Receita de toranja rubi e ninharia de creme

Esta toranja rubi e bagatela de creme receita é um deleite de celebração perfeito e algo que todos vão querer cavar. E o que é ainda melhor é que é compatível com SIBO.

Quão grande será esse visual ocupando um lugar de destaque na sua mesa quando o prato principal terminar? Para os adultos, é tudo sobre a aparência, e fica ótimo com a toranja rubi sentada orgulhosamente contra a tigela de ninharia, e para as crianças, é tudo sobre o creme.

Este é definitivamente um para jovens e adultos compartilhar.
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receita de toranja rubi e ninharia de creme

16 porções

Classificação:Fase semi-restrito, sem glúten, sem laticínios, vegetariano





Ingredientes

3 toranjas rubi, sem casca, cortadas em fatias finas

Bolo de amêndoa

4 ovos, separados
1 ½ xícaras de farinha de amêndoa
¼ xícara de mel
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de raspas de limão

Creme
2 xícaras de leite de coco
1 xícara de leite de amêndoa
2 ovos
2 gemas
1 fava de baunilha, cortada ao meio, sementes raspadas
2 colheres de chá de mel

Chicote de coco
2 xícaras de leite de coco, refrigerado
1 laranja, apenas raspas
4 colheres de sopa de avelãs, picadas
4 colheres de sopa de amêndoas, picadas

Método
Pré-aqueça o forno a 180C/350F. Unte uma forma pequena e redonda com óleo de coco.
Coloque as gemas e o mel em uma tigela e bata até misturar. Misture a farinha de amêndoa, o fermento e as raspas de limão. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.

Coloque as gemas e o mel em uma tigela e bata até misturar. Misture a farinha de amêndoa, o fermento e as raspas de limão. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.

Acrescente a mistura de amêndoas, mantendo o máximo de ar possível. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos ou até ficar cozido. Legal.
Em seguida, faça o creme. Despeje o leite de coco e amêndoa em uma panela. Adicione a fava de baunilha e as sementes. Aqueça até perto da fervura.

A seguir, faça o creme. Despeje o leite de coco e amêndoa em uma panela. Adicione a fava de baunilha e as sementes. Aqueça até perto da fervura. Bata os ovos e as gemas em uma tigela resistente ao calor. Despeje lentamente o leite quente, mexendo sempre. Despeje em banho-maria ou tigela resistente ao calor sobre uma panela de água fervente. Volte ao fogo. Mexa constantemente com uma colher de pau até engrossar e cobrir as costas da colher. Coe em uma tigela limpa e descarte a fava de baunilha. Coloque na geladeira para esfriar.
Quando estiver pronto para montar, retire o leite de coco refrigerado da lata. Descarte o líquido aquoso na parte inferior. Adicione metade das raspas de laranja. Bata até endurecer.

Corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade inferior em uma tigela pequena. Em seguida, coloque um anel de fatias de toranja ao redor da tigela. Cubra com algumas fatias de creme e toranja. Repita, cobrindo a camada final com creme, depois o coco batido. Decore com as restantes raspas de laranja e nozes.

Corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque a metade inferior em uma tigela pequena. Em seguida, coloque um anel de fatias de toranja ao redor da tigela. Cubra com algumas fatias de creme e toranja. Repita, cobrindo a camada final com creme, depois o coco batido. Decore com as restantes raspas de laranja e nozes.

Nota:Se você não tolera o mel, pode substituí-lo por estévia 100% natural.
Alfinete

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