Alkohol och bearbetat kött kopplat till magen cancer

Kontinuerlig uppdatering Project (CUP) rapport leddes av American Institute for cancer Research (AICR) och World cancer Research Fund (WCRF).

Forskare samlas och analyseras systematiskt uppgifter om magcancer, varefter en panel av ledande internationella experter utvärderade resultaten oberoende.

i hela världen fanns 952,000 fall av magcancer i 2012, eller 7% av alla nya cancerfall.

Magsäckscancer cancer~~POS=HEADCOMP är den tredje vanligaste dödsorsaken i cancer. Det drabbar män dubbelt så mycket som kvinnor, och det är vanligare bland äldre, med den genomsnittliga åldern för diagnos i USA på 72 år.

I Europa och USA, är överlevnadsgraden 25-28 %, stiger till 63% om det upptäcks tidigt. Men symptom kan inte visas förrän de senare stadierna, och cirka 70% av fallen i världen diagnostiseras sent, vilket leder till en lägre överlevnad. Östasien och Kina är särskilt drabbade.

Ändra trender i förekomsten av magcancer

Klassificering av magcancer beror på var tumören utvecklas. Cardia magcancer sker vid toppen av magen, nära matstrupen; icke-cardia cancer uppstår någon annanstans i magen.

Snabba fakta om magcancer

Den förutspådda antalet magen cancerfall i USA 2016 är 26.370

Det beräknade antalet dödsfall i magcancer är 10,730

Det förväntas att stå för 1,6% av alla cancerfall och 1,8% av alla dödsfall i cancer.

Läs mer om magen cancer

Non-cardia magcancer är vanligare, och särskilt i Asien, men priserna minskar. Detta kan bero på en minskning i Helicobacter pylori (H. pylori) Review infektion, och eftersom fler människor använder kyl-, snarare än salt, för att bevara mat.

Men magmunnen magcancer är nu vanligare i USA och Storbritannien, och trenden ökar.

Tidigare fynd har föreslagit att rökning är ansvarig för 11% av fallen av magcancer i världen.

Infektion av H. pylori
infektion är känd för att orsaka icke-cardia magcancer, och undersökningar pågår i en länk med Epstein-Barr-virus.

Industriell kemisk exponering och exponering på arbetsplatsen för damm och höga temperaturer har också varit inblandad . Personer som driver livsmedelsmaskiner och de anställda i gummitillverkning, trä eller metall, krom produktion och kolbrytning tros löpa större risk.

Den aktuella studien belyser effekterna av vissa livsstilsfaktorer på risken för utveckla magcancer. Det gällde 89 meta-analyser och uppgifter för 17,5 miljoner vuxna, varav 77.000 hade mage cancer.

Undvik bearbetas eller saltat kött och bibehålla en hälsosam vikt

Författarna fann starka bevis för att vissa produkter ökar risken för magcancer, och specifikt:

dricka tre eller fler alkoholhaltiga drycker per dag, eller mer än 1,5 uns av ren alkohol

att äta mat bevarade använder salt

konsumtion av kött bearbetas av rökning, härdning, saltning, eller genom att lägga till konserveringsmedel, såsom skinka, bacon, pastrami och salami, korv och korv. Resultaten tyder på att om en person äter två remsor av bacon varje dag, varje dag, eller cirka 1,8 uns av bearbetat kött, går risken med 18%.

tyder starkt bevis också att människor vars kropp mass index (BMI) klassificerar dem som överviktiga eller feta löper större risk för cardia magcancer. Risken tycks öka med 23% för varje fem BMI-enheter. Överviktig är nu i samband med 11 typer av cancer.

Det finns tecken på att konsumera grillade eller grillat kött och fisk bidrar till risken, medan konsumerar frukt och särskilt citrusfrukter, kan bidra till att förebygga magsäckscancer.

forskarna uppmanar människor att bibehålla en hälsosam vikt, hålla fysiskt aktiv, äta en hälsosam kost och begränsa eller undvika alkoholkonsumtion.

Dr. Anne McTiernan, en medlem av expertpanelen, säger:.

"Summan av kardemumman är att följa AICR rekommendationer för att förebygga cancer i allmänhet Begränsa intaget av alkohol, vilket för män innebär inte mer än två drinkar per dag och för kvinnor högst en drink per dag. Ät en växtbaserad kost, massor av grönsaker, frukt och undvika intag av charkuteriprodukter. också hålla vikten i ett normalt intervall. "

mer cancer förebyggande tips finns på AICR webbplats.

i januari AICR uttryckt sitt missnöje med 2015 Dietary riktlinjerna för amerikaner, om att experter "vika till köttindustrin trycket genom att bortse från klara och övertygande bevis på de roller som röd och bearbetat kött spela i cancerrisk. "

Medical News Today
har tidigare rapporterat om ett samband mellan rött och bearbetat kött och kolorektal cancer.

• Magcancer: orsaker, symptom och behandlingar
• Vad är matstrupscancer? Vad är cancer i matstrupen?