Un nuovo studio rileva un cambiamento negli zuccheri complessi trovati nel latte materno delle donne che assumono probiotici

Gli zuccheri complessi presenti nel latte materno umano, a lungo ritenuti fissi nella loro composizione, può cambiare nelle donne che assumono probiotici, secondo una nuova ricerca dell'Università di Rochester Medical Center (URMC).

Il ritrovamento, pubblicato in una lettera di ricerca in JAMA Pediatria , capovolge ciò che gli scienziati pensavano degli oligosaccaridi del latte umano (HMO) - le molecole di zucchero che si trovano esclusivamente nel latte materno umano - e potrebbe portare a studi futuri su come i composti possono essere potenzialmente influenzati dalla dieta e da altri fattori.

Sebbene gli HMO siano indigesti per un neonato, sono consumati da alcune specie nel microbioma e possono influenzare significativamente la sua composizione. Di conseguenza, gli scienziati hanno iniziato a concentrarsi sugli HMO come possibile motivo per cui i bambini che consumano latte materno hanno meno probabilità di contrarre determinate infezioni virali e batteriche, e altre condizioni gravi come l'enterocolite necrotizzante, insieme a malattie allergiche come l'allergia alimentare.

"Si pensava che gli HMO fossero determinati geneticamente, quasi come il tuo gruppo sanguigno, " disse Antti Seppo, dottorato di ricerca, professore associato di ricerca di Allergia Pediatrica/Immunologia all'URMC e autore principale della lettera. "Ma questi dati mostrano che puoi manipolare gli HMO da fattori esterni".

"Pensavamo che l'interazione tra HMO e microbioma fosse una strada a senso unico, con gli HMO che modellano le comunità microbiche agendo come prebiotici, " ha detto Lars Bode, dottorato di ricerca, professore associato di Pediatria presso la University of California San Diego, che ha co-autore della lettera. "Qui, abbiamo il primo esempio che suggerisce che i microbi della dieta materna, sotto forma di probiotici, forma composizioni HMO."

Lo studio ha analizzato i dati di 81 donne in gravidanza che sono state arruolate in uno studio sull'integrazione di probiotici in Finlandia. I ricercatori hanno quindi confrontato 20 diversi HMO nei due gruppi di donne:quelle che assumevano probiotici e quelle che non lo erano.

Studi futuri potrebbero potenzialmente esaminare l'effetto di specifici tipi di probiotici e gruppi di alimenti su specifici HMO, consentendo la personalizzazione e l'applicazione clinica su misura per ottimizzare la composizione HMO in un modo specifico per la malattia.

"Poiché gli HMO possono essere collegati allo sviluppo di allergie alimentari in un neonato, manipolare favorevolmente la composizione degli HMO potrebbe aprire una nuova strada per la prevenzione delle allergie alimentari, " disse Kirsi Jarvinen-Seppo, M.D., dottorato di ricerca, capo della Divisione di Allergia/Immunologia Pediatrica presso l'URMC e coautore senior dell'articolo.​

• TGen identifica il virus simile alla poliomielite come potenziale causa dell'epidemia di mielite flaccida acuta
• Globuli bianchi legati all'asma,