Alkohol og forarbejdet kød knyttet til mave cancer

Kontinuerlig opdatering Project (CUP) rapport blev ledet af det amerikanske Institute for cancer Research (AICR) og Research Fund verden cancer (WCRF).

Videnskabsfolk systematisk indsamlet og analyseret data vedrørende mavekræft, hvorefter et panel af førende internationale eksperter evaluerede resultaterne uafhængigt.

på verdensplan var der 952,000 tilfælde af mavekræft i 2012, eller 7% af alle nye kræfttilfælde.

Mavekræft er den tredje mest almindelige årsag til kræft død. Det påvirker mænd dobbelt så meget som kvinder, og det er mere udbredt blandt ældre mennesker, med den gennemsnitlige alder for diagnose i USA bliver 72 år.

I Europa og USA, overlevelsesraten er 25-28 %, stigende til 63%, hvis det er diagnosticeret tidligt. Men symptomer kan ikke vises, før de senere faser, og ca. 70% af tilfælde på verdensplan er diagnosticeret for sent, hvilket fører til en lavere overlevelsesrate. Østasien og Kina er særligt berørt.

Ændring tendenser i forekomsten af ​​mavekræft

Klassificering af mavekræft afhænger af, hvor tumoren udvikler sig. Cardia mavekræft forekommer ved toppen af ​​maven, nær spiserøret; ikke-cardia kræft opstår andre steder i maven.

Hurtige fakta om mavekræft

Den forudsagte antal mave kræfttilfælde i USA i 2016 er 26.370

Det anslåede antal dødsfald som følge af mavekræft er 10,730

Det forventes at tegne sig for 1,6% af alle kræfttilfælde og 1,8% af alle kræftdødsfald.

Læs mere om maven kræft

Ikke-cardia mavekræft er mere udbredt, og især i Asien, men satserne er faldende. Dette kan skyldes et fald i Helicobacter pylori (H. pylori)
infektion, og fordi flere mennesker bruger køling i stedet for salt, for at bevare fødevarer.

Men mavemunden mavekræft, er nu hyppigere i USA og Storbritannien, og tendensen er stigende.

Tidligere fund har antydet, at rygning er ansvarlig for 11% af tilfældene af mavekræft i hele verden.

Infektion med H. pylori
infektion er kendt for at forårsage ikke-Cardia mavekræft, og undersøgelser i gang til et link med Epstein-Barr virus.

Industriel kemisk eksponering og arbejdsplads eksponering for støv og høj temperatur har også været impliceret . Folk, der opererer fødevarer maskiner og de beskæftigede i gummi produktion, træ eller metal forarbejdning, krom produktion og kulminedrift menes at have større risiko.

Den aktuelle undersøgelse fremhæver virkningen af ​​visse livsstilsfaktorer på risikoen for udvikle mavekræft. Det involverede 89 meta-analyser og data til 17,5 millioner voksne, 77.000 af dem havde mavekræft.

Undgå forarbejdet eller saltet kød og opretholde en sund vægt

Forfatterne fandt stærke beviser for, at visse produkter øge risikoen for mavekræft, og specifikt:

drikke tre eller flere alkoholiske drikke om dagen, eller mere end 1,5 ounce ren alkohol

Spise fødevarer konserveret ved hjælp af salt

Forbrugende kød behandles af rygning, hærdning, saltning, eller ved at tilføje konserveringsmidler, såsom skinke, bacon, pastrami og salami, hotdogs og nogle pølser. Resultaterne tyder på, at hvis en person spiser to strimler af bacon hver dag, hver dag, eller omkring 1,8 ounce af forarbejdet kød, risikoen stiger med 18%.

Stærke beviser tyder også på, at mennesker, hvis krop mass index (BMI) klassificerer dem som overvægtige eller fede er i større risiko for Cardia mavekræft. Risikoen synes at stige med 23% for hver fem BMI enheder. Overskydende kropsfedt er nu forbundet med 11 typer af kræft.

Der er tegn på, at indtagelse af grillet eller grillet kød og fisk bidrager til risikoen, mens forbrugende frugt og især citrusfrugter, kan hjælpe med at forhindre mavekræft.

forskerne opfordrer folk til at opretholde en sund vægt, holde fysisk aktiv, spise en sund kost og begrænse eller undgå indtagelse af alkohol.

Dr. Anne McTiernan, et medlem af ekspertpanelet, siger:.

"Den nederste linje er at følge AICR anbefalinger til forebyggelse af kræft i almindelighed Begræns indtagelsen af ​​alkohol, hvilket for mænd betyder ikke mere end to genstande om dag og for kvinder ikke mere end én drink om dagen. Spis en plantebaseret kost, masser af grøntsager, frugt, og undgå indtag af forarbejdet kød. også holde vægten i en normalområdet. "

mere kræft forebyggelse tips findes på AICR hjemmeside.

i januar AICR udtrykt utilfredshed med de 2015 kostråd for amerikanerne, om, at eksperter "gav efter for kødindustrien pres ved at se bort klare og overbevisende beviser på de roller, rød og forarbejdet kød spille i kræftrisiko. "

Medical News dag
har tidligere rapporteret om en sammenhæng mellem rødt og forarbejdet kød og tarmkræft.

• Mavekræft: årsager, symptomer og behandlinger
• Hvad er kræft i spiserøret? Hvad er kræft i spiserøret?