomi, ki se lahko pojavijo sčasoma, so:

  • kri v blatu
  • krči in bolečine v trebuhu
  • utrujenost
  • občutek omotice ali omotice
  • kratka sapa
  • bruhanje, ki vsebuje kri ali je videti kot kavna usedlina

Ti simptomi lahko kažejo na krvavitev v želodcu.

Krvni testi lahko pokaže da ima oseba anemijo zaradi pomanjkanja železa ali pomanjkanje vitamina B12.

Več o simptomih gastritisa najdete tukaj.

Diagnoza in zdravljenje

Zdravnik lahko opravi teste za odkrivanje osnovnega vzroka gastritisa, kot so:

  • krvne preiskave
  • preizkusi blata
  • preskusi dihanja
  • endoskopija
  • biopsija

Zdravljenje, ki ga priporočajo, bo odvisno od rezultata.

Domača zdravila

Domača zdravila vključuje :

  • opustitev kajenja
  • omejevanje ali izogibanje uživanju alkohola
  • izogibanje začinjeni hrani
  • obvladovanje stresa
  • prekinitev uporabe nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID)

Preden spremenite ali prenehate jemati katero koli zdravilo, vključno z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, se je nujno posvetovati z zdravnikom.

Zdravila

Zdravila, ki lahko zmanjšajo želodčno kislino in pomagajo lajšati simptome gastritisa, vključujejo:

  • antacidi brez recepta, kot je Pepto Bismol
  • H2 blokatorji, ki so znani tudi kot reduktorji kisline, kot sta cimetidin (Tagamet) in famotidin (Pepcid)
  • zaviralci protonske črpalke, kot so omeprazol (Prilosec), esomeprazol (Nexium) in lansoprazol (Prevacid)

Zdravnik lahko tudi predpis :

  • antibiotiki, če gre za bakterijsko okužbo
  • zdravljenje za povečanje ravni vitamina B12 in železa, če ga primanjkuje
  • ustrezno zdravljenje, če potrdijo, da je prisotna Crohnova bolezen ali drugo osnovno stanje

Preprečevanje

Gastritisu se ni vedno mogoče izogniti, ampak naslednje lahko pomaga pri preprečevanju :

  • izogibanje ali opustitev uporabe tobaka
  • izogibanje ali omejevanje uživanja alkohola
  • izogibanje dolgotrajni uporabi nesteroidnih protivnetnih zdravil
  • upravljanje stres

Upoštevajte higienske smernice lahko pomaga izogibajte se okužbi z H. pylori in drugi patogeni. Nasveti vključujejo:

  • umivanje rok z milom in vodo, zlasti pred obroki in po uporabi kopalnice
  • zagotoviti, da je vsa hrana čista in varno kuhana
  • zagotavljanje varne in čiste pitne vode

Kdaj se posvetovati z zdravnikom

Oseba, ki ima simptome gastritisa, se mora posvetovati z zdravnikom, saj lahko kažejo na osnovno stanje. Dolgotrajni gastritis lahko povzroči zaplete, kot so erozija želodčne sluznice in boleče razjede.

Če posameznik nemudoma poišče pomoč, lahko zdravnik obravnava vsa osnovna stanja. Zgodnje zdravljenje lahko pomaga preprečiti zaplete.

Povzetek

Strokovnjaki niso povezali prehranskih dejavnikov z gastritisom, nekateri pa ugotavljajo, da lahko izogibanje nekaterim živilom in pijačam pomaga pri obvladovanju simptomov. Sem spadajo alkohol in živila, ki so začinjena, kisla in maščobna.

Upoštevanje diete, ki vključuje protivnetna živila in probiotična živila, lahko pomaga tudi pri podpori črevesja in obvladovanju simptomov.

Kdor verjame, da ima gastritis, naj poišče zdravniško pomoč. Brez zdravljenja lahko postane dolgotrajna težava in povzroči zaplete. Gastritis lahko kaže tudi na osnovno stanje, ki potrebuje zdravniško pomoč.

Ljudje se lahko izognejo H. pylori okužba – najpogostejši vzrok za gastritis – z vzdrževanjem ustreznih higienskih navad in varnim kuhanjem hrane.