NAHRUNGSEMPFINDLICHKEIT

Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung? All dies können Anzeichen einer Lebensmittelunverträglichkeit sein. Der schwierigste Teil ist herauszufinden, welche Lebensmittel das Problem verursachen. Die Hauptschuldigen sind:Weizen (Gluten), Mais, Milchprodukte/Milch, Soja und Eier.

Wenn Sie alle oder einige dieser Lebensmittel täglich zu sich nehmen, können Sie nur mit einer Eliminationsdiät feststellen, welches das Problem verursacht. Diese Art der Diät erfordert, dass Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernen, die wahrscheinlich Ihre Symptome verursachen, und diese Lebensmittel dann einzeln wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, um die Hauptursache Ihrer Probleme zu identifizieren. Es wird jedoch empfohlen, einen Arzt aufzusuchen, um Ihre Ergebnisse zu bestätigen. Ein Gastroenterologe kann eine potenzielle Nahrungsmittelallergie diagnostizieren, die möglicherweise eine erweiterte Behandlung oder Medikamente erfordert, um eine Verschlechterung der Reaktionen zu verhindern.

Fakten über Nahrungsmittelempfindlichkeiten

• Nahrungsmittelunverträglichkeit ist bei Frauen häufiger als bei Männern
• Kinder leiden häufiger unter Empfindlichkeiten gegenüber Lebensmittelzusatzstoffen als Erwachsene
• Personen, bei denen häufig Überempfindlichkeitsreaktionen auf Allergene auftreten, sehen mit größerer Wahrscheinlichkeit Nebenwirkungen auf Lebensmittel, die ihren bestehenden Zustand oft verschlimmern

Nahrungsmittelallergie

Nahrungsmittelunverträglichkeiten unterscheiden sich von Nahrungsmittelallergien. Diese Nahrungsmittelallergien treten auf, wenn das Immunsystem auf Nahrungsmittel anormal reagiert. Die Reaktionen können leicht bis schwer sein, können aber Juckreiz, Schwellung der Zunge, Erbrechen, Nesselsucht, Atembeschwerden und/oder niedrigen Blutdruck umfassen. Diese Anzeichen treten normalerweise innerhalb von Minuten bis mehreren Stunden auf.

Bei Nahrungsmittelallergien ist eine Eliminationsdiät im Allgemeinen nicht notwendig, da bei den meisten Menschen nach dem Verzehr eine beobachtbare allergische Reaktion auftritt. In einigen Fällen ist die Reaktion jedoch möglicherweise nicht offensichtlich, wie bei einer Glutenallergie. Ein Arzt, wie ein Gastroenterologe, kann einen Bluttest auf Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie durchführen. Unter der Obhut eines qualifizierten Spezialisten können Sie Behandlungen und Medikamente erhalten, um die Erkrankung zu bewältigen.

Fakten über Nahrungsmittelallergien

• 4–8 % der Menschen haben mindestens eine Lebensmittelallergie
• Sie sind häufiger bei Kindern als bei Erwachsenen
• Männliche Kinder scheinen häufiger betroffen zu sein als weibliche

Tipps zum Umgang mit Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Etiketten immer lesen
• Vorsicht beim Kochen
• Essen Sie defensiv auswärts
• Formulieren Sie einen Aktionsplan für den Fall, dass Sie jemals versehentlich auf ein Allergen stoßen sollten
• Tragen Sie ein medizinisches Armband (für schwerere Fälle)
• Tragen Sie Ihre Medikamente IMMER mit (idealerweise in zwei Dosen)

Angesichts dieser Punkte kann es beängstigend sein, mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten umzugehen. Die Auswirkungen der Reaktionen reichen von lästig (Nahrungsmittelallergie) bis hin zu potenziell tödlich (Nahrungsmittelallergie). Derzeit gibt es keine Heilung für Lebensmittelallergien. Menschen mit Lebensmittelallergien müssen wachsam sein, um auslösende Lebensmittel zu vermeiden. Zusammenfassend ist es es möglich, aber sprechen Sie mit einem Gastroenterologen über Behandlungsmöglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie gesund bleiben.

Wenn Sie weitere Fragen haben oder vermuten, dass Sie an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie leiden, vereinbaren Sie einen Termin mit den erfahrenen Gastroenterologen von San Antonio Gastroenterology Associates.

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