Ako sa starať o zdravie tráviaceho traktu:pravidelná konzumácia fermentovaného mlieka môže zlepšiť mierne tráviace symptómy

• 

Občasné gastrointestinálne symptómy sú bežné u inak zdravej populácie. Väčšina symptómov reaguje na zmeny v stravovaní pravdepodobne prostredníctvom zmien v črevnej mikroflóre. Dôkazy ukazujú, že strava má veľký vplyv na črevnú mikroflóru a celkové zdravie gastrointestinálneho traktu a diétne zásahy, ako je konzumácia probiotík, najmä Bifidobacterium, a diéta s nízkym obsahom oligo-, di- a monosacharidov a polyolov (FODMAP) sa odporúčajú pre rôzne poruchy. Fyzická aktivita môže tiež zlepšiť zloženie črevnej mikroflóry a zdá sa, že znižuje tráviace ťažkosti, no mnohé štúdie analyzujúce účinky stravy a životného štýlu sú obmedzené.

Nedávna štúdia Philippa Marteaua a kolegov z Francúzska analyzovala údaje z dvoch predtým publikovaných štúdií avyhodnotila rýchlosť zlepšenia abdominálnych ťažkostí po konzumácii fermentovaného mliečneho výrobku (FMP) u 538 zdravých žien, ktoré sa sťažovali na občasné zažívacie ťažkosti. Autori sa tiež zamerali na zistenie, či rôzne faktory životného štýlu, ako je príjem vlákniny alebo fyzické cvičenie, môžu ovplyvniť účinok FMP na gastrointestinálny diskomfort.

Štatistické analýzy ukazujú, že konzumácia FMP počas 4-týždňového obdobia výrazne zlepšila tráviace symptómy

Účastníci boli pridelení na konzumáciu buď 125 g nefermentovaného mliečneho výrobku bez akýchkoľvek bakteriálnych kmeňov (kontrola) alebo FMP, ktorý obsahoval štyri probiotiká dvakrát denne počas 4 týždňov. Subjekty boli tiež požiadané, aby zhodnotili zažívacie symptómy, ako je bolesť brucha a nadúvanie každý týždeň štúdie.

Štatistické analýzy ukázali, že konzumácia FMP počas 4 týždňov výrazne zlepšila tráviace symptómy nezávisle od cvičenia alebo príjmu vlákniny už po dvoch týždňoch intervencie. Preto sa mierne gastrointestinálne poruchy môžu zlepšiť pravidelnou konzumáciou FMP, ktorá obsahuje rôzne probiotické kmene. Autori tiež dospeli k záveru, že rýchlosť účinku diétneho zásahu na gastrointestinálne symptómy bude pravdepodobne kľúčovým faktorom v tom, či jednotlivec dodržiava diétny zásah dlhodobo alebo nie.

Táto štúdia ukazuje potenciálny prínos pravidelnej konzumácie FMP na rýchle zlepšenie miernych tráviacich ťažkostí u žien

Hoci sú tieto výsledky sľubné, nevieme, či sú účinky konzumácie FMP dlhodobé. Napriek tomuto obmedzeniutáto randomizovaná štúdia ukazuje potenciálny prínos, ktorý má pravidelná konzumácia FMP na rýchle zlepšenie miernych tráviacich ťažkostí u žien a môže podporiť celkové zdravie tráviaceho traktu. Začlenenie jogurtu a kefíru do vašej stravy by preto mohlo prospieť črevnej mikroflóre a môže znížiť brušné príznaky u inak zdravých ľudí.

Referencia

Marteau P, Le Nevé B, Quinquis L a kol. Konzumácia fermentovaného mliečneho produktu obsahujúceho Bifidobacterium lactis CNCM I-2494 u žien, ktoré sa sťažujú na menšie tráviace symptómy:Rýchla odozva, ktorá je nezávislá od príjmu vlákniny alebo fyzickej aktivity. Živiny. 2019. doi:10.3390/nu11010092

• Konzumácia bielkovín, črevná mikroflóra a zdravie
• Umožnenie pacientom zlepšiť zdravie čriev:rady od dietológov