Vad är livsmedel som får gikt att blossa upp?

Fråga experten

Jag har gikt. Vilken mat ska jag undvika? Vilka livsmedel är fördelaktiga för personer med gikt?

Läkarens svar

Mat som du äter, och inte äter, kan påverka din gikt genom att öka eller minska dina urinsyranivåer i blodet. Du kommer också att vilja göra justeringar av din kost om du har något av de tillstånd som är vanliga hos personer med gikt, inklusive hyperlipidemi, högt blodtryck, diabetes, fetma och nedsatt glukostolerans.

Det primära dietmålet för gikt är att begränsa ditt intag av livsmedel med höga mängder purin i dem. Helst kommer du att ha lite eller ingen mat som innehåller mycket purin och endast små mängder av dem med måttliga mängder purin.

Livsmedel som anses ha hög purinhalt inkluderar:

• Vissa fisk, skaldjur och skaldjur, inklusive ansjovis, sardiner, makrill, pilgrimsmusslor, sill, musslor, torsk, öring och kolja
• Vissa kött som bacon, kalkon, kalvkött, viltkött, lever, njure, hjärna och sötbröd
• Alkoholhaltiga drycker

Livsmedel som anses vara måttligt i purininnehåll inkluderar:

• Kött som nötkött, kalvkött, fågel, fläsk och lamm
• Krabba, hummer, ostron och räkor
• Grönsaker som sparris, spenat, gröna ärtor, svamp och blomkål
• kidneybönor, linser och limabönor

Dina andra mål kommer att vara att:

• Gå ner i vikt om du är överviktig:Se till att du gör detta långsamt eftersom snabb viktminskning faktiskt kommer att öka urinsyranivåerna i ditt blod.
• Drick mycket vätska:Detta kan hjälpa till att avlägsna urinsyra från ditt blod. Var noga med att begränsa vätskor med koffein och/eller kalorier; vatten och seltzer är de bästa valen.
• Öka ditt lågfettsintag av mejeriprodukter:Det har gjorts en del forskning som har visat att de som dricker lättmjölk eller konsumerar lågfettsyror har lägre urinsyranivåer än de som inte gör det.
• Håll ditt frukt- och grönsaksintag uppe:Du kan få en minskning av dina urinsyranivåer genom att ha frukt, såsom körsbär och grönsaker (de som inte är källor till purin), som en del av din kost.

Det är fortfarande viktigt att ha en välbalanserad kost. Om du har några problem med att göra det med dessa rekommendationer, skulle jag rekommendera att arbeta med en dietist för att utforma en plan som passar dina preferenser och livsstil. Du kan hitta en i ditt område genom att prata med din läkare.

• Irritable Bowel Drug Lotronex Yanked By FDA
• Vad ska man undvika livsmedel med GERD?