L'articolo intitolato "Lactobacillus rhamnosus Granules Dose-Dependently Balance Intestinal Microbiome Disorders and Ameliorate Chronic Alcohol-Induced Liver Injury" è stato scritto da Yuhua Wanga e colleghi della Jilin Agricultural University, Laboratorio nazionale di trasformazione per l'industria e la tecnologia della soia, e Laboratorio nazionale di ingegneria per la lavorazione profonda del grano e del mais, Changchun, Cina.
In questo studio, i topi hanno consumato alcol per 8 settimane e sono stati alimentati con Lactobacillus rhamnosus granules (LGG) nelle ultime 2 settimane, in dosi variabili (basso, medio, e alto) insieme a una dieta ricca di grassi. I ricercatori hanno dimostrato che la somministrazione di LGG ha migliorato in modo dose-dipendente il danno epatico indotto dall'alcol riducendo l'accumulo di grasso e la risposta infiammatoria nel fegato. Il consumo di LGG ha anche migliorato il danno epatico. L'effetto probiotico dell'LGG ha ripristinato un sano equilibrio nel microbioma intestinale, che è stato danneggiato dal consumo di alcol. LGG ha ridotto il numero di batteri gram-negativi e aumentato i batteri gram-positivi, anche nell'ileo e nel cieco.
Questa dimostrazione dell'impatto di un intervento probiotico che corregge la disbiosi indotta dall'alcol e riduce l'infiammazione del fegato e l'accumulo di grasso ha un potenziale entusiasmante nella prevenzione e nel trattamento dell'epatopatia indotta dall'alcol e della steatosi epatica non alcolica».
Michele Zemel, dottorato di ricerca, Journal of Medicinal Food Caporedattore, Professore Emerito, L'Università del Tennessee e Direttore Scientifico, NuSirt Biopharma
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