Stevia je prírodné nízkokalorické sladidlo, ktoré si získava na obľube v potravinách a nápojoch a vo všeobecnosti sa považuje za bezpečné. Avšak, objavujúce sa vedecké dôkazy naznačujú, že sladidlo je v črevnej mikrobiálnej nerovnováhe, čo môže viesť k rôznym gastrointestinálnym zdravotným problémom.
Podľa novej štúdie stévia môže narušiť komunikáciu medzi rôznymi baktériami v črevnom mikrobióme. Tím zistil, že stevia tieto cesty inhibuje, to nezabilo baktérie.
Toto je počiatočná štúdia, ktorá naznačuje, že je potrebný ďalší výskum predtým, ako potravinársky priemysel nahradí cukor a umelé sladidlá stéviou a jej extraktmi. “
Doktorka Karina Golbergová, Vedúci výskumník, BGU Avram a Stella Goldstein-Goren Katedra biotechnologického inžinierstva
Medzi vedcov, ktorí sa zúčastnili štúdie, patrí prof. Ariel Kushmaro, Dr. Karina Golberg a prof. Robert Marks z oddelenia biotechnologického inžinierstva BGU Avram a Stella Goldstein-Goren, a ich študenti Orr Share a Victor Markus. Na výskume sa podieľali aj prof. Kerem Terali z Univerzity Blízkeho východu v Turecku a Prof. Nazmi Ozer z Hacettepe University na Cypre.
Štúdiu čiastočne podporila izraelská rada pre vysokoškolské vzdelávanie.
Výživa pri mikroskopickej kolitíde
Keď hovoríme o zdraví tráviaceho traktu, často počujeme o zápaloch . Niet pochýb o tom, že toto slovo sa v posledných rokoch stalo populárnym v zdravotníctve. Ako dietológa pre zdravie čriev v spoločn
Čo je čiastočná gastrektómia?
Čo je to gastrektómia? Čiastočná gastrektómia je chirurgické odstránenie časti žalúdka, na rozdiel od celkovej gastrektómie, pri ktorej sa odstráni celý žalúdok. Gastrektómiu môže sprevádzať aj vago
Mikroskopická kolitída
Čo je kolitída? Obrázok hrubého čreva. Kolitída znamená zápal hrubého čreva. Črevo, tiež známe ako hrubé črevo alebo hrubé črevo, predstavuje poslednú časť tráviaceho traktu. Črevo je dlhá svalová t
