Pensare di iniziare la dieta SCD mi ricorda quanto sono arrivato lontano. Mi sento così bene ora che a volte è facile dimenticare la lunga strada che ho percorso.
Poco prima di conoscere la dieta SCD, ero disposto a fare qualsiasi cosa per stare meglio... se il mio medico mi avesse detto che mangiare cacca di cane sarebbe stato il modo più veloce per stare meglio... probabilmente avrei preso qualche cane da il chilo sulla via di casa e ho iniziato una nuova dieta!
Fortunatamente, mi ha parlato della dieta SCD invece della cacca di cane e sono stato in grado di prendere il controllo della mia salute e curare il mio intestino con cibo normale. Ma la dieta mi ha sfidato in molti modi. All'inizio, era socialmente imbarazzante al lavoro e alle riunioni di famiglia, c'erano forti voglie da respingere, ed è stato psicologicamente difficile in quei primi giorni cambiare drasticamente il modo in cui mangiavo e portare avanti la dieta introduttiva.
C'era una mentalità chiave che mi ha aiutato a superare la dieta introduttiva e mi ha aiutato a guarire fino a dove sono oggi. Quel cambiamento di mentalità è la mentalità numero 1 più importante per iniziare correttamente la dieta SCD.
Eccolo...
Il cibo è diventato il mio carburante per vivere e godermi la vita, piuttosto che vivere e godermi la vita attraverso il cibo... ma solo per un breve momento. Non temere, man mano che progredivo nella dieta, mi sono subito reso conto che la dieta SCD consente alcuni pasti naturali incredibili che hanno un sapore straordinario e mi permettono comunque di sentirmi benissimo... ma ci è voluto del tempo per arrivarci. Avevo molto da imparare su come cucinare la carne, insaporire le cose e cosa rende il cibo davvero buono.
Nel frattempo, ho semplicemente abbassato la testa, ho mangiato per vivere, ho iniziato a sentirmi meglio e ne ho amato ogni minuto! Se non fossi stato in grado di abbracciare questa mentalità all'inizio, so che non sarei stato in grado di superare tutti quei momenti difficili in cui pensavo di barare o pensavo di rinunciare a curare il mio intestino.
La conclusione è questa:mangia per vivere e sentirti bene!
Qualcun altro ha suggerimenti mentali che li hanno aiutati con la dieta all'inizio?
-Giordania
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