A butirát a latin butyrumból származik , azaz vajat. Miért vaj? Nos, a vaj a leggyakoribb butirát élelmiszerforrás. Ugyanakkor nem is ez a legjobb módja a butirát növelésének a szervezetben, ezért ne csak vajba kenje a pirítóst, mert az nem fog működni.
A butirát egy rövid szénláncú zsírsav, amelyet a bélrendszer egészségjavító baktériumai állítanak elő, és hatalmas hatást gyakorol az emberi bélrendszerre és tágabb értelemben az egészségre. Ezért a butirátot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása helyett elmagyarázzuk, milyen ételeket kell fogyasztania, hogy elősegítse a butirátot termelő baktériumok fejlődését.
Ha növelni szeretné a bélmikrobái butirát termelését, élelmi rostokra van szüksége (nem vajra). Ebben a cikkben összefoglaljuk, mi az a bél mikrobiom, mi a butirát, és milyen butiráttartalmú ételeket kell fogyasztanod, hogy többet tudj előállítani. Ja, és megnézzük az előnyeinek széles körét is.
Atlas Microbiome Test.
A butirát egy rövid szénláncú zsírsav, amelyet a bélmikrobák termelnek, amikor lebontják az élelmi rostokat. Ennek a metabolitnak számos fontos funkciója van az emberi szervezetben, különösen az emésztőrendszer egészsége szempontjából, valamint támogatja az agy egészségét és védi a betegségeket.
A butirát 9 jótékony hatása a szervezetre és a bélrendszerre
☝TÉNY ☝A hidrokortizon-butirát egy kortikoszteroid, amelyet bőrirritáció kezelésére használnak. Soha nem szabad lenyelni.
A rövid szénláncú zsírsav gyulladás- és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, megelőzve a vastag- és végbélrákot. És van egy nagyon ügyes módja ennek. A legtöbb rák egy hiszton-dezacetiláz nevű enzimet termel, de a butirát gátolja ennek termelését, és a rákos sejteket alapvetően öngyilkosságra készteti az apoptózis nevű folyamat során.
Hogyan védik a mikrobák a bélfalat
Még az elhízás és a II-es típusú cukorbetegség kezelésében is hasznos lehet. Ennek az az oka, hogy a butirát fokozza a bélhormonok felszabadulását, amelyek részt vesznek a vércukorszint szabályozásában. Tehát a butirát termelésének növelése a vastagbélben azt jelenti, hogy a vércukorszint jobban kezelhető, és csökken az elhízás kockázata.
Ha ez nem lenne elég, a butirát egyben agyerősítő is, mert védő jótékony hatással van az idegrendszerre és a központi idegrendszerre. Például sok olyan betegséghez köthető, mint a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór és még a szélütés is.
A butirát és a mikrobák segítik az új agysejtek növekedését
Mit jelent mindez az egészségre nézve? Nos, mivel a butirát akkor keletkezik, amikor a bélmikrobák az elfogyasztott élelmi rostokat ilyen csodálatosan jótékony hatású vegyületekké, például butiráttá alakítják át, az Ön étrendje kulcsfontosságú lehet a krónikus betegségek megelőzésében.
☝TÉNY ☝Az etil-butirát és a metil-butirát gyümölcsös íz- és illatanyagok.
Szóval, most, hogy tudja, hogy a butirát milyen egészségügyi hatásokkal járhat, megfogadjuk, hogy viszketésedben derül ki, hogyan növelheted a butirátot a bélben. Mint korábban említettük, nem kell magas butiráttartalmú ételeket fogyasztania, csak olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek táplálják a bélbaktériumokat. Ezeket nevezik prebiotikumoknak .
A prebiotikus élelmiszerek élelmi rostokban gazdagok. Tehát amit keres, az a gyümölcs, a zöldség, a teljes kiőrlésű gabona és a hüvelyesek. A szervezet nem tudja megemészteni ezeket a rostokat, ezért a bélrendszerbe utaznak, ahol táplálják a butirátot termelő jó baktériumokat.
Mi az a rost és miért fontos?
