Pogovorimo se o vitaminu C

Verjetno ste že slišali, da vitamin C podpira vaš imunski sistem. Zdi se, da je to bistveno mikrohranilo povsod! In to je dobro, ker ljudje za razliko od večine sesalcev ne morejo sintetizirati vitamina C sami.¹ Poleg tega je vitamin C topen v vodi, kar pomeni, da telo hitro izgubi ta esencialni vitamin z urinom, zato je pomembno, da vitamin C postane dnevni del vaše prehrane.¹

Dolgotrajna izredno nizka raven vitamina C lahko povzroči skorbut, zgodovinsko bolezen, povezano s pirati in mornarji, ki so se soočali z dolgimi potovanji na morju brez svežega sadja in zelenjave. Čeprav so primeri skorbuta v Združenih državah redki, je nedavna študija poročala, da 31 % prebivalstva ZDA ne izpolnjuje dnevnega priporočenega vnosa vitamina C.¹ Več kot 6 % prebivalstva ZDA ima hudo pomanjkanje vitamina C, medtem ko so nizke ravni vitamina C, povezane s šibkostjo in utrujenostjo, opazili pri 16 % Američanov.² Na splošno je 20 % prebivalstva ZDA pokazalo zanemarljivo nizke ravni tega bistvenega mikrohranila.²

Koliko vitamina C potrebujem?

Priporočena dnevna količina vitamina C v ZDA je 75 mg za ženske in 90 mg za moške.³ Strokovnjaki priporočajo 200 mg vitamina C dnevno za ugodne zdravstvene koristi.⁴ Odrasli lahko zaužijejo do 2000 mg vitamina C na dan; vendar pa lahko visoki odmerki vitamina C povzročijo drisko, slabost in želodčne krče.⁵ Zaradi različnih zdravstvenih potreb posameznikov je vedno dobro, da sodelujete s svojim zdravstvenim delavcem, da zagotovite, da v vašo dnevno prehrano vnesete prave količine mikrohranil.

Kje lahko najdete to čudovito, večplastno mikrohranilo?

Ste pripravljeni dodati vitamin C v svoj dnevni režim? Pogovorite se s svojim zdravstvenim delavcem o tem, koliko bi bilo primerno za vas.

Za druge splošno dobro počutje teme, obiščite Metagenics blog .

Reference:

1. Granger M et al. Adv Food Nutr Res . 2018;83:281-310.
2. Schleicher RL et al. Am J Clin Nutr . 2009;90(5):1252-1263.
3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. Dostop 3. avgusta 2021.
4. Frei B et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;52(9):815-829.
5. Hathcock JN et al. AM J Clin Nutr . 2005; 81 (4) 736-745.
6. Ashor AW et al.Eur J Clin Nutr . 2017;71(12):1371-1380.
7. Mason SA et al. Free Radic Biol Med . 2016;93:227-238.
8. Chen S et al. Clin J Pain . 2016;32(2):179-185.
9. Carr AC et al. J Transl Med . 2017;15(1):77.
10. Dionne CE et al. Bolečina. 2016; 157 (11):2527-2535.
11. Chin KY et al. Curr Drog Targets . 2018;19(5):439-450.
12. Ratajczak AE et al. Hranila . 2020; 12 (8):2263.
13. Dixit S et al. ACS Chem Neurosci . 2015;6(4):570-581.
14. Monacelli F et al. Hranila . 2017;9(7):670.
15. Johnston CS et al. J od Nutr . 2007;137(7):1757–1762.
16. Johnston CS et al. Nutr Metab (Lond) . 2006;3(35):1743-7075.
17. Moores J. Br J Community Nurs . 2013; Dodatek:S6-S11.
18. Carr AC et al. Hranila . 2017;9:1211.
19. Shaw G et al. Am J Clin Nutr . 2017;105(1):136-143.
20. Ratajczak AE et al. Hranila . 2020; 12 (8):2263.
21. Ashor AW et al. Nutr Res . 2019; 61:1-12.
22. Moser MA et al. Int J Mol Sci . 2016; 17 (8):1328.
23. Wu JR et al. J Cardiovasc Nurs . 2019;34(1):29-35.
24. Akolkar G et al. Am J Physiol Heart Circ Physiol . 2017;313(4):H795-H809.
25. Cook JD et al. Amer J Clin Nutr . 2001;73(1):93-98.
26. Saunders AV et al. Med J Aust . 2013; 199 (S4):S11-S16.
27. Amr M et al. Nutr J . 2013;12:31.
28. Consoli DC et al. J of neurochem . 2021;157(3):656-665.
29. Bajpai A et al. J Clin Diagn Res . 2014; 8(12):CC04-CC7.
30. Koizumi M et al. Nutr Res . 2016;36(12):1379-1391.
31. Whyand T et al. Respir Res . 2018;19(1):79.
32. Azuma A et al. Tairyoku Kagaku japonski J iz Phys Fit in Sports Med . 2019;68(2):153-157.