12-minutni citrusni losos

Ne smatram se puno kuharicom, ali VOLIM okus. Također VOLIM hranu koja je brza. Zato je jedna od mojih omiljenih stvari pomiješati losos (pravi "brza hrana") s intenzivnim okusom citrusa.

Dakle, danas vas pozivam da isprobate jedno od mojih omiljenih jela...

Eksplozivni okus citrusa za manje od 30 minuta. Kako to postaje bolje od toga?

I zapamtite, ako trenutno ne podnosite nijedan dio ovog recepta, prilagodite ga sastojcima koji vam odgovaraju!

12-minutni losos od citrusa

• 1 lb. divljeg lososa
• 1 avokado
• 1 slatki luk
• 1 glavica karfiola
• 2 svježa limuna
• 2 svježe naranče
• 2 svježa režnja češnjaka
• Začini:crni biber, morska sol
• Maslinovo ulje
• Kokosovo ulje

Neobavezno: Za najbolju eksploziju okusa... počnite mariniranjem lososa u crnom papru, maslinovom ulju i soku od 1 naranče 2-3 sata. Uvijek zaboravim... ali potpuno je vrijedno toga ako se možete sjetiti.

Cvjetača pečena s limunom...

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i razbijte cvjetiće s glavice cvjetače i rasporedite ih na posudu za pečenje. U posebnoj posudi pomiješajte sok od jednog limuna, 1/2 šalice maslinovog ulja, 1/2 šalice otopljenog kokosovog ulja, crni papar, morsku sol i 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana) i ravnomjerno ih pokapajte po cvjetićima . Pecite ih oko 25 minuta dok cvjetići ne počnu rumeniti – NEVJEROJATNO!

Citrusni losos...

Dok se cvjetača peče, narežite slatki luk i pržite na kokosovom ulju dok ne počne porumeniti (to je glazirani izgled). Zatim, kada je ostalo oko 12 minuta za cvjetaču, stavite lososa na lim za pečenje s malo peršina i crnog papra i dodajte ga u pećnicu… oboje se trebaju peći još 12-15 minuta. Losos je gotov kada dosegne unutarnju temperaturu od 140 stupnjeva F.

Sokom od 1 naranče prelijte losos i ravnomjerno rasporedite glazirani luk.

Guacamole...

Volim da ovo bude jednostavno i zgnječite 1 avokado, a zatim dodajte morsku sol i sok od 1 limuna. Pruža prekrasan kompliment lososu i cvjetači.

– Jordan

P.S. – Kako mogu ovo poboljšati? Podijelite u komentarima ispod...

• Orgazam:izvorni protuupalni lijek
• 3 koraka da preuzmete kontrolu nad izbijanjem proljeva