Stomach Health >> gyomor egészség >  >> Q and A >> gyomor kérdés

Melyik étrend a legjobb az emésztőrendszer egészsége szempontjából?

Amikor meghallod a „diéta” szót, leginkább az ünnepek utáni derekadra gondolsz, vagy a legújabb divatdiétára, amely körbejárja a Facebookot és az összes fényes magazint. De gondoltál már arra, hogy diétázz a bélrendszered egészségének javítására?

Így van – léteznek olyan diéták, amelyek a kellemetlen tünetek ellensúlyozására szolgálnak, mint például:

  • Gyomorfájdalom
  • Puffadás
  • Székrekedés
  • Hasmenés
  • Kínos szél

Igen, az elfogyasztott étel nagymértékben megváltoztathatja az érzéseidet! Tekints az ételre olyan gyógyszernek, amely segíthet meggyógyítani a bélrendszert.

Igényeitől függően a legjobb diéta a bélrendszer egészségére a mediterrán étrend, a paleo diéta, a specifikus szénhidrát diéta, az eliminációs diéta vagy az alacsony FODMAP diéta. De melyik a legmegfelelőbb az Ön számára?

Az élelmiszerek megválasztása egyre elterjedtebb a pácienseimmel folytatott beszélgetésekben az egészségük javításáról. Emésztési egészségügyi szakemberként Plano (Texas) városában szerettem volna megosztani némi betekintést ezekbe a különböző étkezési lehetőségekbe. Remélem, hogy ráveszem az embereket arra, hogy az étkezésre, mint egészségük szerves részére gondoljanak.

Mi a legjobb étrend emésztési problémák esetén?

Ezek a diéták az emésztés elősegítésére és az általános egészségi állapot javítására egyaránt ajánlottak. Ha időnként puffadás, székrekedés vagy hasmenés tüneteivel küszködik, az alábbi diéták valamelyike ​​megfelelő lehet az Ön számára.

A mediterrán diéta

Miért: Ezt a diétát mediterrán diétának hívják, mert a dél-európaiak hagyományos étrendjét utánozza, különösen Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban.

Mi: A diéta elsősorban a növényi eredetű élelmiszerekre koncentrál, mint például –

  • Gyümölcsök
  • Zöldségek
  • hüvelyesek
  • Dió
  • Teljes szemek
  • Egészséges zsírok olajos halból és olívaolajból

A tejtermékeket és a húst mértékkel fogyasztjuk, a bort mértékkel, míg az erősen feldolgozott ételeket kerülni kell. Az ételeket gyógynövényekkel és fűszerekkel lehet élénkíteni.

Előnyök: Ami az emésztést illeti, a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának visszaszorítása és a valódi ételek fogyasztása óriási különbséget jelent az étrendben lévő rost mennyiségében, ami elősegíti a székletürítést. A kevesebb cukor fogyasztása csökkenti a gyulladás szintjét a gyomorban és a bélrendszerben, és javítja a bélmikrobióma összetételét. A mediterrán étrend a cukorbetegség kezelésében, a szívbetegségek kockázatának csökkentésében és a rák elleni védelemben is jótékony hatású.

Hátrányok: A mediterrán diéta sok ételkészítést tartalmazhat – ez nem ideális, ha mozgalmas életmódot folytat. Amíg a bor megengedett, ügyeljen arra, hogy ne kényezze magát túlzásba, mert károsíthatja a bélrendszert.

A paleolit ​​étrend

Miért: A paleolit ​​(vagy paleo) diéta azon az érvelésen alapul, hogy az embernek nem szabad annyi cukrot vagy feldolgozott élelmiszert enni, vagy ilyen mozgásszegény életmódot folytatni, és a legjobb módja annak, hogy vigyázzon a testére, ha utánozza az étrendet. vadászó-gyűjtögető őseink közül.

Mi: A paleo diéta követéséhez ki kell zárnia a feldolgozott, cukros ételeket, és a biogyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, diófélék és magvak fogyasztására kell összpontosítania. A tojást és az olívaolajat mértékkel lehet enni, de kerülni kell a tejtermékeket, a hüvelyeseket, a gabonaféléket és a gabonákat, valamint a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát. A következetes edzési rendszer is kulcsfontosságú.

