Бобы, суперпродукт для здоровья кишечника и мозга

Возможно, вы пропустили это в новостях в последнее время, но сообщается, что здоровая фасоль является суперпродуктом не только для кишечника, но и для общего физического и психического здоровья. Здоровый кишечник — это тот, который легко переваривает, поглощает и выводит из организма и свободен от болезней. Важно придерживаться диеты, которая питает здоровый кишечник, и бобы считаются одним из таких продуктов и отлично подходят для общего состояния здоровья.

Почему бобы так полезны?

Клетчатка является неотъемлемой частью здорового питания. Взрослым рекомендуется употреблять от 25 до 38 граммов пищевых волокон в день. Вы едите достаточно клетчатки? Исследования показывают, что большинство американцев потребляют недостаточное количество клетчатки.

Вот где здоровая фасоль может помочь спасти положение! Включив фасоль в свой рацион, вы можете легко достичь цели получения достаточного количества клетчатки в день. Фасоль богата клетчаткой:

• Морская фасоль — ½ стакана — 10 г клетчатки.
• Фасоль — ½ стакана — 8 г клетчатки.
• Черная фасоль — ½ стакана — 8 г клетчатки.
• Чечевица — ½ стакана — 8 г клетчатки.

Полезная фасоль, хорошая пища для мозга

Фасоль обеспечивает мозг предпочтительным топливом:глюкозой. Функции мозга, такие как мышление, память и обучение, тесно связаны с уровнем глюкозы и тем, насколько эффективно мозг использует источник топлива.

Мозг составляет около 2 процентов от общей массы тела, но он хочет и потребляет примерно 20 процентов наших ежедневных калорий. Чего жаждет мозг? Глюкоза, в основном полученная из недавно съеденных продуктов, богатых глюкозой, таких как бобы.

Также важно знать, что ваш мозг очень чувствителен к падению уровня глюкозы. Поэтому, когда уровень глюкозы падает, это симптом спутанного мышления.

Как вы перевариваете бобы

Фасоль богата белком, углеводами, антиоксидантами и минералами. Фасоль медленно переваривается, и именно поэтому ваш мозг любит ее. Медленно переваривая, они дают вашему мозгу постоянный источник глюкозы. На переваривание бобов может уйти от 2 до 3 часов, при этом ваш мозг будет счастлив!

<ч />

Врачи, занимающиеся пищеварением, теперь имеют 5 офисов в северной части метро Атланты:Альфаретта, Камминг, Джонс-Крик и Лоуренсвилль, Джорджия. Их врачи могут дать вам рекомендации по питанию, чтобы решить любые проблемы с пищеварением и помочь вам питаться более здоровой пищей.

Другие полезные статьи о фасоли можно найти в статье Cleveland Clinic Health Essentials.

• Стресс может плохо сказаться на вашем желудке
• Цельнозерновые продукты полезны