To najlepšie z jesenného jedla v Massachusetts

Pokiaľ ide o vychutnanie si niektorých z najlepších jedál v krajine, Massachusetts má na výber množstvo možností, ktoré uspokoja gurmánov aj rodiny. Takže či už máte chuť na sladké alebo máte radi všetko slané, Massachusetts vám to prinesie. Massachusetts, najznámejší pre základné položky menu, ako sú homáre rolky, mušľová polievka alebo bostonský krémový koláč, má Massachusetts hlbokú históriu v potravinárskom priemysle, pričom väčšina jeho koreňov pochádza z jeho ideálnej blízkosti k atlantickému pobrežiu.

Jeseň môže byť najkrajším ročným obdobím v štáte Bay State, od jeho nádherne bohatého lístia až po nostalgiu zameranú na dovolenku, ale čo môže byť na Massachusetts najpríťažlivejšie jeseň je jeho chutným jedlom.

Hoci vychutnať si fenomenskú frankovku alebo čerstvo upečené cannoli v North Ende môže znieť ako ideálna voľba v každom ročnom období, je dôležité vybrať si jedlo, ktoré uspokojí vaše chuťové bunky a zároveň sa postará o vaše telo. Áno, myslíme si, že oslava s cannoli raz za modrý mesiac je nevyhnutnosťou. Napriek tomu neospravedlňujeme každodenný výber sladkých sladkostí, najmä keď regulujete svoje črevá a staráte sa o svoje celkové zdravie. Našťastie má Massachusetts množstvo zdravých možností.

Tu je našich 5 najobľúbenejších jesenných jedál v Massachusetts:

1. Ustrice

Od mušlí a ustríc po hrebenatky a šúľance, pokiaľ ide o božské morské plody v Massachusetts, najmä vo východnej časti štátu, je zoznam celkom nekonečný . Vyhnite sa vyprážaným jedlám a vyberte si pečené alebo opečené ryby ochutené čerstvým miestnym korením bez prebytočnej soli. Jedna z našich obľúbených možností? Ustrice priamo z ulity s vytlačením citrónovej šťavy na vrchu. Sú plné bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov, sú uspokojujúce, chutné a výživné a, samozrejme, sú obľúbené v Massachusetts. Vychutnajte si predjedlo s pohárom červeného vína alebo ako hlavné jedlo spolu s mignonetou, chrenom alebo komplexnými sacharidmi, ako sú pečené sladké zemiaky.

2. Čerstvo vylisovaný jablkový mušt

Nič nehovorí, že jeseň v Novom Anglicku je taká, ako svieža vôňa lahodného jablka, možno s výnimkou pohára čerstvo vylisovaného jablčného muštu. Jablčný mušt plný živín je dokonalou sladkou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať v svieže jesenné popoludnie. Jablčný mušt, ktorý je často mylne považovaný za obyčajný jablkový džús, obsahuje jablkovú dužinu a vyššie vitamíny vďaka polyfenolom, čo sú zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách, ktoré v tele pôsobia ako antioxidanty. Tieto antioxidanty pomáhajú eliminovať voľné radikály a poškodenie buniek a zároveň znižujú zápal v celom tele, čím znižujú riziko niektorých druhov rakoviny, cukrovky a srdcových chorôb. Tento jednoduchý pohár jablčného muštu v sebe určite zabalí veľkú ranu.

3. Boston pečená fazuľa

Počuli ste niekedy, že sa Boston nazýva Beantown? Z dobrého dôvodu. Boston, ideálna prezývka pre mesto, ktoré miluje svoje fazule, má pevnú a klasickú prílohu. Bostonská pečená fazuľa je ideálnou prílohou ku každej večeri, vrátane Dní vďakyvzdania, má vysoký obsah kyseliny listovej a obsahuje veľké množstvo železa, oboch základných živín pre celkové zdravie. S prísadami, ako je melasa, horčica a cibuľa, sú lákavé pre vaše chuťové poháriky a sú dobrou voľbou pre vaše zdravie, ak sa konzumujú s mierou.

4. New England Clam Chowder

Dokonalá teplá miska šťastia, ktorú si môžete vychutnať počas chladného jesenného večera, polievka z mušlí v Novom Anglicku alebo chowdah , ako ho miestni nazývajú, je v Massachusetts stálicou a davom. Hoci niektoré odrody môžu mať vysoký obsah tuku, existujú aj ľahšie verzie, ktoré sú rovnako chutné. Mušle sú plné živín a zároveň majú nízky obsah kalórií a tukov. Spojenie so zemiakmi a kukuricou predstavuje dokonalú rovnováhu bielkovín a sacharidov.

5. Tekvicový chlieb

Tekvice, ktoré sú synonymom jesene, sú plné živín, aby vaše telo zostalo v špičkovej forme. S vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom kalórií sú dokonalým ovocím pre vyvážené črevá. Jedným z najlepších spôsobov, ako pridať tekvicu do vašej stravy, je prostredníctvom komplexného zdroja sacharidov, akým je chlieb. Hoci sa na mnohé sladké pečivo pozerá skôr ako na dezert a obsahuje veľa kalórií a cukru, existujú zdravé možnosti, ktoré môžu byť chutné a výživné. Výmena bielej múky za celozrnnú múku a biely cukor s miestnym javorovým sirupom sú skvelé spôsoby, ako premeniť váš chlieb na zdravú pochúťku.

Jesť zdravé a na živiny bohaté potraviny by nemalo byť obmedzujúce. Namiesto toho, ak si vychutnáte jedlo, ktoré máte radi v zdravších verziách, môžete pridať základné živiny a vitamíny do vašej každodennej stravy a zároveň uspokojiť vaše chuťové poháriky. Ak teda hľadáte spôsoby, ako si tento rok dopriať chuť Massachusetts, odporúčame vám vyskúšať niektoré z našich jesenných obľúbených. Užite si to!

• Udržte si počas sviatkov na vrchole zdravia
• Najlepšie jesenné aktivity v Massachusetts, ktoré vám pomôžu zostať aktívny