Előnyök: A paleo diéta arra ösztönöz, hogy több rostot együnk és vizet igyunk – ez a kombináció segíti az emésztést, és enyhítheti az olyan tüneteket, mint a székrekedés és a puffadás. Hasonlóan a mediterrán diétához, a feldolgozott cukor kerülése csökkentheti a bélgyulladást és javíthatja a bélrendszert, valamint csökkentheti a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Hátrányok: A paleo diéta betartása költséges lehet, mivel füves marhahúst és biotermékeket kell vásárolni. Ezenkívül, mivel a legtöbb sima ételt, a diéta egy idő után monotonná válhat.

Orvos által felírt diéták emésztési problémákra

Orvosként időnként diétát kell felírnom, hogy diagnosztizáljam és kezeljem pácienseink emésztési tüneteit. Ezeket a diétákat nehéz betartani, de figyelembe kell venni a beteg sikeres diagnosztizálásához és kezeléséhez.

Speciális szénhidrát diéta (SCD)

Miért: A speciális szénhidrát diétát a következők kezelésére tervezték:

  1. Irritábilis bél szindróma
  2. Fekélyes vastagbélgyulladás
  3. Gyulladásos bélbetegség
  4. Crohn-betegség
  5. Celiakia

Mi: A speciális szénhidrát diétát úgy alakították ki, hogy eliminálja a bonyolultan emészthető szénhidrátokat. Ezzel a diétával kerüli a legtöbb tejterméket, gabonát, hüvelyeseket, feldolgozott húst, húskonzervet, zöldségkonzervet, keményítőtartalmú zöldséget, cukrot, valamint számos általános fűszert és sütéshez szükséges összetevőt.

Előnyök: Életképes módja számos gyomor-bélrendszeri betegség tüneteinek enyhítésére gyógyszeres kezelés nélkül. A betegek gyakran képesek csökkenteni vagy abbahagyni a gyomor-bélrendszeri betegségeikre adott gyógyszereket.

Hátrányok: Az SCD diétát nehéz lehet hosszú távon betartani, mivel nagyon sok az elimináció. Előfordulhat, hogy nehezen étkezik az éttermekben, és ennek megfelelően kell terveznie.

Elemészítő diéta

Miért: Az eliminációs diéta követése a legjobb és legpontosabb módja annak, hogy kiderítse, van-e ételérzékenysége vagy allergiája.

Mi: Az ételallergiák felfedezésének egyik módja az olyan élelmiszerek gondos eltávolításával, amelyek ismerten gyomor-bélrendszeri tüneteket váltanak ki, és egy későbbi időpontban újra bevezetik ezeket az élelmiszereket, hogy ellenőrizzék, hogy ez változtat-e. A folyamat körülbelül 6 hétig tart.

Sikeresen alkalmaztam az eliminációs diétát diétás kezelésként eosinophil oesophagitisben (EoE) – krónikus nyelőcsőgyulladásban – szenvedő betegeknél. Kérjük, tekintse meg az EoE-vel kapcsolatos vitámat az emésztési feltételek oldalon.

Orvosa kérheti, hogy szüntesse meg:

  • Szója
  • Tejtermékek
  • Citrusfélék
  • Chili por vagy szósz
  • Cukor
  • Koffein
  • Zsírok
  • hüvelyesek
  • Kukorica
  • Dió
  • Búza
  • Glutén
  • Tojás
  • Tenger gyümölcsei
  • Sertés
  • Zselatint tartalmazó élelmiszerek
  • Nightshade zöldségek (pl. paradicsom, gomba, padlizsán, paprika)

Előnyök: A eliminációs diéta csak 6 hétig tart, és az orvossal való együttműködés során könnyen ki kell deríteni azokat az érzékenységeket, amelyek általában puffadást, gyomorgörcsöt vagy kellemetlen székletürítést okozhatnak. A diéta segíthet megtalálni az irritábilis bélbetegséget (IBD) kiváltó élelmiszereket.

Hátrányok: A eliminációs diéta rendkívül szigorú, ezért sok saját étel elkészítésével jár, és nem tudna étkezni a hat hét alatt. Nem maradhat 6 hétnél tovább a diétán, mivel ez táplálkozási hiányosságokat okozhat, ezért szorosan együtt kell működnie orvosával, ha ezt a diétát tervezi.

