Lazy Beef Stir Fry

En rask familiemiddag kan lett smake bedre enn en restaurant hvis du bruker noen minutter på å marinere kjøttet før du tilbereder det.

Prøv denne stekeoppskriften på biff for en eksplosjon av smak! Jeg laget denne med ingredienser jeg hadde liggende på en lat søndag, og den var FANTASTISK.

Lazy Beef Stir Fry

• 1 Lb biff biff
• 1 søt løk
• 1 gul paprika
• 1/2 Lb brokkoli
• 1 fersk sitron
• Krydder:svart pepper, havsalt
• Olivenolje

Biffen

Start med å marinere biffen i sort pepper, olivenolje og saften av 1 sitron i minst en time. Omtrent 30 minutter før du skal lage middag, la den stå ute i romtemperatur ... dette har en STOR innvirkning på hvor tøff den blir når du tilbereder den. Hvis det fortsatt er kaldt når du begynner å steke, vil utsiden av kjøttet bli veldig gjennomstekt før innsiden i det hele tatt har blitt varm. Så å la den varmes opp til romtemperatur bidrar til å sikre at du koker den jevnt.

Stir Fry

Begynn matlagingen ved å surre løk, gul pepper og brokkoli i litt olivenolje, sort pepper og havsalt. Her er trikset:Forvarm en annen panne på middels varme med olivenolje til den når temperatur. Skjær det marinerte biffen i stekestrimler og slipp dem i pannen. Å tilberede grønnsakene og kjøttet hver for seg hjelper deg å få biffstrimlene perfekte 🙂

Kok strimlene i ca. 3 minutter, rør om, ytterligere 3 minutter, og de skal være ferdige. Deretter kombinerer du dem med grønnsakene og serverer!!!

MERK:Hvis du er nybegynner og fortsatt har tarmsymptomer, fjern løken og den gule pepperen og erstatt dem med noe som gulrøtter og butternut squash terninger … vær kreativ med maten du tåler. Det vil fortsatt smake fantastisk!

P.S. – Legg igjen noen kule modifikasjoner du prøver i kommentarene nedenfor. Eksperimenter bort!

• Den giftige sannheten om glutenfri mat og cøliaki
• 7 måter å få bedre søvn (og helbrede raskere)