Strategie per il trattamento dell'intolleranza al glutine

Le strategie per evitare il glutine sono fondamentali per le persone che soffrono di intolleranza al glutine, un disturbo correlato al grano. Viene anche definita sensibilità al glutine non celiaca perché condivide sintomi simili a quelli della celiachia, nonostante sia meno grave.

Gli individui spesso scambiano l'intolleranza al glutine per un'allergia al frumento, sebbene questi differiscano da uno altro. L'intolleranza al glutine è considerata una condizione meno grave. Tuttavia, le persone che vivono con un'allergia al frumento possono manifestare sintomi più gravi come difficoltà respiratorie e perdita di coscienza.

Questo post delinea alcune delle strategie di trattamento consigliate per l'intolleranza al glutine.

Testare l'eliminazione del glutine dalle diete

Gli individui che sanno di avere un'intolleranza al glutine possono gestire la loro condizione in modo efficace eliminando il cibo che scatena i sintomi di questa condizione.

Le diete di eliminazione sono un modo particolare in cui i pazienti possono determinare la loro reazione al glutine. Ciò significa andare completamente senza glutine per almeno un mese. Dopo questo periodo di tempo, il glutine deve essere reintrodotto gradualmente.

Se i sintomi si ripresentano una volta reintrodotto il glutine nella dieta, significa che un individuo soffre di intolleranza al glutine a condizione che la celiachia sia stata esclusa.

Gli individui potrebbero anche dover eliminare i FODMAPS, che sono un tipo specifico di carboidrati, dalla loro dieta.

Questi sono carboidrati a catena corta NON carboidrati, che sono resistenti alla digestione. Quando i FODMAP vengono consumati, raggiungono l'estremità più lontana dell'intestino, invece di essere assorbiti nel flusso sanguigno. I batteri intestinali li utilizzano quindi per produrre energia, producendo idrogeno gassoso che causa una serie di disturbi digestivi.

Adottare una dieta priva di glutine

Anche se non esiste una cura completa per questa condizione, le persone possono adottare una dieta priva di glutine come parte del trattamento dell'intolleranza al glutine strategia.

Questo tipo di dieta è priva di frumento, segale e orzo, compresi prodotti da forno e altri prodotti alimentari a base di farina o prodotti a base di farina. In aggiunta a questo, le persone con questa condizione devono stare lontano dalla maggior parte degli articoli confezionati tra cui pane, pasta, biscotti e torte, tra gli altri prodotti, alcol e birra. È anche importante che le etichette degli alimenti siano controllate prima di consumare qualsiasi alimento per assicurarsi che sia privo di glutine.

I pazienti possono anche utilizzare alternative prive di glutine alla farina tra cui riso, quinoa, farina di mandorle, farina di cocco , farina di ceci e farina di soia.

Test medici

Nel caso in cui le diete di eliminazione e le diete prive di glutine non siano completamente efficaci, è necessario condurre ulteriori test per determinare l'esatta causa dei sintomi in corso.

I test vengono generalmente condotti per l'allergia al frumento e la celiachia. In generale, i pazienti che risultano positivi ai geni associati alla celiachia potrebbero non avere un'intolleranza al glutine. Il test genetico può essere necessario anche se esiste una storia familiare di questa condizione in una determinata famiglia.

Il trattamento dell'intolleranza al glutine deve essere ricercato da uno specialista in gastroenterologia esperto

L'intolleranza al glutine può causare notevoli disagi e disagi se non si cercano strategie terapeutiche e se non si effettua un aggiustamento dietetico. Per le persone con questa condizione, la ricerca di una consulenza e di un trattamento personalizzati è della massima importanza.

I pazienti dovrebbero evitare di tentare di curarsi o di apportare modifiche significative al proprio stile di vita o ai farmaci senza consultare un professionista.

Dato che la diagnosi può oscillare in tre modi:celiachia, allergia al frumento o intolleranza al glutine; ricevere la giusta diagnosi è la parte più importante delle strategie di trattamento dell'intolleranza al glutine.

• Quanto troppo zucchero influisce sul microbioma intestinale
• L'esercizio fisico regolare garantisce una buona digestione