Den här veckan fyll ditt hem med den varma aromen av kryddor. Dagens avsnitt av SIBO Cooking Show med Rebecca Coomes är en veritabel spänning när hon tar dig genom sin publikbehagliga chili con carne. Gör det ikväll och se din familj komma tillbaka för mer av detta SIBO-vänliga favorit.
Denna rejäla chili är inte bara tröstande och lätt att göra, den är proppfull av färska grönsaker och läckra smaker. Du kommer att älska hur den svala, krämiga guacamole balanserar den kryddiga chilin, medan stänken av citrus ger ännu mer djup till rätten. Linser är ett mättande tillskott till måltiden, med massor av näringsfördelar som protein, magnesium och folat.
Men om du inte tål linser än så fungerar den här rätten fortfarande bra utan dem. Vi älskar att använda ekologiska grönsaker där det är möjligt, och inget slår färskvaror från våra vänner på Organic Angels .
Den här klassiska rätten passar alltid en grupp eller, om du är mindre benägen att dela med dig, bjuder den på din kontorslunch. Under veckan älskar vi att göra en stor sats chili eftersom den är perfekt till middag den kvällen, och den fryser också som en dröm till nästa vecka. Det är om du har några kvar att spara. Du hittar receptet nedan, och många fler, i SIBO Family Favourites , som är tillgänglig nu.
Ingredienser 1 msk talg1 purjolök, hackad 1 röd paprika, hackad 1 röd chili, fint tärnad 500 g nötfärs 1 msk mald spiskummin 1 msk mald koriander 1 msk mald rökt paprika½ - 1 tsk varmt chilipulver, beroende på hur varmt du gillar det 1 x 400 g buljong 1 x 40 g buljong 1 x 40 g buljong burk bruna linser, avrunna och sköljda 3 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 tsk peppar 12 jalapenoskivor, fria från socker, avrunna ½ knippe färsk koriander, hackad guacamole 1 avokado ½ lime 1 msk koriander, finhackad Salt och peppar efter smakMed Hetta upp en stor djup stekpanna över medelhög värme. När den är varm, smält talgen och tillsätt purjolöken och rör om tills den mjuknat. Tillsätt paprikan och chilin och koka i 2-3 minuter tills de är mjuka. Lägg i färsen. Koka under konstant omrörning tills köttet har fått färg och all vätska har avdunstat. Tillsätt spiskummin, koriander, rökt paprika och hett chilipulver. Tillsätt så mycket eller så lite hett chilipulver du vill. Ju mer du lägger till, desto kryddigare blir chilin. Rör om i 1 minut och tillsätt sedan de konserverade tomaterna och köttbuljongen. Sänk värmen och låt puttra utan lock i 30 minuter för att förånga överflödig vätska och låta smakerna utvecklas. Rör igenom linser och tomatpuré, smaka av och krydda därefter. Gör under tiden guacamole. Häll upp avokadoköttet i en skål och kassera stenen. Mosa tills den är slät. Tillsätt limejuice, salt, peppar och koriander och rör om tills den är ordentligt införlivad. För att servera, dela chilin jämnt mellan fyra djupa skålar. Toppa med en klick guacamole, skivor av jalapenos och extra hackad koriander. Obs! Om du tål basmatiris kan du lägga till ½ kopp kokt basmatiris med din chili. Om du inte tål linser, uteslut dem från receptet. Detta gör receptet lämpligt för G2. För att tillaga detta recept i bulk, dubbla mängderna av ingredienserna. När den är tillagad, portionera chilin i 8 portioner och förvara i frysen tills den behövs. Den håller sig i frysen i upp till 3 månader. Pin100102 aktier 
Medelhavsdiet främjar ett hälsosamt åldrande med ett hälsosammare tarmmikrobiom
En ny studie publicerad online i tidskriften Mage i februari 2020 rapporterar de slående hälsofrämjande effekterna av att gå över till en medelhavsdiet under bara ett år. Resultaten berodde på en ök
12 mat att äta för att lindra förstoppning
En kvinna med förstoppningssmärta. Vad är förstoppning? Vad orsakar det? Förstoppning är en känsla av att inte kunna tömma tarmen helt eller regelbundet. En person anses generellt ha förstoppning om
Dekadenta bäräpple fläskkotletter att dö för (inga rester till denna måltid)
Okej... så jag menar att du faktiskt inte vill dö, för då skulle du aldrig kunna äta detta igen (vilket du kommer att vilja). Men seriöst, dessa fläskkotletter kommer att slå av dina strumpor. Det hä