A baktériumok speciális osztályozása, az úgynevezett Firmicutes , különösen arról híresek, hogy butirátot termelő baktériumok. Lehet, hogy hallott már néhányukról, például a Faecalibacteriumról , Roseburia és Eubacterium ha elvégzett egy Atlas Biomed Microbiome tesztet.
A butiráttermelés fokozása nem olyan egyszerű, mint a butirátban gazdag ételek fogyasztása. A rövid szénláncú zsírsav felszívódhat a gyomorban és a vékonybélben, így ha butirátot eszik, nem jut el a vastagbélbe, ahol megtámasztja a bélnyálkahártyát, és érintetlenül tartja. Tehát milyen élelmiszereknek van butirátnövelő hatása?
mandula alma árpa csicseriborsó (bengáli gramm) fokhagyma, kukorica és búza branzója
Ne feledje, ne higgyen annak a hírverésnek, hogy több vajat eszik, vagy olyan butirát-kiegészítőkbe fektet be, mint a nátrium-butirát. Ehelyett a kutatások azt mutatják, hogy a prebiotikumok fogyasztása hatékony és biztonságos módja a butirát-termelő baktériumok számának növelésének. valamint más hasznos fajok. Sőt, a bél mikrobiómának táplálékkal történő javítása és a butiráttermelés fokozása elősegíti az emésztés egészségét.
☝TIPP ☝A növényi élelmiszerekben gazdag étrend javítja a bélbutirát szintjét, miközben növeli a napi rostbevitelt, és egészséges antioxidánsokkal látja el Önt.
Például egy alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú (vagy magas fehérjetartalmú) étrend csökkentheti a butiráttermelést, mivel megfosztja a bélbaktériumokat kedvenc táplálékforrásuktól:a prebiotikus élelmi rostoktól. Így van, a rost szénhidrát, és jót tesz neked.
A ketogén diéta:mi történik a testedben és a mikrobiomodban?
A lényeg az, hogy a (megfelelő) szénhidrátok nem az ellenséged, és növelheted a butiráttermelők mennyiségét, illetve magát a metabolitot, ha növeled a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák bevitelét (tipp:táblázat).
☝TIPP ☝Ha jelentősen csökkenti a jó szénhidrátok, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák bevitelét, fennáll a veszélye, hogy kimerül a butirátot termelő baktériumok populációja.
A butirát egy rövid szénláncú zsírsav, amelyet a bélbaktériumok termelnek, amikor erjesztik (lebontják) az élelmi rostokat, amelyeket az emberi szervezet nem képes megemészteni. Cserébe a butirát számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyek támogatják a bélrendszert, az agyat, és még a betegségek kockázatát is csökkentik.
Az interneten találgatások keringenek arról, hogy a butirátszintet különféle butirátos táplálékforrásokkal, például vajjal vagy butirát-kiegészítőkkel növelheti. A „butirát amazon” vagy a „milyen ételek tartalmaznak butirátot” guglizás helyett a legjobb módja annak, hogy bőséges legyen ebből a metabolitból, ha rostban gazdag és prebiotikumokban gazdag étrendet eszel.
És ne feledje, hogy a nem megfelelő típusú étel fogyasztása csökkentheti a butirátot termelő baktériumfajok számát és a butirát szintjét. A magas fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmú étrendnek általában negatív hatásai vannak. Tehát mielőtt követne egyet, alaposan gondolja át, hogy megéri-e.
Források:
Sürgősségi kórházi CT-vizsgálatok gyomorfájdalommal járó gyerekekről
A legfrissebb Healthy Kids hírek fejlődési késleltetéssel összefüggő csecsemőtáplálási problémák A karja elakadt a család futópadján Aggódik a tinédzserek közösségi médiahasználata miatt? A „Irányíto
Mi okozza a magas kreatininszintet?
A kreatininszint normál tartománya eltérhet a személy korától, nemétől, méretétől és izomfelhalmozódásától függően. A szervezet az anyagcsere melléktermékeiként különféle káros vegyi anyagokat term
Az ördögi kör megtörése SCD mogyoróvajas brownie
Az ünnepi időkre való tekintettel úgy döntöttem, hogy készítek egy új SCD desszertet, amit még nem próbáltam. Miután átkutattam néhány szakácskönyvet, úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy régebbi recept
