Пребиотики, пробиотики и постбиотики – в чем разница?

Ваш пищеварительный тракт содержит микробиоту. Это потенциально полезные и вредные бактерии, вирусы, грибки и простейшие. Чтобы быть максимально здоровым, вам нужен баланс между двумя видами микробиоты. Пробиотики обычно относятся к потребляемым культурным продуктам и напиткам, которые содержат полезные бактерии. Пребиотики — это пищевые материалы, которыми питаются эти бактерии. Постбиотики – это побочные продукты, которые естественным образом вырабатываются пробиотиками в ходе их жизнедеятельности.

Эти сообщества бактерий необходимы для человеческого организма. Они выполняют множество функций в пищеварительной системе и регулируют вашу иммунную систему, защищают кишечник от вредных бактерий и улучшают пищеварение.

Что такое пребиотики?

Пребиотики — это пищевые источники пробиотиков, обнаруженных в вашем организме. Большинство из них — это волокна и сахара, которые могут съесть полезные бактерии, но которые ваш организм не может переварить. Пребиотики содержатся в таких продуктах, как:

Цельная пшеница
Диетические добавки
Бананы
Соевые бобы
Зелень

Ваше тело не может переваривать клетчатку из этих продуктов самостоятельно. Здоровые бактерии помогают вашему организму расщеплять и перерабатывать продукты, богатые клетчаткой. Этот процесс происходит в толстом кишечнике. Клетчатка обеспечивает питательными веществами бактерии и грибки в кишечнике.

Каковы преимущества и риски для здоровья пребиотиков?

Польза для здоровья. Пребиотики улучшают ваше здоровье. После того, как ваши кишечные бактерии обрабатывают эти сахара и волокна, они способствуют хорошему питанию и здоровому образу жизни. Вот некоторые преимущества для здоровья:

Меньше инфекций
Здоровое сердце и метаболизм
Доступность минералов
Модулирует иммунную систему

Риски. Прежде чем есть больше пребиотиков, поймите, что существует больший риск развития синдрома раздраженного кишечника. Процесс ферментации может увеличить количество случаев вздутия живота, запоров или диареи у людей, чувствительных к продуктам, богатым клетчаткой.

Что такое пробиотики?

Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, содержащиеся в культивируемых пищевых продуктах. Если вы потребляете продукты, содержащие пробиотики, они обеспечат здоровое питание.

К культивируемым продуктам, содержащим полезные живые бактерии, относятся:

Йогурт
Комбуча (ферментированный чай)
Темпе (ферментированные соевые бобы)
Квашеная капуста (квашеная капуста)
Мягкий сыр

Каковы преимущества и риски пробиотиков для здоровья?

Польза для здоровья. Пробиотические продукты могут помочь контролировать различные состояния, такие как:

Синдром раздраженного кишечника.
Диарея, связанная с приемом антибиотиков.
Непереносимость лактозы.
Диарея у детей.
Экзема у детей.
Может снизить риск и продолжительность респираторных и кишечных инфекций.

Риски. Пробиотики могут представлять опасность для здоровья людей, страдающих тяжелыми заболеваниями, или людей со слабой иммунной системой.

Что такое постбиотики?

Когда пробиотики питаются пребиотиками, они производят постбиотики. Постбиотики образуются в результате ферментации. Процесс ферментации происходит при обработке пищи и в кишечнике. Постбиотики имеют несколько применений. Их можно найти в таких продуктах, как:

Квашеная капуста
Ферментированный соевый суп
Мягкие сыры
Хлеб медленного брожения
Пахта

Каковы преимущества и риски постбиотиков для здоровья?

Польза для здоровья. Польза постбиотиков для здоровья еще полностью не изучена. Большинство известных преимуществ для здоровья напоминают пробиотики. Постбиотики могут помочь:

Предотвращение заражения
Снизить риск сердечных заболеваний.
Уменьшить воспаление
Укрепите свою иммунную систему
Борьба с раковыми клетками

Риски. Риск приема постбиотиков относительно низок по сравнению с приемом пробиотиков. Прием постбиотиков может быть более здоровым вариантом для людей со слабой иммунной системой, перенесших операцию или страдающих тяжелым заболеванием. Постбиотики вводят меньше новых микроорганизмов в уязвимые иммунные системы.

Как безопасно использовать пребиотики, пробиотики и постбиотики

Попробуйте следовать некоторым из этих принципов:

Ешьте полезные натуральные продукты. Натуральные продукты также содержат другие питательные вещества, которые могут быть полезны для вашего организма.
Употребление слишком большого количества продуктов, богатых пребиотиками, может вызвать газообразование и вздутие живота.
Избегайте пребиотиков, если у вас есть определенные заболевания, такие как синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (SIBO).
Проблемы при использовании пробиотиков возникают редко, но постарайтесь обратиться к врачу по поводу любой проблемы со здоровьем.
Включите в свой рацион больше продуктов, содержащих натуральные пробиотики и пребиотики. Эти продукты полезны для общего состояния здоровья.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать пробиотические добавки, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.