Bár mind az SCD-nek, mind az eliminációs diétának megvan a maga helye, a legtöbb betegemnél inkább az alacsony FODMAP-tartalmú diétát alkalmazom. Különösen az irritábilis bél szindrómával (IBS) küzdő betegeknél tapasztaltam nagy sikert.

Az orvos véleménye az alacsony FODMAP-tartalmú diétáról

Az alacsony FODMAP-tartalmú diétát a század elején alakították ki, mivel már ismert volt, hogy a szénhidrátok IBS-t válthatnak ki. A FODMAP jelentése fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok, a kellemetlen tüneteket okozó szénhidrátok osztályozása.

Ha érzékeny a FODMAP-okra – amelyeket általában rostnak minősítenek, és ezért az ember nem emésztheti –, azokat a bélben lévő rossz baktériumok elfogyaszthatják, ami melléktermékként hidrogén termelődését eredményezi.

A hidrogén a következőket okozhatja:

  • Gyomorgörcs
  • Puffadás
  • Gáz
  • Fájdalom
  • Székrekedés

A FODMAP-ok megtalálhatók a tejtermékekben, egyes gyümölcsökben, mézben, édesítőszerekben, búzában, hüvelyesekben, a hagymacsalád legtöbbjében és sok más élelmiszerben.

Az alacsony FODMAP diéta követéséhez ragaszkodnia kell a következőkhöz:

  • Hús
  • Hal
  • Tojás
  • Diófélék és magvak (a pisztácián kívül)
  • Juharszirup
  • Melasz
  • Stevia
  • A legtöbb zsír és olaj
  • A legtöbb citrusfélék és bogyók
  • Laktózmentes tejtermékek
  • Kemény sajtok
  • Keserű levelek, például kelkáposzta, spenót és bok choy
  • Nagyárú zöldség
  • Gyökérzöldségek

Ez semmi esetre sem kimerítő lista, csak egy általános képet adok az étrendről.

Az alacsony FODMAP-tartalmú diéta segíthet javítani közérzetét, ha IBS-ben szenved, de hasznos lehet funkcionális gyomor-bélrendszeri rendellenesség, vastagbélfekélyes vagy Crohn-betegség esetén is.

Előnyök: Az alacsony FODMAP egyértelmű előnye, hogy amint a diéta hasznos és megszünteti a tüneteket, fokozatosan újra bevezethet néhány FODMAP-ot. Ennek során megtudhatja, milyen ételérzékenységei vannak, és végül könnyebben elkerülheti őket.

Hátrányok: Az alacsony FODMAP-tartalmú diéta követésének hátránya, hogy a rendkívüli megszorítások miatt nehéz lehet hosszú ideig fenntartani. A diéta nehézsége az, hogy szeretek szorosan együttműködni a pácienseimmel, hogy megbizonyosodjak arról, hogy megkapják a támogatást és a megfelelő erőforrásokat, hogy sikeres legyen az alacsony FODMAP-on eltöltött idő. Mindig ügyelek arra, hogy a páciensem egy idő után újra bevegye az élelmiszereket, mert tapasztalatból tudom, hogy a korlátozó diéta betartása kihívást jelenthet, és a tudás hatalom – tudni szeretné, hogy pontosan milyen ételek okoznak kellemetlenséget, így elkerülheti őket!

Gastroenterológus véleménye az étrendi lehetőségekről

Végső soron az élelmiszer egy gyógyszerforma, és a gasztroenterológus étrendi ajánlásainak betartása jelentősen javíthatja és megőrizheti egészségét. A speciális étrend csökkentheti számos gyógyszer iránti igényt, és lehetőséget ad arra, hogy kézbe vegye a gyomor-bélrendszer egészségét.

Ha aggódik bélrendszere egészsége miatt, vagy szeretné megvitatni, hogy étrendje hogyan befolyásolhatja emésztési egészségét egy gasztroenterológussal a Dallas/Plano TX körzetében, kérjük, töltse ki időpontfoglalási űrlapunkat, vagy hívjon minket a 972-867 telefonszámon. -0019.